7, 50 € TTC Prix au kilo: 25 € Provenance: Auvergne_Rhône-Alpes Lait: Lait cru de vache% Matière Grasse/Poids Total: 28% Tous les abonnements passés entre le 1er jour et le dernier jour du mois, sont expédiés le 2ème mardi du mois suivant. Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois Rupture de stock Fromage très ancien (Beudanna» en patois), les fermiers le fabriquaient l'hiver, alors que les vaches étaient à l'étable. De 2 à 6 kg cette tomme, produite en savoie, a une histoire liée aux traditions familiales des paysans savoyards. Autrefois, à l'automne, juste avant de quitter l'alpage, les fermiers les fabriquaient pour réduire le nombre de fromages à déménager. A partir de quelques litres de lait, ils élaboraient le beurre, la crème et la tomme pour les besoins de la famille. Aujourd'hui, il se décline en plusieurs variétés: tomme de montagne, tomme crayeuse, tomme céronnée…chacune offrant sous sa croûte grise un arôme et un goût particulier. Elle doit être affinée au moins 2 mois.
plim90 Fromage trop affiné à mon goût;a un peu souffert du voyage dans une boite qui n'était déjà plus réfrigéré. danielebongioanni 18/02/2017 Très bon goût. Du caractère et de la finesse. Parfait clairerivory Un peu déçue car fromage bien trop affiné…. Très fort alors que la tome doit être avec un gout prononcé, mais fruité! Malgré tout il se laisse bien mangé! 17/02/2017 Première tomme de montagne que nous découvrons et qui ait réellement du goût. Texture très agréable older super bon, texture gèniale, très gouteux uyer2 16/02/2017 Très bonne pâte qui rappelle bien la Montagne bon fromage de caractère Martine et Pascal Très fruité et léger, un vrai régal.
Dans l'ordre, voici des tommes: céronnée, de Chartreuse, de Savoie, de Tarentaise, de Valmorel et des Bauges. Un beau palmarès montagnard! Ce complément au terme « tomme » peut également spécifier le type de lait utilisé. Car si l'immense majorité sont des pâtes souples sont au lait vache, les emblématiques tommettes de brebis (souvent venues des Pyrénées et du Pays-Basque) ou la délicieuse et très fine tomme blanche de chèvre annoncent clairement la couleur. Nous avons ainsi affaire à des fromages d'apparence rustique, avec une jolie croûte brune ou grise tâchetée de blanc. La pâte varie d'un jaune pâle à un blanc ivoire soutenu, souvent avec de petites aspérités. Cela concerne évidemment les tommes montagnardes bien rustiques et traditionnelles. Ainsi, la tomme de chèvre offrira une pâte d'un blanc immaculé et une croûte bien plus fine et douce que ses consoeurs des Alpes. Celle du Vercors est encore un autre spécimen, que l'on pourrait presque confondre avec un Saint-Marcellin de prime abord!
zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right 27, 97 € Économisez 30% au lieu de 39, 95 € TTC La Tomme de Montagne est faite en petite quantité, elle est moelleuse en bouche. Fromage au lait cru de vache. Les conseils du fromager Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des figues, et du miel, des abricots secs, du confit de figues. Vous pouvez aussi la mettre dans des soupes, faire des gratins, des croque-monsieurs, des feuilletés. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h Prix compétitif! Emballage recyclable! Description Détails du produit Idées recettes Avis Vérifiés(5) Fabriquée à partir de lait collecté sur les hauts plateaux de la Margeride, au cur du Gévaudan, cette tomme à pâte pressée non cuite est typique d'Auvergne. L'affinage de cette tomme de 7kg varie entre 20 et 60 jours, période ponctuée de soins quotidiens des maîtres affineurs, qui contrôlent son développement homogène.
Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de tomme de montagne partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef! Cliquez sur la recette de tomme de montagne pour l'afficher. La suite après cette publicité Dernières recettes de tomme de montagne par les Gourmets Nouveautés: des recettes de tomme de montagne qui changent! Gratin de chou romanesco, tomme et noix Flo/Au Fil du Thym Un gratin réconfortant au chou romanesco, tomme de montagne et noix. Une recette gourmande et équilibrée, pour se régaler en hiver. Tarte à la courge, aux oignons doux et à la tomme de montagne une papaye verte en salade Essayez cette recette d' épinards et donnez votre avis en commentaire! Salade de haricots verts et fenouil, magret fumé, Tomme de montagne, tomates cerises et croûtons, vinaigrette à l'ancienne cuisine en folie En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de haricots verts et fenouil, magret fumé, tomme de montagne, tomates cerises et croûtons, vinaigrette à l'ancienne.
00 g — — Fructose 0. 00 g — — Galactose – g — — Glucose 0. 00 g — — Lactose 0. 00 g — — Maltose 0 g — — Amidon 0 g — — Références: Anses. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017. Accessible sur: Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCÉN) de santé canada. Accessible sur: Martin A. Les apports Nutritionnels Conseillés pour la population française. Ed Tec et Doc ISBN 2-7430-0422-3, 3ème édition 2001. European commission. EU Register on nutrition and health claims. 25/10/2018 03:01 PM.
C'est pourquoi c'est un fromage très rare à la vente en France! 5, 19 € Le Bleu des Causses offre tout le caractère des fromages de Lozère et de l'Aveyron, C'est aussi un fromage de caractère et de terroir. Fromage au lait pasteurisé de vache. 7, 50 € C'est un fromage au lait cru, moulé à la main, avec sa croûte fleurie duvetée de blanc et parsemée de pigments rougeâtres. Sa pâte jaune paille est souple et non coulante. Fromage au lait cru de vache.
"Installation d'une pompe à chaleur et d'un ballon thermodynamique. Sommes très satisfait de la qualité de l'équipement et du professionnalisme de monsieur Costa qui a pris en charge notre dossier et notre demande d'aides financières auprès d'action logement. " "Bravo pour la réactivité et l intervention de vos installateur pour la climatisation réversible dans toute ma maison merci et je vous recommande sans problème bravo et longue vie à votre société. " J'ai installé une pompe en chaleur air eau au mois de Février par l'entreprise Eco habitat Energie. Installateur pompe a chaleur moselle d. L'installation c'est parfaitement bien passée et monsieur Fournier qui à gérer mon dossier est très professionnelle. Merci beaucoup J'ai une PAC EcohabitatEnergie. Très contente de mon installation. L'équipe est formidable et à l'écoute. Très bien accompagnée et conseillée par Mr Maxime Costa qui a été et est toujours à mon écoute ainsi qu'à la réactivité de l'équipe. Merci à eux et n'hésitez pas à faire appel à EcoHabitat Énergie. 👍👍👍
Les artisans dans le département 57 Vous souhaitez installer des équipements de confort thermique et hésitez entre plusieurs solutions? Pour vous accompagner dans vos projets neufs ou de rénovation, Atlantic a sélectionné des professionnels reconnus pour leur professionnalisme et leur fiabilité. Eux seuls sont autorisés à commercialiser et à poser les produits Atlantic et le site Mon Installateur liste ceux situés près de chez vous, en Moselle. Installateur pompe a chaleur moselle au. Pompe à chaleur, chaudière à condensation, radiateurs électriques… de nombreuses solutions permettent de chauffer un logement, mais aussi de le rafraîchir ou de le ventiler. Pour vous guider et vous accompagner dans le choix de l'équipement le mieux adapté à vos besoins en confort thermique, l'éclairage d'un artisan est indispensable. Pour vous aider à trouver des professionnels reconnus, Atlantic a créé Mon Installateur, un site pratique qui recense les artisans agréés présents partout en France. Trouvez un artisan de confiance en M oselle De type semi-continental, le climat du département est réputé pour ses saisons contrastées très caractéristiques.
Cela dépend du type de capteurs installés: les capteurs horizontaux sont moins onéreux que les capteurs verticaux. Aides publiques Afin d'inciter le public à opter pour un mode de chauffage favorisant le développement durable, l' Etat a mis en place plusieurs mécanismes incitatifs. Il s'agit principalement d'avantages fiscaux. Crédit d'impôt Il est possible de bénéficier d'un crédit d'impôt suite à l'achat et l'installation d'une pompe à chaleur Moselle (à l'exclusion des pompes à chaleur piscine et de celles air-air). Ce crédit d'impôt est égal à 30% des dépenses liées à l'achat et l'installation de l'appareil. Celles-ci sont plafonnées à 8 000 euros pour une personne seule et à 16 000 euros pour un couple. Une majoration de 400 euros est appliquée pour chaque personne à charge. ▷ Changez de Chauffage | Installateur Chauffage Pompe à chaleur air air Moselle. Si vous n'êtes pas imposable, le Trésor Public vous versera directement cet argent. TVA réduite Sous certaines conditions, la TVA applicable à l'achat et l'installation d'une pompe à chaleur peut être réduite à 5, 5%.