Les jus sont le moyen idéal de faire le plein de nutriments en quelques gorgées et de profiter des bienfaits propres à chaque fruit et légume! Là où une centrifugeuse aura tendance à écraser les aliments, un extracteur de jus tourne au contraire à petite vitesse pour presser doucement les fruits à froid et en retirer le maximum de jus. En conséquence, les vitamines et les apports nutritionnels sont pleinement conservés et ce, en trois étapes seulement: On retire les parties dures des fruits et légumes utilisés, les noyaux et la peau épaisse par exemple. Les pépins et les peaux plus fines peuvent et doivent être conservés! Recette Jus aux fruits rouges à l'extracteur de jus. ) On lave soigneusement ses fruits On les coupe si nécessaire pour les faire passer dans la cheminée de l'extracteur Et côté ingrédients d'ailleurs, qu'est-ce qu'on utilise? Des fruits et des légumes de saison forcément en fonction des goûts, de l'offre du moment et des couleurs désirées. En hiver par exemple, on renforce ses défenses naturelles avec des ingrédients riches en calcium et en vitamine C (agrumes, choux, kiwi…) tandis que le printemps sera le moment idéal de s'accorder une petite cure détox (pomme, poire, épinards…) pour être en pleine forme à l'approche de l'été.
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Méfiance toutefois. Derrière sa jolie forme étoilée la carambole n'est à consommer qu'occasionnellement. Voir la recette Jus de celeri Rave ou en branches, le céleri est l'un des légumes les plus pauvres en calories à découvrir pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Recette extracteur de jus fruits rouges un. On le savourera seul ou associé à d'autres fruits et légumes pour contrer un goût légèrement fort. Voir la recette Jus de fraise Une boisson fraîche et hypocalorique toute en douceur qui permet à la fraise de libérer simplement ses bienfaits. Fibres, potassium, vitamine C, acide folique, antioxydants, de quoi aider l'organisme à lutter contre certaines formes de cancer et maladies cardiovasculaires. Voir la recette Jus de kumquat Une recette gourmande riche en fibres, en potassium, en calcium et en vitamine C réalisée à partir d'un fruit encore souvent méconnu. À préparer sans en ôter la peau qui renferme près de 80% des propriétés nutritionnelles! Voir la recette Jus de pomme Reine de tous les fruits, la pomme se révèle excellente pour le système nerveux ou la lutte contre le diabète et le cholestérol.
Publié par Taty Lauwers le 18/08/2017 Abonnez-vous aux nouvelles recettes Grâce à votre extracteur de jus, plus besoin de la fastidieuse procédure classique de filtrage au chinois ou à l'étamine pour réaliser de délicieux coulis. Voir la vidéo 500 grammes d'un mélange de fraises, framboises, groseilles de saison. Cône à jus Tambour Casserole Embout numéroté Lavez, puis équeutez les framboises, les mûres et/ou les autres fruits rouges. Pour se faire une petite idée de timing, il faut compter 4 minutes pour 500 grammes. Versez-les cuillerée par cuillerée dans l'orifice du tambour de l'extracteur équipé du cône à jus (et de l'embout numéroté positionné sur 2 pour l'alto ou le max). Une minute pour les même 500 grammes. On peut sucrer un coulis d'accompagnement de dessert: 100 grammes suffisent pour les doses ci-dessus. Recettes à l'extracteur de jus - 140 recettes... - Clémence Roquefort - Ebooks - Furet du Nord. Cuisez une minute pour que le sucre ait fondu. Le coulis de fruits rouges sert de base à un exquis bavarois ou fera chanter un simple dessert de glace vanille.