Le riz frit est généralement sauté au wok ou à la poêle. Photo par 2015kate. Le riz frit est un mets originaire d' Asie de l'Est et du Sud-Est. Recette Riz frit au curry, émincé de porc et crevettes. Il s'agit d'un plat économique et anti-gaspi qui permet le plus souvent d'utiliser les restes d'autres plats, viande, produits de la mer et légumes. Le riz déjà cuit et refroidi est revenu avec tous ces bons restes dans un wok ou une poêle. On agrémente très souvent le riz d' oeufs brouillés. Quelques aromates, une sauce d'huître ou de soja, et vous obtiendrez un plat des plus savoureux.
1 Recette publiée le Mardi 13 Mars 2012 à 2h56 La recette trouvée est proposée par Les plats cuisinés de EstherB Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Accueil > Recettes > Plat principal > Pâtes, riz, semoule > Plat de riz > Riz frit au porc et au poireau 2 tranches de rôti de porc 2 c. à. s de sauce soja En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Découpez la viande en dés. Emincez finement le vert de poireau. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez-y le rôti découpé à revenir. Ajoutez le riz et le poireau et laissez frire 10 min à feu assez fort en remuant vivement. Étape 4 Dégagez le centre de la casserole, cassez-y les oeufs et brouillez-les. Recette de riz frit au parc naturel régional. Mélangez-les peu à peu au reste en faisant des cercles, et servez arrosé de sauce soja et de jus de citron. V Véro star des fourneaux Note de l'auteur: « Le rôti peut être remplacé par du jambon ou du lard.
Réservez. 7. Versez 2 c. à café d'huile dans votre sauteuse chaude, et faites-y revenir l'émincé de porc à la sauce soja. Remuez plusieurs fois et réservez. 8. Servez vous de la même sauteuse pour faire chauffer encore 1 c. à café d'huile et faites saisir les crevettes jusqu'à ce qu'elles se colorent. Enlevez-les ensuite de la sauteuse et réservez-les. 9. Pilez les gousses d'ail et faites-les revenir dans la sauteuse dans laquelle vous aurez versé 1 c. Recette riz frit au curry, émincé de porc et crevettes recette. à café d'huile. à soupe de curry, l'ail haché et mélangez. 10. Lorsque leur parfum se dégage de la sauteuse, incorporez le riz cuit et refroidi, la ciboule, les petits pois surgelés, le maïs et arrosez le tout d'1 c. à soupe de sauce de soja. 11. Remuez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 12. Mettez à nouveau le porc saisi, les crevettes dorées et la moitié de l'omelette émincée dans la sauteuse et laissez réchauffer quelques instants, en prenant soin de mélanger. Saisir une viande 13. Répandez dessus l'omelette émincée restante.
Ce riz se conserve quelques jours au frais et peut même se manger froid. Il est parfait pour mettre dans votre lunch box si vous avez repris le chemin de boulot! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40-45 minutes pour la cuisson du riz brun + 10 minutes Ingrédients pour 4 portions: 200 g de […] Source: La Fée Stéphanie