Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Répartir le poireau (ou l'oignon) et disposer par-dessus les pommes de terre en rosace. Poivrer. Couper le fromage en tranches (vous pouvez retirer la croûte ou pas… moi je trouve que c'est le meilleur! ) et les répartir sur les pommes de terre. Huile de poireau pasta. Enfourner pendant 20-25 min. Le fromage gratiné, les pommes de terre fondantes et la pâte feuilletée fine et croustillante font de cette tarte une petite merveille! Vous pouvez bien sûr congeler la pâte feuilletée qu'il vous reste et pour trouver une multitude d'idées pour l'utiliser n'hésiter à vous procurer ce livre: 2008-11-28T08:34:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
Faire cuire les petits poireaux à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Surveiller la cuisson avec un couteau. Bien nettoyer les feuilles vertes et les couper en petits morceaux. Les mettre dans un blender avec l'huile. Filtrer et réserver l'huile. Les bienfaits du poireau sur la santé. Monter la mayonnaise en mélangeant le jaune d'œuf et la moutarde puis ajouter l'huile filtrée petit à petit. Saler et poivrer. Laisser refroidir les poireaux avant de servir avec la mayonnaise.
Ingrédient incontournable des soupes de notre enfance, le poireau présente différents bénéfices pour la santé, comme ses cousins l'oignon et l'ail. Le poireau correspond à l'espèce Allium porrum. Ce légume vert appartient à la même famille que l'ail, l'oignon, la ciboulette ou l'échalote: les alliacées. Mais contrairement aux autres membres de cette famille il ne forme pas de bulbe. Huile de poireau saint. Les parties comestibles de la plante sont plutôt la base blanche; en général les parties vertes ne sont pas utilisées en cuisine (ou alors en soupe). Les poireaux se consomment à la vapeur, en soupe, sautés ou remplacent les oignons dans vos plats. Il existe peu de recherches scientifiques portant spécifiquement sur les poireaux; en revanche, certains de ses composés bénéfiques sont bien étudiés. Les bénéfices du poireau sont proches de ceux de l'oignon et de l'ail. Le poireau est particulièrement riche en fibres qui favorisent le transit, mais aussi en potassium, favorable à la santé artérielle et osseuse.
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Entre Auvergne et Provence, l' Ardèche présente de nombreux visages qui ont tous un point commun: le plaisir de les découvrir. Idéal pour la pratique des sports de plein air, le département est aussi un lieu de villégiature qui enchante les amateurs de culture, d'art, de vieilles pierres et de gastronomie. Avec ses vallées, ses lacs, ses gorges, ses belles forêts de châtaigniers, l'Ardèche vous offre une incroyable diversité de paysages. Elle vous propose également de multiples façons de les découvrir. Location villa pour anniversaire aller sur le site. À pied, empruntez les 6000 kilomètres de sentiers balisés qui sillonnent le département et découvrez notamment la Dolce Via, ancienne voie de chemin de fer aménagée. À vélo ou en VTT, parcourez les nombreux itinéraires (Via Rhôna, Voies Douces, Grande Traversée) qui vous permettront d'apprécier de somptueux panoramas sur les montagnes cévenoles, sur les vignobles… Mais goûtez aussi aux plaisirs d'une descente en canoë-kayak pour admirer la beauté des Gorges de l'Ardèche et de ses fabuleux sites comme l'arche naturelle près de Vallon Pont d'Arc.
Mais appréciez aussi le bois de Païolive, l'aven d'Orgnac et la réplique de la Grotte Chauvet au sein de la Caverne du Pont-d'Arc. À l'heure du déjeuner et du dîner, découvrez d'autres opportunités de réjouissance en dégustant les recettes locales: cousina, crique, caillette, bombine, picodon, foudjou, crème de marrons…