1 beau magret de canard bien charnu 3 cs de de sel de guérande 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu ou piment d'Espelette... Flan aux feves et aux lardons de canard (2 votes), (18) Plat facile 15 min 45 min Ingrédients: 350 G DE FÈVES (écossées et pelées) 100 G DE MAGRET SÉCHÉ ( coupé en lardons) 3 ŒUFS 80 ML DE CRÉMÉ FRAICHE 1 YAOURT ( 125 g) SEL POIVRE... Salade de penne, magret séché et melon (1 vote), (47) Entrée facile 15 min 15 min Ingrédients: des pennes (environ 250 g pour 4 pers selon la recette) ou selon votre appétit 1/2 magret séché maison prétranché 1/2 melon de cavaillon 30 g de ce... Cake aux noix et au magret séché (1 vote), (27) Dessert moyen 25 min 45 min Ingrédients: 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de noix épluchées 100 g de carré frais 90 g de magret de canard séché (émincé) 100 ml d... Filet mignon de porc séché (6 votes), (1), (59) Entrée facile 15 min Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe poivre en grain 1 cuillère à soupe de baies roses 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 kg de sel de gu...
Vous pouvez désormais noter mes recettes en cliquant sur les étoiles. Merci pour vos encouragements! Évaluation de la recette Cette recette a reçu 4. 9 / 5. Nombre de votes: 326 Aucun vote jusqu'à présent! Soyez le premier à noter cette recette. Je suis désolée que cette recette ne vous ait pas plu! Pouvez-vous m'indiquer la raison? Articles similaires Navigation de l'article 10 réflexions au sujet de « 25 idées de recettes faciles pour un apéritif sympa entre amis » Merci pour les bonnes idées 🙂 Bonjour, Merci pour toutes ces bonnes idées! Peut-on battre les blancs pour les financiers au Thermomix/M. Cuisine et non à la main (question d'une maman bien occupée qui aimerait récupérer ces 2 bras pendant ces 15mn…). Et si oui, avez vous une idée de la vitesse et du temps nécessaires? Le Magret séché farci au Foie Gras - YouTube. Merci! Bonjour, Je suis désolée mais je n'utilise pas de Thermomix mais vous devriez trouver la réponse sur internet en tapant « blancs d'oeufs au thermomix ». Bonne journée 😉 J'adore ces recettes avant même de les avoirs tester!
Descriptif de la recette ETAPE 1 Dégraisser légèrement les magrets de canard dans le sens de l'épaisseur de la graisse, puis les quadriller pour qu'ils cuisent bien à plat. Enlever la petite veine côté chair. Ouvrir ensuite les magrets en 2 en laissant une accroche d'un côté de façon à former une poche. Tailler le foie gras en bâtonnets de 0, 5 cm de côté. Tailler les figues et les abricots secs en brunoise. ETAPE 2 Dans un bol, mélanger tous les fruits secs (abricots, figues et raisins) en ajoutant le cognac, puis laisser macérer pendant 20 min. Farcir ensuite les magrets de ce mélange en insérant également les bâtonnets de foie gras. Ficeler enfin chaque magret comme un rôti. ETAPE 3 Préchauffer le four à 220 °C. Dans une poêle, colorer les magrets sur les 2 faces en commençant par le côté graisse. Magret sché farci au foie gras recette un. Les saler, puis finir leur cuisson au four pendant 8 à 10 min tout en les arrosant régulièrement. A la sortie, assaisonner les magrets de piment d'Espelette. ETAPE 4 Les accompagner d'une salade ou, pour un plat plus consistant, d'une purée mousseline.