Plusieurs raisons nous ont poussé à agrandir nos locaux de transformation pour notre viande de porc. D'abord, nous manquions de place pour stocker nos produits finis. Étuve et séchoir à saucisson. Ensuite, depuis un peu plus d'un an, des investissements avaient été réalisé pour la fabrication de nos jambons blancs, et il nous manquait une petite pièce réfrigérée pour mettre la « barate ». Appareil destiné au salage pour attendrir les muscles du jambon par brassage, celà sous vide. Enfin et surtout, c'était la mis en place d'une étuve et d'un séchoir à saucisson, pour maîtriser nous même le séchage de notre production. De là, un nouveau local de vente a aussi été mis en place, un vestiaire pour le personnel, ainsi qu' une pièce qui pourra être utilisée dans un second temps pour la production de conserve, sous forme de terrines ou plats cuisinés, le tout stérilisé.
Questions orales ou écrites (QCM). Mises en situation. Formulaires d'évaluation de la formation. Ressources techniques et pédagogiques Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation. Documents supports de formation projetés. Étuve et séchoir à saucissons. Exposés théoriques Etude de cas concrets / pratique Quiz Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation. Taux de satisfaction des apprenants 10 rue jacqueline Auriol, Zac des gravanches 63100 Clermont-ferrand Pour les formations se déroulant sur le site des entreprises, l'accessibilité est liée aux locaux du site d'accueil. Pour toutes demandes d'aménagement veuillez contacter: Manuela HEBRARD par email ou par téléphone au 04 73 98 53 80
Gérer la sécurité alimentaire.
Nous réalisons toutes les installations de froid industriel et commercial. Nous vous accompagnons dans votre projet durant chaque étape: – étude et conception individualisée – installation – essais et mise en service – entretien et SAV Notre service SAV intervient sur toutes vos installations. Nous assurons également la transition énergétique et rétrofit de vos équipements. Contactez-nous par mail ou au 04 78 57 04 73 pour une étude gratuite de votre projet… Chambre froide et cave à vin (pièce) sur mesure: Positive ou négative. Montage des panneaux et portes isothermes. Etuve, pré-sechoir, équipement de salaison industrie agro-alimentaire. Fourniture et pose des équipements frigorifiques avec réalisation de nos armoires électriques. Toutes nos installations sont faites sur mesure et entièrement réalisées par nos soins (panneaux, tubes cuivre, armoire, électricité, mise en service). Séchoir à fromage: Contrôle de la température et de l'humidité. Utilisation d'évaporateur INOX avec batterie chaude de récupération de chaleur. Nos séchoirs n'ont pas de résistances électriques.
Les différents types d'étuves Nos fabrications concernent la construction de cellule de séchage (cellule de refroidissement, cellule étuvage séchage climatisée, enceinte et étuve climatique). Fabricant d'étuves et de four étuve Arcos met au point pour vous différents modèles d'étuves: étuve chaleur sèche étuve climatique étuve cuisson étuve de séchage étuve froid chaud humide étuve industrielle étuve ventilée]]>
Retour Dalle bois paille Une dalle en bois?? Cela peut paraître surprenant au premier abord, le béton ayant complètement accaparé la définition même de la dalle! Et pourtant, cette technique, de plus en plus répandue, permet à la fois de mettre en place une structure saine et résistante, et une isolation conséquente, dans la même épaisseur. Le coût s'en retrouve au final souvent réduit si on le compare au coût d'une dalle béton et de son isolation (à résistance thermique équivalente). De notre côté, nous proposons bien sûr d'isoler cette dalle avec de la paille en bottes entières; ainsi conçue son épaisseur est de 40cm environ, ce qui permet de franchir des portées assez intéressantes. La structure périphérique en bois massif est donc relativement réduite, voire parfois inexistante en fonction de la conception des fondations. Le cas le plus favorable à la dalle bois-paille est celui d'un vide sanitaire en zone non humide, ou d'un soubassement béton servant de garage. Nous intercalons alors notre dalle entre les relevés de murs maçonnés.
SYMA MAISONS BOIS est en pause: Nous avons rencontré plusieurs mois de fortes augmentations du prix des matériaux de construction et de difficultés d'approvisionnement et la situation géopolitique actuelle ne nous permet plus d'avoir une visibilité suffisante pour nos approvisionnements dans les mois à venir. Dans ces conditions, nous avons décidé de mettre l'activité en pause. Nous ne prendrons pas de nouveaux dossiers à l'étude. Merci de votre compréhension. Bonjour et bienvenu sur le site de Syma maisons bois. Vous trouverez sur ce site de nombreuses informations techniques et pratiques concernant la construction et l'autoconstruction de votre maison en bois en kit. Nous proposons les kits maison en madriers contrecollés avec doublage d'isolation. Les kits Syma maisons bois sont adaptés aux normes de la RE2020. Vous trouverez de nombreux autres articles en parcourant le menu du site en haut de la page. La Réglementation Environnementale 2020 (RE2020) est entrée en vigueur le 1er janvier 2022.
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