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Gousses de vanille C'est dans les îles de Madagascar et de Tahiti que nous récoltons et travaillons nos gousses de vanilles. Des terroirs finement sélectionnés pour produire parmi les meilleures vanilles du monde. Grâce à un climat idéalement chaud et humide, les vanilliers se développent et s'épanouissent pleinement pour nous rendre une vanille de qualité. Recettes d'épices et de vanille. Pour honorer nos engagements de transparence et de traçabilité, nous misons sur la pédagogie, la connaissance du terrain et les certifications quand cela est possible, afin d'avoir un impact positif sur l'environnement, le développement des communautés locales et leur savoir-faire unique.
La suite après cette publicité Meilleures recettes de chocolat et de vanille des Gourmets Des idées de recettes de chocolat et de vanille pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Cheesecake vanille chocolat Un cheesecake crémeux à la vanille et délicatement chocolaté. J'aurais aimé faire mieux pour le visuel et il faudra que je m'améliore un peu pour la décoration en chocolat sur le dessus mais ça n'enlève rien au goût de cette petite douceur qui a fait l'unanimité à la maison! Gâteau moelleux vanille et chocolat Le week-end ou le mercredi, jour des enfants, nous sommes toujours à la recherche d'un bon petit dessert fait maison. Recettes de vanille et de flan. Parfois cela ne sert à rien d'aller chercher bien loin, avec ce gâteau, soyez certains que vous aurez du monde au goûter! Gâteau au chocolat nid de pâques Pâques approchant, je vous propose une recette de gâteau au chocolat nid de pâques qui réserve une petite surprise: un insert vanille en forme de cloche! Pour réaliser ce type de gâteau c'est tout simple: il vous faut un gâteau à la vanille déjà cuit et de quoi faire un gâteau au chocolat.
10 pièces RIZ AU LAIT Lait 1000g Riz rond 250g Sucre 80g Lait d'amande 650g Beurre QS Vanille gousse Madagascar Bio NOROHY 6 gousses Nacrer le riz rond avec le beurre. Verser le lait bouillant sur le riz et cuire 25min en cocotte au four à 150°C. Débarrasser et ajouter le sucre et le lait d'amande. Couler dans des moules de 6cm de diamètre et 3cm de haut. Congeler. BAVAROISE VANILLE 120 g Crème Jaune d'oeuf 75 g 30 g Feuilles de gélatine 8 g Crème montée 670 g 2 gousses Préparer une crème anglaise. Coller à chaud à la gélatine. Laisser refroidir à 33°C et ajouter la crème montée. Couler la mousse dans des moules dômes de 8cm de diamètre par 4cm de haut. Ajouter l'insert de riz au lait. Lisser à ras et congeler. AMANDES POLIGNAC Amandes 500 g Sirop à 30 Verser le sirop bouillant sur les amandes. Laisser reposer une nuit. Vanille du chef pizza. P laquer les amandes une à une sur un Silpat graissé. Cuire 2 fois 4min à 180°C. LINZER 330 g Farine 300 g Fécule de pomme de terre 60 g Sucre glace 110 g Sel fin 7 g Fleur de sel 3 g Jaune d'oeuf cuit au micro-onde 12 g Zestes de citron 2 pièces Travailler le beurre à la feuille du batteur jusqu'à ce qu'il soit pommade.