Rhum 3 rivières 1976 Citer Message par Margot » jeu. 4 févr. 2021 08:36 Bonjour à tous j ai en ma possession une bouteille de 1976 de rhum 3 rivière. Une idée de sa valeur?
La Guadeloupe est une région d'Outre-mer composée d'un groupe d'îles situé dans le sud de la mer des Caraïbes. Connue pour ses plages idylliques et pour ses paysages à couper le souffle, savez-vous qu'on y produit également du rhum agricole réputé dans le monde entier? Visiter le Guadeloupe sans passer par ses rhumeries et distilleries? C'est donc impossible! L'archipel de la Guadeloupe compte, aujourd'hui, 9 distilleries: 3 à Marie-Galante et 6 en Guadeloupe Continentale. Le rhum, leur boisson nationale Le rhum est une véritable institution en Guadeloupe. 3 rivières guadeloupe rhum et talons aiguilles. Et pour cause, cette « boisson nationale » y est produite depuis plus de trois siècles. Il s'agit, par conséquent, d'une part indissociable de l'histoire de l'archipel. Si au fil du temps, le nombre de distilleries a diminué grandement, l'on compte encore, aujourd'hui, quelques distilleries en activité. Deux types de production La production de rhum et la culture de la canne à sucre ont donc animé l'histoire et le paysage guadeloupéens.
La fraîcheur prend le pas, avec une touche d'oxydation, on pense naturellement à la pomme et à la poire façon calvados, avec leur pointe d'acidité. Avec l'aération, le rhum est décidément très confortable, avec des tanins fondus rehaussés par une acidité qui décidément tente de se faire une place. C'est de là que naît un équilibre entre un bois marqué, mature, aux épices et aux fruits séchés, et une canne encore bien fraîche et pétillante. En bouche, le rhum se fait plus clair et le bois desserre sont étreinte. La texture est très fluide et les épices totalement fondues glissent sur les fruits séchés. Le côté du bois que l'on avait entrevu au nez revient en milieu de bouche, et le fût imprègne la langue de son côté granuleux. 3 rivières guadeloupe rhum blanc. Le poivre de la canne se lie à la poussière de chêne, dans un éclat de silex. La finale laisse place à une canne confite aux fruits bien mûrs. « Le bois charmeur qui nous enveloppe le nez laisse place à une bouche légère et fondue… » Si vous aimez, nous vous recommandons: Une autre des trois rivières, pour un rhum au boisé élégant...
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En 1976, elle est rachetée par Ernest Renault, son petit-fils. Depuis 2014, la distillerie a une production annuelle de 400 000 litres. C'est la plus ancienne de Marie-Galante.
Et cette culture est encore bien présente car elle couvre près d'un tiers de la superficie agricole de l'archipel. La récolte se fait à partir du mois de février jusqu'au mois de juin. Savez-vous qu'il faut dix kilos de canne à sucre pour faire un litre de rhum. Depuis plusieurs siècles, voici les deux types de production en Guadeloupe: Le rhum agricole obtenu par la fermentation et distillation du jus de canne à sucre Le rhum traditionnel obtenu par la fermentation de la mélasse Toutes les distilleries de Guadeloupe et rhumeries proposent des visites pour les locaux comme pour les visiteurs. Les 9 distilleries de rhum en Guadeloupe En tout, il y a 9 distilleries de rhum que vous pouvez visiter lors de votre voyage en Guadeloupe. 9 distilleries et rhumeries de Guadeloupe à visiter - Oh Tendre Ouistreham. Il est à savoir que la plupart d'entre elles sont des entreprises familiales. Certaines sont là depuis au moins 100 ans. Distillerie Damoiseau, Moule La distillerie Bellevue a été fondée en 1914. Mais en 1942, l'affaire est reprise par Louis Damoiseau. Et devient producteur de rhum en vrac jusque dans les années 50, puis producteur de rhum en bouteille.