Le crémant est un vin effervescent mousseux fabriqué selon la méthode dite champenoise. La production française de crémant AOC se répartit entre les crémants de Loire, du Jura, d'Alsace, de Bourgogne, de Bordeaux, de Limoux, de Die et de Savoie. Vous souhaitez proposer du crémant à vos convives? Découvrez 3 recettes de cocktails au crémant qui feront sensation. Cocktail de crémant à la liqueur de rose Afin de créer un apéritif haut en couleur et très frais, le crémant se marie parfaitement à la liqueur de rose et à la framboise. Pour préparer un verre de cocktail vous devrez déposer 2 cl de liqueur de rose au fond du verre puis verser 10 cl de crémant rosé, brut de préférence. Il vous suffira ensuite de compléter avec un peu de limonade fraîche et quelques framboises pour la décoration. N'hésitez pas à ajouter des glaçons, notamment si vous servez ce cocktail en été. Cocktail au crémant à la façon d'un punch Le punch est un cocktail incontournable des soirées festives. Cocktail au crémant de la. En lui apportant une touche de pétillant grâce au crémant vous lui donnerez plus d'originalité et de vitalité.
Vins blancs secs: comment les déguster?
Autrement dit, un vin passe-partout, idéal pour ceux qui ne souhaitent pas ouvrir plusieurs bouteilles lors d'un même repas. Des cocktails pour les fêtes Outre les bonnes bouteilles de vins et de Champagnes et autres Crémants qui accompagnent les différentes victuailles du repas de Noël, j'adore aussi préparer quelques cocktails aux saveurs fruitées ou épicées, afin de proposer un apéritif de qualité, savoureux et qui permet surtout d'ouvrir l'appétit avant d'attaquer le repas de fêtes.
Répartissez cette pulpe de fraise dans 4 grands verres (idéalement rafraîchis avec des glaçons que vous jetterez). Coupez le reste des fraises en 4. Dans chaque verre, versez du Crémant bien frais (environ 12 cl), ajoutez des glaçons et les fraises en morceaux. Cocktail au crémant meaning. S'gilt, comme on dit par ici! Et bien évidemment, cette boisson alcoolisée se consomme avec gourmandise mais modération. Vous pouvez congeler au préalable les morceaux de fraises, ce qui rendra votre cocktail plus délicieusement frais encore. N'hésitez pas à ajouter des herbes si vous aimez: basilic, menthe, thym, verveine...
Il accompagne les plateaux de fruits de mer, les poissons grillés, pochés ou en terrine, la viande blanche en sauce, les escargots, le chèvre frais, le beaufort, le comté. L'AOC Pouilly-Fuissé (Saône-et-Loire). Ce vin élégant et profond à la robe jaune paille est parfait à l'apéritif ou en début de repas. Il accompagne les crustacés grillés, les poissons crus, les ris de veau aux champignons, la blanquette, les terrines de légumes, les gougères au fromage, comté, le beaufort, le chèvre frais. L'AOC Muscadet (Loire-Atlantique, partiellement Maine-et-Loire et Vendée). Son cépage blanc est le melon de Bourgogne. C'est un vin complexe, gras, qui a un beau volume en bouche. Grâce à ses arômes discrets, floraux et fruités, notamment de citron, il est idéal avec des huîtres et des fruits de mer. L'AOC Entre-deux-Mers (Gironde). Recette cocktail crémant bourgogne : Pink Cocktail - Cave de Lugny. Son cépage principal est le sauvignon. Cette appellation a des arômes très intenses et sa minéralité procure une fin de bouche désaltérante, une sensation de fraîcheur, avec une finale acidulée.