Recette Caramel Mou Lait Concentré Sucré (Préparation: 20min + Cuisson: 40min) Recette Caramel Mou Lait Concentré Sucré Préambule: Onctueux et gourmand, le caramel mou au beurre salé marié au lait concentré sucré est un pur délice. Dans cette recette, la pâte au caramel mou vient rehausser un gâteau au yaourt tout simple à préparer. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Total: 60 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 400 g de sucre 20 cl de lait concentré sucré 100 g de beurre salé 2 pots de farine 2 oeufs 1 pot de yaourt nature 1 / 2 pot d'huile 1 / 2 sachet de levure 1 sachet de vanille Préparation de la recette Caramel Mou Lait Concentré Sucré étape par étape: 1. Préparez le caramel au beurre salé en portant à ébullition 200 g de sucre dans un peu d'eau. Lorsque le sucre devient roux, au bout de 5 minutes environ, retirez la casserole du feu. 2. Ajoutez le beurre salé, mélangez et laissez le tout fondre doucement sur feu doux pendant 5 minutes. LES MEILLEURES RECETTES DE CARAMEL AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ. Ajoutez ensuite le lait concentré sucré et remuez avec une spatule pour obtenir une crème lisse et épaisse.
Il n'y a pas d'heure pour déguster un petit caramel mou au beurre salé, à préparer avec l'aide votre Thermomix! Astuce Pour ne pas qu'ils collent trop entre eux, vous pouvez simplement les emballer ou les saupoudrer légèrement de sucre glace. Astuce Ne tardez pas pour nettoyer votre bol! Pour faire simple vous pouvez ajouter du lait jusqu'au dessus des lames et chauffer vitesse 3 à 100°C pendant 5 minutes pour vous préparer un bon chocolat chaut caramélisé:) Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 400 grammes de lait concentré sucré, 125 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux, 75 grammes de sucre de canne complet et 1 cuillère à café de miel liquide dans le Thermomix. Cuire 20 min / 110°C / vitesse 3 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections. Caramel mou lait concentré multi usages. Cuire 35 min / Varoma / vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections. Transvaser le contenu du Thermomix dans un plat à gratin chemisé avec du papier cuisson puis réserver au congélateur pendant 20 min.
Ingrédients nécessaires pour un shortbread millionnaire beurre: on utilise du beurre doux ramolli pour le sablé et du beurre demi-sel pour le caramel. sucre cassonade: c'est le sucre que je préfère pour cette recette, car il apporte un côté gourmand. farine: on l'utilise pour créer le sablé. vanille: j'ajoute une touche d'extrait naturel de vanille dans le sablé et aussi dans le caramel pour faire ressortir les saveurs. Caramel mou lait concentré de l’histoire du. lait concentré sucré: il permet de créer facilement un caramel onctueux. miel: j'utilise du miel d'acacia uniquement (car c'est le plus léger en goût). Il permet au caramel de rester mou, et ne pas se solidifier complètement. chocolat: pour ma part je choisis du chocolat noir peu corsé (52% cacao) car il équilibre bien le sucré du caramel mais on peut aussi utiliser du chocolat au lait à la place. crème liquide: j'ajoute de la crème liquide entière à 30%mg pour créer la ganache. feur de sel: c'est optionnel mais j'adore en ajouter sur le dessus avant de déguster… Comment réaliser le shortbread millionnaire?
Au moment de couper les 16 petits carrés, je vous conseille de prendre un grand couteau de cuisine, et de le passer si besoin dans un peu d'eau chaude. Après l'avoir essuyé, il coupera bien nettement les parts, sans trop coller au caramel ni au chocolat. Caramels mous : nos délicieuses recettes de caramels mous. Comment bien conserver le shortbread millionnaire? Ce shortbread millionnaire exprime toutes ses saveurs à température ambiante: il peut rester ainsi 4 jours environ, sous cloche, à l'abri de la chaleur et la lumière directe. Si vous souhaitez le conserver au réfrigérateur, pensez à le sortir 15 minutes avant dégustation, pour qu'il retrouve bien son goût et sa texture. D'autres recettes à essayer Si vous aimez ce genre de gourmandises, je vous conseille de jeter un oeil à ces autres recettes du blog: Cookies beurre de cacahuète et chocolat Sablés à la confiture Cookies chocolat blanc noix de macadamia Tarte fine aux pommes caramel beurre salé Marquise au chocolat Muffins banane chocolat moelleux Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos beaux shortbreads!
Recettes / Caramel au lait concentré sucré Page: 1 2 3 4 5 6 | Suivant » 63 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 3 votes) 173 5. 0 /5 ( 6 votes) 151 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 81 118 5. 0 /5 ( 5 votes) 176 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 123 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 8 votes) 34 87 5. 0 /5 ( 1 vote) 84 5. 0 /5 ( 4 votes) 98 31 109 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 8 votes) 49 193 4. 5 /5 ( 14 votes) 107 5. 0 /5 ( 2 votes) 85 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 126 Recette de cuisine 4. 87/5 4. Caramel mou lait concentré du quinquennat macron. 9 /5 ( 15 votes) 280 4. 5 /5 ( 10 votes) 169 4. 8 /5 ( 10 votes) 56 77 101 4. 5 /5 ( 4 votes) 90 Recette de cuisine 3. 67/5 3. 7 /5 ( 6 votes) 117 146 68 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 1 vote) 91 4. 0 /5 ( 3 votes) 88 Recette de cuisine 3. 80/5 3. 8 /5 ( 5 votes) 74 Page: 1 2 3 4 5 6 | Suivant » Questions-Réponses contenant " caramel au lait concentré sucré ": - Bjr! Comment preparer du caramel avec le lait concentre sucre dans une cocotte ( on met la boite fermee ou ouverte) et donnez moi le temps de cuisson svp merci.
Tous ces commentaires m'ont donné envie de la réaliser et je ne le regrette vraiment pas car c'est un pur délice et apprécié de tous. Je vous invite à la découvrir. Excellent merci pour la recette. 🙏👍
Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 36 caramels Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Information nutritionnelle Par portion: calories 153; protéines 1 g; matières grasses 7 g; glucides 23 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 36 mg; sodium 96 mg Caramels mous Vous devez ajouter une date. Essayez cette recette de caramels mous: en version maison, c'est 1000 fois meilleur! Ingrédients 250 ml (1 tasse) de beurre non salé 560 ml (2 1/4 tasses) de cassonade 250 ml (1 tasse) de sirop de maïs 1 boîte de lait concentré sucré de 300 ml 30 ml (2 c. à soupe) de crème à fouetter 35% 2, 5 ml (1/2 c. à thé) de vanille 5 ml (1 c. à thé) de fleur de sel (facultatif) Préparation Tapisser un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin. Recette - Caramels mous au beurre salé en vidéo. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la cassonade et le sirop de maïs. Bien mélanger. Ajouter le lait concentré et la crème en fouettant. Cuire à feu doux-moyen en remuant constamment, jusqu'à ce que la préparation atteigne 120 °C (250 °F) sur un thermomètre à bonbons.