Ajouter la cassonade puis le gras au brise pâte ou avec deux couteaux. Battre les œufs avec l'eau et ajouter au premier mélange avec 1/2 tasse de la préparation aux dattes /pommes. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Déposer par cuillerée sur une tôle à biscuit (j'ai utilisé la cuillère doseur de 2" de diamètre). Muffins dattes et pommes | Recette de cuisine 603037. Déposer les dattes et pommes cuites sur le dessus et ajouter encore un peu de pâte. Cuire au four à 375 oF degrés pendant environ 10 minutes. Notes de moi: - Il vous reste de la préparation aux dattes et aux pommes, c'est merveilleux. Cette compote sucré naturellement s'ajoute à un yogourt, sur vos rôties, dans une préparation à muffin, etc... - Le choix de la farine peut varier, pensez à faire moitié de blé entier et de farine blanche. - Si vous choisissez de la graisse, vos biscuits seront plus dodus que si vous choisissez de la margarine, c'est une question de goût. Moi, j'opte pour la graisse pour cette recette. - Si vous faites attention à la quantité de sucre, augmenter à 1/2 tasse de son d'avoine et omettre le germe de blé, ainsi votre apport en fibre sera plus élevé.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). 2. Huile les cavités d'un moule à muffins ou utiliser des caissettes en papier. 3. Dans un grand bol, mélanger les farines, les flocons d'avoine, la cassonade, la poudre à pâte, la cannelle, les dattes et les pacanes. 4. Dans un autre bol, mélanger le beurre, le babeurre ( + le yogourt) et l'œuf. 5. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs; mélanger. Ne pas trop brasser la pâte car elle doit demeurer grumeleuse. 6. Remplir les moules à muffins jusqu'au rebord. 7. Parsemer de garniture le dessus des muffins non cuits en appuyant légèrement. ( non pour moi) 8. Muffin dattes et pommes les. Cuire au centre du four durant 20-22 minutes. Garniture: ( non) 1. Dans un petit bol, mélanger du bout des doigts, la farine, la cassonade, la cannelle et le beurre afin d'obtenir une texture friable. Source: déclinaison d'une recette de Jean-François Plante, vue chez « Les plats cuisinés d'Esther b » IMPRIMER LA RECETTE
Vous pourriez aussi aimer À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski? Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les! Est-ce que je peux utiliser une farine autre que celle proposée? Oui, prenez une farine que vous avez à la maison. Il est écrit « boisson végétale », puis-je faire les recettes avec du lait de vache régulier? Oui, toujours. Par quoi puis-je remplacer un œuf? Vous avez plusieurs options: 1 c. à soupe de graines de chia moulues + 3 c. La fille de l'anse aux coques: MUFFINS AUX DATTES ET FLOCONS D'AVOINE. à soupe d'eau; 2 c. à soupe de graines de lin moulues + 2 c. à soupe d'eau; ½ banane écrasée à la fourchette; Substitut d'œufs (oui, ça se vend dans la section bio des épiceries). À noter que la texture de vos recettes changera un peu… mais ça sera 100% délicieux.