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Les Blanchots-Dessus délivre une note pâtissière voire de croûte de pain. D'un bloc en bouche, il fait jaillir une matière tellurique et puissante qui pousse fort. Véritable coureur de fond, il faut l'oublier au moins dix ans. Tandis que le bienvenues-bâtard-montrachet sent le cake aux fruits. Son fruit est ciselé mais concentré, avec une jolie finale sur le zeste. Il regorge d'énergie avec une très longue persistance. Superbe. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 48000 Surface plantée: 9. 5 hectares (Rouge: 2. 5, Blanc: 7) Mode de vendange: Manuelle Âge moyen des vignes: 45 Achat de raisin: Non Cépages rouges: Pinot noir (100%) Cépages blancs: Chardonnay (100%) Coordonnées Informations pratiques Hébergement Non Restauration Vente à la propriété Oui Vente par correspondance Type de visite Oui sur rendez-vous Tous les vins rouges Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils Tous les vins blancs Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils Domaines à découvrir dans la région Bourgogne
APPELLATIONS Puligny-montrachet • Bienvenues-bâtard-montrachet • Chassagne-montrachet • Saint-aubin PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR Établis dans le hameau de Gamay, les fils de Jean-Claude, exploitent 10ha de vignes répartis entre Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Dans leur nouveau chai, les deux frères Bachelet travaillent sans pompe depuis les vendanges 2010, uniquement par gravité. LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE Guide 2009 Vin blanc tranquille - 0 avis Guide 2002 LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR Les pierres blanches et calcaires ont inspiré le nom de ce climat situé en partie haute, donc classé en 1er cru, contrairement à son voisin du dessous. Les Bachelet y cultivent 12 ares de chardonnay.... Guide 2015 Ce climat des hauteurs a donné naissance à un vin d'une bonne complexité olfactive (toasté, amande fraîche, fleurs blanches, miel), riche, généreux et gras sans lourdeur, équilibré par une fraîcheur b... Établis dans le hameau de Gamay –un souvenir du temps où le cépage n'était pas considéré par Philippe le Hardi comme «vil et déloyal»?
Le domaine trouve ses origines au milieu du 17ème siècle. Aujourd'hui, Jean-Claude et ses fils, Benoît et Jean-Baptiste, perpétuent la longue tradtion familiale. Le domaine s'étend sur 10 hectares dans les vignobles de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Un long, rigoureux et minutieux travail est réalisé dans les vignes avec notamment un important travail du sol et la pratique d'une viticulture raisonnée au sens le plus noble du terme. En effet, c'est d'abord au vignoble que se joue la qualité du vin avec des raisins sains et des rendements modérés. Le Vin Le domaine possède plus de 20 climats différents. La vinification et l'élevage s'accomplissent afin que chaque vin évoque le terroir dont il est le fruit. La vinification est la plus naturelle possible. Les fermentations sont lentes et en levures indigènes. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne français est réalisé sur lies fines. Deux hivers en cave apportent finesse, profondeur et la structure nécessaire pour un vin de garde.
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Description de l'activité De passage sur Briançon le temps d'un week-end, en vacances dans les Hautes-Alpes ou à l'occasion d'un enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, venez effectuer un saut à l'élastique depuis le pont d'Asfeld situé en plein coeur de la cité Vauban, conçue pour relier la vieille ville fortifiée de Briançon au fort des Têtes. Le pont d'Asfled fut construit en 1720 sous la direction du marquis d'Asfeld alors directeur des fortifications de Vauban. Perché à 60 mètres de hauteur, élancez-vous pour un saut unique et dans un cadre grandiose. Saut al elastique briancon.com. Une fois arrivé sur place, un membre de notre équipe se chargera de vous briefer sur les conditions du saut et veillera à vous équiper avec le matériel. Prévoyez une 1/2 journée. Déroulement de la 1/2 journée: - Les séances et les premiers sauts débutent à 14h. prévoyez donc d'être à l'heure et en tenue adaptée. - Nous vous appellerons pour organiser l'ordre de passage - Signature d'une attestation - Pesée et équipement du matériel de sécurité - Une fois les consignes de saut données, montez sur le pont, soufflez un bon coup et élancez-vous.
Le matériel technique de saut est homologué et vérifié officiellement chaque année.