Le: jeudi mai 26 2022 Avec l'été qui arrive on vous propose une pause fraîcheur... Le Chef Onacook vous dévoile cette semaine une recette originale avec des filets de truite, du saumon fumé et de la crème fouettée! Ingrédients Saumon fumé sans peau prétranché Filets de truite fumés sans peau prétranchés 4 tranches de pain de mie Crème Helior 35% Ciboulette Persil Citron Bon à savoir Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Pas de cuisson Niveau: Très facile Étapes de préparation: Crème fouettée, ail et fines herbes Fouettez la crème dans un saladier ou un bol jusqu'à ce qu'elle double de volume. Ciselez de l'ail, de la ciboulette et du persil. Ajoutez l'ail, les fines herbes ciselées et un filet de citron dans la crème fouettée et mélangez le tout. Étapes de préparation: Filets de truite et de saumon Toastez 4 tranches de pain de mie. Disposez vos filets de saumon et de truite dessus. Alternatives de trempe au chocolat 2022. Coupez les tranches de pain en diagonales pour en faire des triangles. Disposez des feuilles de persil sur vos filets et un peu de crème fouettée afin de coller les étages supérieurs (4 étages au total) Décorez à votre guise et dégustez.
Utilisez une pâte à tarte flambée (l'autre nom de la flammekueche) ou à défaut une pâte à pizza étalée très finement. Coupée en petits carrés, elle fera des ravages à l'apéro! Jeudi 2 juin: le gâteau invisible aux courgettes Envie d'une recette simple avec des ingrédients qu'on a souvent déjà à la maison? Le gâteau invisible aux courgettes est fait pour vous. Le secret pour une recette si savoureuse? Une cuillère à café de curry en poudre dans la préparation! Gâteau renversé aux nectarines. Vendredi 3 juin: la tarte filo au thon Pour changer de la pâte feuilletée, vous pourrez comme ici utiliser des feuilles de pâte filo. Il suffit pour cela de les beurrer une à une avec un pinceau et de chemiser votre moule en les empilant avant d'y verser la préparation à base de thon-fromage frais. Vous obtiendrez un résultat super croustillant! Le bon conseil: prévoyez d'empiler au moins 4 feuilles de filo pour garantir une bonne étanchéité à votre fond de tarte, car celles-ci sont très fines et fragiles. ⋙ Tarte filo au thon Samedi 4 juin: La quiche aux pommes et au chèvre Pour un déjeuner tout en fraîcheur, laissez-vous tenter par la tarte fine concombre et fromage frais.
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Je vous propose aujourd'hui une recette facile et originale: les moelleux au chocolat au lait et fruits de la passion! Une association irrésistible! La recette en vidéo est ici: Moelleux chocolat au lait et passion en vidéo. Ces moelleux chocolat passion sont juste délicieux! L'acidité du fruit de la passion contraste avec la douceur du chocolat au lait. C'est juste parfait! Si vous n'avez pas de chocolat lacté caramel, vous pouvez utiliser du chocolat au lait simple, mais il faudra ajouter 10 g de sucre dans la pâte. Vous pouvez aussi bien sûr utiliser des fruits de la passion frais et réaliser votre purée de fruit de la passion vous-mêmes, mais ça reviendra à cher et la recette sera plus longue à réaliser. 3. Répartissez cette purée dans des bacs à glaçon, ou tout autre moule de petite taille. 4. Placez une heure au congélateur. Moelleux chocolat au lait 1. Gateau au chocolat blanc et pralinette. Préchauffez le four à 210°C. 2. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat de couverture lactée caramel. 3. Ajoutez le sucre, les œufs et la farine, en mélangeant entre chaque ajout.