(11 votes) Ce soir, toute la famille est réunie et lorsqu'on évoque le dîner, vous séchez… « Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger..? » → cette question qu'on se pose approximativement, 365 fois dans l'année! Pour un repas facile à faire, qui plaît à tout le... Muffins au maïs ou cornbread Autre facile 37 min 334 kcal Ingrédients: 200 g de semoule de maïs 150 g de farine de blé 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel 2 oeufs 50 g de beurre 1 cuillère à café de levure 37, 5 cl de... Muffins aux pépites de chocolat (6 votes), (3), (66) Autre moyen 25 min 617 kcal Ingrédients: 250 g de farine un sachet de levure 100 g de sucre en poudre 3 pincées de sel 25 cl de lait demi écrémé 1 oeuf 25 g de beurre fondu 150 g de pé... Muffins magiques aux céréales pour bébé – Muffins-moi ça!. Recettes
Mélangez la préparation. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Déposez des petits tas de pâte et aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère pour former les petites galettes. Faire cuire quelques minutes de chaque côté. Il ne reste plus qu'à servir. Muffins à la courgette Cette recette est une excellente façon de faire manger des légumes verts à votre bébé et à toute la famille! Ces muffins se congèlent également très bien. Ingrédients pour 6 gros muffins 2 œufs 1 courgette de taille moyenne 200 g de farine ½ sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 175 ml de lait entier ou demi-écrémé 50 g d'emmental ou gruyère râpé Des herbes de Provence (facultatif) Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Ajoutez la farine et la levure et continuez de mélanger de façon énergique, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Muffin pour bébé des. Épluchez et râpez la courgette. Ajoutez-la au mélange avec l'emmental et les herbes. Versez la préparation dans des petits moules à muffins en silicone, en les remplissant au 2/3.
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Placer 12 caissettes en papier dans un moule à muffins. Dans un grand bol, mélanger la farine, les céréales enrichies, les flocons d'avoine, la cassonade, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Dans une tasse à mesurer, verser le lait et ajouter le vinaigre. Dans un autre bol, mélanger l'huile, l'œuf et la compote. Incorporer le mélange de lait et de vinaigre. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Muffin pour bébé recipe. Éviter de trop brasser. Répartir la pâte dans les caissettes en papier. Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Démouler les muffins et les laisser refroidir sur une grille. Ces muffins étant très santé, si vous le souhaitez, il est possible d'ajouter quelques raisins secs ou même quelques brisures de chocolat directement dans la caissette de muffin. Ainsi, les muffins peuvent être personnalisés selon l'âge des enfants et la quantité de sucre que vous souhaitez leur servir.
Enfourner 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Conserver dans une boîte hermétique 5/6 jours. Suggestion: Pour une meilleure prise en main, si bébé mange seul, cuire les muffins dans des moules à financier. Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking © Recettes pour bébé Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Clémence 22 janvier 2021 à 10:41 Répondre Bonjour, en effet il est déconseillé de proposer trop de protéines à bébé, l'oeuf de ces muffins suffit donc 🙂 Après c'est une question de quantité, donc au lieu de proposer plusieurs muffins, vous pouvez par exemple proposer 1 petit muffin, un peu de viande, et des légumes/féculents en complément.