Un grand classique de la cuisine marocaine que j'aime beaucoup servir en entrée en été. J'avais envie d'une petite chose toute croustillante, rapide et facile… La cuisine marocaine l'a fait! La brick à l'oeuf est un grand classique de la cuisine outre-méditerranée, et c'est facile à faire. Brick à l'oeuf Une recette marocaine classique à base de thon et d'oeuf Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 5 min Type de plat Entrée Cuisine Marocaine Émincer les oignons, les faire fondre à feu doux dans un peu d'huile, salés et poivrés. Cuire doucement à couvert jusqu'à ce qu'ils soient complètement transparents. Laver et ciseler le persil. Sur chaque feuille de brick, poser 1/4 des oignons, du thon, des câpres, du persil, faire un petit nid et y casser un oeuf. Faire chauffer 10cl d'huile dans une grande poêle. Refermer la brick en deux et la poser dans la poêle. Bien souder les bords en appuyant dessus avec la cuillère. Laisser frire doucement. Quand la brick est bien bien dorée d'un côté, la retourner 30 secondes de l'autre côté.
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4/200 37. 4 200 3 550 3×8720 90 15 3×600 1. 2x13 1. 2x3 380 Ventilateur axial DD-46. 8/250 46. 8 250 4 550 4×8720 90 15 4×600 1. 1x15 1. 1x3 380 DD-56. 2/300 56. 2 300 4 600 4×10820 120 15 4×780 1. 3x15 1. 3x3 380 Remarque Température de la chambre froide: -18 ℃; △ t=7 ℃; Espace ailettes: 6. 0mm Données techniques de la série DJ (Basse température): Modèle Capacité frigorifique (KW) Surface de refroidissement (m2) Ventilateur Radiateur de dégivrage Remarque Quantité Diamètres (mm) Flux d'air (m2 /h) Pression d'air (pa) Gamme de tir (M) Puissance (W) Bobine (KW/PC) Dispositif d'égouttement (KW) Voltage (V) DJ-1. 2/8 1. 2 8 2 300 2×2118 90 10 2×145 0. 36x2 380 DJ-1. 5/10 1. 5 10 2 300 2×2118 90 10 2×145 0. 41x2 380 DJ-2. 3/15 2. 3 15 2 350 2×2290 90 10 2×140 0. 58x2 380 DJ-3. 3/20 3. 3 20 2 350 2×2290 90 10 2×140 0. 49x2 380 DJ-4. 8/30 4. 8 30 2 400 2×3400 90 13 2×180 0. 51x2 380 DJ-7. 1/40 7. 1 40 2 500 2×6570 90 15 2×450 0. 61x2 380 DJ-8. 9/55 8. 9 55 2 500 2×6570 90 15 2×450 0. Bloc hermétique de sécurité à LED pour chambres froides - Luminaire basse température. 81x2 380 DJ-11.
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