Alors là, je suis scotchée. Super simple à faire et quel délice cette compote de rhubarbe. Un peu acidulée et peu sucrée mais juste qu'il faut, parfaite pour mon régime ig bas. J'ai remplacé le sucre avec de l 'érythritol. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre (de 60-80% à poids égal), mais présente deux avantages: l'érythritol ne contient pas des glucides. Les glucides contenus dans l'érythritol sont métabolisés sous forme d'alcools polyvalents indépendamment de l'insuline, ne sont pas digérés dans l'intestin et sont donc excrétés tels quels. Ainsi, l'érythritol a un index glycémique nul, ce qui signifie que l'érythritol n'affecte pas la glycémie. La rhubarbe a l'avantage d'être très peu calorique (15 kcal/100 g), mais son acidité étant très prononcée, on a tendance à la préparer avec beaucoup de sucre. Essayez donc d'avoir la main légère. Elle est, en outre, très laxative grâce à sa richesse en fibres; en particulier en compote, elle parvient à réveiller tout en douceur les transits les plus paresseux.
On nous raconte souvent comment les meilleures recettes sont nées d'une erreur. Chez moi, elles naissent souvent d'un ingrédient en surplus à utiliser. Pas plus glorieux, mais redoutablement efficace! Ayant envoyé chéri et les enfants en trottinette acheter de la rhubarbe pour une tarte sans spécifier de quantité, je me suis retrouvée avec une brouette ( chéri si tu me lis, je grossis le trait, c'est juste pour rire! ) de rhubarbe à utiliser – et un laps de temps pour ce faire inversement proportionnel au poids de rhubarbe. Et aucune envie d'ajouter à la quantité de sucre déjà consommée les jours passés (avec la tarte donc, et aussi le fraisier …) Sauf qu'avec la rhubarbe, ma foi, on ne peut pas juste se passer de sucre: il a fallu trouver une solution. Hop quelques dattes jetées dans le thermomix, quelques dizaines de décibels pour le mixage et là… divine surprise. Une texture soyeuse à tomber et un goût parfait. Bonheur! Les caractéristiques de cette compote de rhubarbe au Thermomix Cette compote de rhubarbe au thermomix est un rêve de douceur et d'onctuosité, avec un superbe équilibre entre l'acidité et le sucre.
Confiture de rhubarbes (55% de fruits) réalisée à partir de fruits sélectionnés, aucun sucre ajouté et aucun colorant et arôme artificiels. Une véritable confiture artisanale. Le seul sucre présent est le sucre naturel des fruits. L'édulcorant naturel utilisé est le maltitol qui a un index glycémique* très bas (IG égal à 35 alors que le sucre blanc vaut 100). Le maltitol provient du maïs ou du blé. *L'index glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion. Plus il est proche de 100, plus le pouvoir glycémiant de l'aliment est élevé, ce qui correspond à un taux de glucose dans le sang élevé. Ingrédients: Confiture réalisée à partir de 55% de rhubarbes pour 100g: maltitol, pectine de pomme et jus de consommation excessive peut engendrer des troubles laxatifs. Référence LNBRHUB01 Poids: 0. 215 kg Prix au Kilo: 25. 58 € En stock 58 Articles Fiche technique VALEUR ÉNERGÉTIQUE POUR 100G 165kcal PROTÉINES 0, 5g GLUCIDES 56g dont sucres naturels 25g LIPIDES 0, 1g FIBRES ALIMENTAIRES 1, 5g
Recettes / Compote sans sucre Page: 1 2 | Suivant » 59 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 116 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 86 5. 0 /5 ( 7 votes) 27 71 5. 0 /5 ( 4 votes) 151 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 12 204 104 Recette de cuisine 4. 90/5 4. 9 /5 ( 10 votes) 73 95 5. 0 /5 ( 2 votes) 83 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 94 14 13 267 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 6 votes) 147 159 5. 0 /5 ( 8 votes) 53 77 155 142 4. 5 /5 ( 2 votes) 81 101 Recette de cuisine 2. 50/5 2. 5 /5 ( 2 votes) 76 64 125 347 5. 0 /5 ( 20 votes) 40 5. 0 /5 ( 5 votes) 100 306 5. 0 /5 ( 9 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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Roger F Bonjour, Je cherche un vrai medium sérieux et reconnu, gratuit ou pas cher. Qui contacter? Je cherche un medium en ligne fiable, un avis sur ce forum? C'est vraiment important pour moi. Merci par avance pour vos retours et témoignages. Merci An Niort Message » 14 mai 2020, 10:08 Trouver un vrai medium fiable sur internet relève vraiment du hasard. Les publications sont tronquées soit c'est le médium faussement déguisé qui parle de lui en bien soit c'est une plateforme qui fait de la pub déguisée. Je ne sais pas pourquoi, cela fait partie des choses dont on ne parle pas. C'est un peu tabou de consulter un voyant. Donc voilà, le mieux c'est le bouche à oreille avec des personnes de votre connaissances qui pourront argumenter leur ressenti. Quant au prix, n'en parlons atuit il ne faut pas rêver et, pas cher = pas bon à mon avis. 23Vic 14 mai 2020, 11:03 Je suis assez d'accord avec vous surtout qu'un voyant peut correspondre parfaitement à quelqu'un et moins à d'autres. Moi je n'ai pas de questions existentielles donc je cherche un medium gratuit et serieux par mail ou chat.
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