Jusqu'à 15 tonnes produites par an La majeure partie des 1 300 kg de chou transformé en choucroute — il n'en reste que 800 kg après la fermentation — a été mise en bocaux et sera vendue cet été par les producteurs du chou de Lorient. « Et, si tout se passe bien, on devrait aussi la retrouver en choucroute de la mer sur les festivals de Lorient », espère Maëlla Sourivong. La boutique chou avis miami. L'enjeu est important pour les défenseurs du légume lorientais: faire exister cette variété qui a bien failli disparaître. Dans les années 30, le territoire produisait jusqu'à 5 000 tonnes de choux sur 350 ha. Aujourd'hui, il n'en est plus cultivé que 10 à 15 tonnes et c'est déjà bien car le chou revient de loin. « En quelques années, on a réussi à doubler la surface pour arriver à 4 ha », rapporte Julian Pondaven. Informations Choucroute de Lorient dans sept restaurants du 30 mai au 3 juin: Brawcoli, Dynamo, Gare aux goûts, Croc'Epi, Le Jardin Gourmand, Le Mesclun, Le Neptune.
Portrait cannois Article réservé aux abonnés Captivante, l'actrice et plasticienne a directement contribué à la musique de «Retour à Séoul». Cannes sombre dans la dégénérescence pourpre. On se traîne, on hurle, on boite, même les soirées finissent par se ressembler – l'horaire est mal indiqué, la musique toujours un peu plus forte et toujours un peu moins bonne. La boutique chou avis des. Sur ce dernier point, une solution simple aurait été de confier la sélection à Park Ji-min, capable de transformer en rave le moindre salon de thé, comme dans cette scène du formidable Retour à Séoul où elle se met à danser dans un bar avec un sentiment de joie et d'abandon comme on en a rarement vu à l'écran. Mitrailleuse semi-automatique Dans le deuxième long métrage de Davy Chou, Park Ji-min incarne Freddie, jeune Française d'origine coréenne adoptée à la naissance, qui échoue à Séoul après un vol annulé et, au gré des rencontres, remonte à ses origines et ses parents biologiques. Un récit à la fois trépidant, absurde, poétique, profondément touchant et libérateur, qui doit beaucoup à son interprète principale, que rien ne prédestinait pourtant au cinéma.
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