Cette année pour la Saint Patrick il n'y aura pas de concours bière mais un roman-photo sur une expérience faite le mois dernier avec mon pote de brassage berlinois Stefan. 50 litres cela parait beaucoup et pour cause! Mon cuiseur Weck a une capacité de 30 litres maximum, ce qui m'autorise à faire une grosse vingtaine de litres de bière à chaque brassage. Alors comme je ne vais pas acheter une seconde marmite et surtout que je n'ai pas 4 bras ( Vishnu c'est moi? Fût inox Europa 50 L Bière | Polsinelli Enologia. ), nous avons décidé d'associer nos ressources pour confectionner cette nouvelle bière maison! Une collaboration houblonne que je vais vous conter de ce pas. Quand Stefan m'a dit avoir acquis depuis de nombreux mois un fût en chêne de 50 litres, je n'ai pas eu d'hésitation pour lui proposer de brasser cette bière à deux. La recette est simple: brassage d'une double bock brune légèrement épicée au gingembre et au poivre asiatique. Voici quelques photos de la journée de brassage et de la préparation du fût. Voici la bête: neuve et sentant bon le sentier boisé!
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» greg10 Messages: 84 Inscrit depuis: 9 ans 5 mois Localisation: mesnil saint loup (10) A remercié: 1 fois A été remercié: 2 fois par greg10 » 17 oct. 2013 20:43 banzaiflo a écrit: salut, je suis a la recherche de fut de 50 litre (inox si possible) et je vois que vous en avez trouver a un prix fort intéressant. Brassage de 50 litres de bière en fût de chêne ! | Bière, berlin et rocknroll. du coup j'aimerais savoir ou je peux m'en procurer?? merci a plus Bonsoir a tous, perso je suis allé chez un grossiste qui livre les bistro et lui ai demandé des fût déclassés. Il me les as donné avec plaisir, je pense que je l'ai débarrassé!!! Alors peut être que ca vaut le coup de se payer le culot?!? Bonne recherche a toi!
Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base Localisation: Belgique A remercié: 13 fois A été remercié: 15 fois par El diablo » 05 janv. 2013 9:54 Ah sa me rappelle de bonnes choses Mon premier fut, lorsque j'ai enfoncer le manche du ballet dans la tête j'ai pris une de ses douches Le deuxième, j'ai mis un pot de fleur retournée dessus et passé le manche par le trou Pour les perçages, une foreuse, une bonne mèche et de l'huile de coupe font largement l'affaire le reste à la lime. Tu prévois quoi pour la cuve d'eau chaude? Fut 50 litres biere biere locale avis. On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon. par Catchole » 07 janv. 2013 8:25 Pour la cuve "eau chaude" j'ai prévu une bête casserole 20 l inox (que j'ai déjà) que je viderais dans la douchette via un entonnoir. Je vous tiens au courant des avancements. Jean-Luc Administrateur Messages: 13560 Inscrit depuis: 18 ans 5 mois Mon équipement: Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles. Localisation: Suisse A remercié: 446 fois A été remercié: 982 fois Contact: par Jean-Luc » 17 oct.