Comme l'expliquent Pascal et Fernando dans l'épisode dédié à la distillerie Les Subversifs, l'idée de la crème de menthe d'Isabelle et du Réduit de Léo était de remettre au goût du jour des produits qui font partie de l'imaginaire québécois. En utilisant de la menthe biologique locale ou encore en ajoutant du réduit d'érable dans leur gin, ils réinventent les traditions. 15 alcools québécois à découvrir pour les Fêtes | Magazine VÉRO. De son côté, la jeune entrepreneure Catherine Blier de la distillerie Vent du Nord à Baie-Comeau s'est donné pour mission de faire rayonner les petits fruits et les plantes qu'on retrouve sur la Côte-Nord. Sa nouvelle liqueur Églantine à base d'églantier et de myrique baumier est une façon pour elle de faire découvrir sa région d'accueil au reste du Québec. Dans mon nouveau livre Boire le Québec, vous trouverez 60 recettes de cocktail 100% locales pour tirer le meilleur de vos alcools préférés. Savourer les liqueurs Les liqueurs se dégustent très bien seules sur glace en guise de digestif ou encore en cocktail. Si vous ne savez pas par où commencer, allez-y d'abord avec des recettes classiques dans lesquelles vous pourrez changer la liqueur pour sa version locale, à titre d'exemple l'amaretto québécois Miele pourrait très bien remplacer le Disaronno italien.
Les Québécois raffolent du gin, mais semblerait-il que c'est plutôt la liqueur qui serait la catégorie de spiritueux la plus populaire. Surpris de l'apprendre? Nous aussi! Meilleur alcool québécois pour la jeunesse. Au cours des dernières années, les Québécois sont devenus de grands amateurs de gin, et ce n'est pas peu dire. Même si au Québec on boit moins de spiritueux que les autres provinces canadiennes, notre amour pour l'alcool aromatisé à la baie de genièvre nous place en tête de peloton pour la consommation de gin au pays. En 2018 seulement, la SAQ a vendu 3, 2 millions de litres de gin dans ses succursales, dont plus de 700 000 litres de gin produits par des distilleries québécoises. * Les herbes folles, La Société Secrète Les ventes de liqueurs surpassent celles du gin Même si l'engouement pour le gin est indéniable, selon le rapport annuel 2020-2021 de la SAQ, ce sont les liqueurs qui enregistrent le plus haut volume de vente annuellement **. Cette catégorie somme toute assez large rassemble les spiritueux qui sont d'ordre général plus faible en alcool et plus sucrés.
On s'est tous déjà régalés d'un cidre de glace, mais je parie que vous n'aviez jamais encore vu cette appellation. Désolée, vous ne pourrez plus vous en passez! Le goût de pomme reste en bouche, il se marie aussi bien avec un bon dessert qu'avec la seule compagnie de votre conjoint, et il se boit aussi bien chaud que froid! En plus, cette merveilleuse petite découverte est disponible à la SAQ au maigre prix de 24, 95$. Domaine Labranche 2. Mistelle de pommes et poires de la Cidrerie et Vergers Pedneault C'est un choix difficile, parce que j'ai goûté à huit de leurs produits et chaque fois je me disais « Wow, rien ne pourra battre ça! ». 10 spiritueux québécois à découvrir | Savourer x Mordu. Un goût frais en bouche, ni trop sucré, ni trop sec, qui donne soudainement envie de boire une coupe auprès du foyer. Pour ceux qui aiment moins les pommes, je vous recommande fortement les produits aux prunes, Le Glacier ou L'Or de l'sle-Aux-Coudres. Peu importe le produit, vous serez assurément charmé par ces produits. En vente à de nombreux endroits, entre 3, 95 et 19, 95$ selon la bouteille.
Oui, la boisson réveille les papilles. Mais une fois mélangée, sa chaleur se dissipe pour faire place aux parfums de paprika et aux notes fumées. CHILI VODKA CIRKA, DISTILLERIE CIRKA, 44 $ LES 750 ML. Liqueur festive À Havre-Saint-Pierre, sur la Côte-Nord, la distillerie Puyjalon a mis en bouteille l'airelle, une baie nordique rouge foncé, récoltée après les premiers gels. Le petit fruit indigène est ajouté au gin de la maison, le Betchwan, pour lui donner une touche fruitée et acidulée. Chaque bouteille de liqueur de gin à l'airelle contient l'équivalent de 500baies cueillies à la main! Meilleur alcool québécois action. On peut la boire sur glace ou jouer les mixologues pour ajouter de la couleur dans ses cocktails. RUBIS NORDIQUE, LIQUEUR DE GIN À L'AIRELLE, DISTILLERIE PUYJALON, 36, 75 $ LES 500 ML. Autour du feu Aucun spiritueux n'est plus réconfortant que le whisky. Vieilli trois ans en fût de chêne, ce produit élaboré à Rimouski réunit trois grains cultivés au Québec, soit le maïs, le seigle et l'orge malté. Il se distingue par l'équilibre des saveurs et séduit avec ses notes de fruits séchés, d'écorce d'orange, de noix et d'épices.