A la recherche d'un plat qui change un peu de l'ordinaire mais pas trop compliqué à réaliser? Testez la recette des crevettes curry coco de Cyril Lignac. Recette crémeuse, gourmande et très rapide à réaliser, les crevettes curry coco de Cyril Lignac sont parfaites pour un dîner impromptu entre amis. Découvrez vite les étapes de la recette. Vous êtes d'humeur à cuisiner mais vous n'avez pas non plus envie de passer des heures en cuisine? Alors la recette des crevettes curry coco de Cyril Lignac vous est toute destinée. Au menu: une sauce curry onctueuse à souhait et légèrement relevée qui va venir titiller vos papilles. Son atout charme? Seulement une vingtaine de minutes pour tout préparer. Crevettes au lait de coco - Recettes - Elle à Table. Ça vous tente?
Quand l'huile atteint 170°C (en plongeant un petit morceau de pain plein de petites bulles doivent se former), plonger 5 à 6 crevettes à la fois. Laisser dorer 3-4 minutes maximum puis récupérer à l'aide d'une écumoire et posez-les sur une assiette avec du papier absorbant. Crevette huile de coco coup de soleil. Procéder de même avec le reste de crevettes en ajoutant si besoin encore un peu d'huile. Saler légèrement les crevettes, saupoudrer de zeste de citron vert et servir bien chaud avec la mayonnaise et le jus du citron vert restant. Conseils Conservation: la mayonnaise se conserve jusqu'à deux jours au frais, dans un récipient très propre, bien recouverte de film alimentaire au contact et à condition qu'elle ne soit pas entrée en contact avec un autre aliment. Friture et four: déguster les crevettes minute afin d'avoir une texture légèrement croustillante en surface (c'est charme de la friture). Si la friture vous fait peur, vous pouvez cuire ces crevettes au four, avec un filet d'huile, à 180°C, 8 minutes environ Variantes d'enrobage: ici le blanc d'oeuf va permettre de faire coller la noix de coco tout en apportant de la légèreté.
Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Crevette huile de coco conservation. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
© Sucré salé Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 22 min. Ingrédients 750 g de crevettes 1 cuillère d'huile, 2 oignons coupés en rondelles, 2 gousses d' ail écrasées, 2 piments rouges frais coupés sans grains, 8 feuilles de curry 2 tasses de lait de coco 1 petite cuillère de sel. Crevettes au lait de coco faciles et rapides : recette de Crevettes au lait de coco faciles et rapides. Préparation Epluchez et nettoyez les crevettes. Chauffez l'huile dans une poêle et faites blondir les oignons. Ensuite ajoutez l'ail, les piments et les feuilles de curry, mélangez au feu pas trop vif pendant 1 minute. Après, versez le lait de coco, le sel et faites cuire doucement, sans couvrir, pendant 10 minutes. Maintenant, ajoutez les crevettes, mélangez délicatement et cuisez doucement pour 12 autres minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Enfin garnissez, si vous voulez, avec les feuilles de curry.
Crevettes croustillantes au coco mayonnaise express citron vert Voici une idée d'apéritif ou entrée de dernière minute, aux notes un peu exotiques et parfaite pour le réveillon (ou lors d'une soirée): des crevettes croustillantes au coco servies avec une mayonnaise express au citron vert. On en prend une puis une autre puis encore une autre… Et en plus vous avez une mayonnaise absolument inratable prête en 30 secondes (vous vous souvenez de mon article sur la mayonnaise maison express? ) à portée de tous et sans aucune précaution à prendre. Crevette huile de coco tahiti. Les crevettes sont douces, légèrement croustillantes chaudes (grâce au blanc d'oeuf mais elles ne le sont plus une fois refroidies) avec ce petit goût de coco. Le tout qui se marie parfaitement à l'onctuosité de la mayonnaise parfumée. Je suis partie d'une recette que j'aime beaucoup: des nuggets de poulet aux corn flakes et puis je l'ai adaptée, modifiée… J'ai réalisé cette recette pour la marque Tramier, avec qui je collabore régulièrement (d'ailleurs vous pouvez trouver de belles recettes gourmandes, dont certaines à moi, sur leur blog) en utilisant leur huile de pépins de raisin.
Gardez de côté. Dans la cocotte préalablement chauffée, versez un trait d'huile et faites suez les feuilles de laurier, le bâton de cannelle, les graines de cardamome, les graines de fenugrec, le piment et le curry. Remuez le tout à feu doux quelques minutes. Ajoutez au mélange l'oignon et l'ail, puis le gingembre. Laissez cuire quelques minutes. Ajoutez la tomate et continuez à cuire. Versez les crevettes dans la marinade, colorez les deux faces puis versez le lait de coco. Assaisonnez avec le sel. Recette Crevettes au curry et lait de coco. Faites cuire environ 7 minutes. Hors du feu, versez le jus de citron. Servez le plat dans les assiettes en pensant à bien retirer le bâton de cannelle. Ajoutez quelques feuilles de coriandre au dessus. A lire aussi: La recette de la tarte chocolat et caramel, pour les plus gourmands La recette de l'incroyable moussaka de Cyril Lignac La savoureuse recette des conchiglionis farcis aux épinards et au chèvre de Cyril Lignac
Certifié Eco-détergent et Vegan 150 g - Fabriqué en France Affichage 1-1 de 1 article(s)
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