Réf. : 1018052 Description détaillée Livraison En stock Livraison gratuite à partir du 03/06 " La carotte de Chantenay à coeur rouge est une variété formant une carotte volumineuse à bout arrondi - Semences Paysannes - Graines reproductibles " Pierre-Adrien Caractéristiques principales La carotte Chantenay à cœur rouge 2 ou carotte demie-longue de Chatennay est une variété rustique et populaire. La plantation des graines Chantenay vous procurera des carottes croquantes et sucrées d'une excellente qualité gustative. Une chair très colorée à cœur rouge qui donnera beaucoup d'allure à vos plats. Semis: Mars à mai. Carotte chantenay à coeur rouge 2 game. Récolte: De Juillet à octobre. La carotte demande une terre travaillée pour se développer. Il est recommandé d'apporter du fumier à votre terre pour favoriser la germination de vos graines. Semez vos graines de carottes en lignes distantes de 25cm minimum à 2cm de profondeur. Arrosez régulièrement mais légèrement vos légumes afin d'obtenir des carottes saines riches en vitamines.
EN SAVOIR PLUS Nom botanique: Daucus carota Conseils pratiques: Semez sous châssis pour une culture hâtive ou à forcer, de fin février à avril. Pour les variétés d'été et de conservation, il est préférable de semer de mi-mai à fin juin directement sur place. On sème, aussi aéré que possible, et on éclaircira 1 à 2 fois pour obtenir des carottes tous les 5 à 8 cm. On peut aussi semer en même temps des radis qui seront récoltés avant et qui feront ainsi de la place pour les carottes. Entretien du sol: La carotte n'aime pas les mauvaises herbes, des binages et sarclages sont nécessaires. Avant le semis, préparer le sol de manière à ce qu'il s'émiette facilement. Il ne doit être ni trop sec, ni trop humide. Arrosage: Arrosez pour favoriser la levée des plantes. Carotte chantenay à coeur rouge 2 0. Arrosez aussi en cas de sécheresse. Récolte: En fonction des besoins pour les carottes précoces ou hâtives. Pour les carottes de conservation, arrachez-les avant les premiers gels, par temps sec de préférence. Conservation: Laissez-les ressuyer 1 à 2 jours sur le sol, coupez les feuilles au ras du collet et nettoyez-les sans les laver.
Veillez à retirer les mauvaises herbes tout au long de la culture de vos carottes Chantenay. La carotte peut être cueillie 70 jours après le semis, une fois arrivée à maturité mais peut également se conserver en pleine terre. Lieu de culture: Potager.
Vacherin Fribourgeois, fromage de vache Suisse AOP à pâte préssée au lait cru Gruyère Suisse, fromage de vache Suisse AOP à pâte préssée au lait cru Origine: Cave Mons/Loire Allergènes: Lait 1 unité (18, 8 € / l'unité) (2 personnes) 18, 80 € Tout ce qu'il faut savoir Description Fromages rapés pour fondue Suisse (la moitié moitié) pour 2 personnes Composition: Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse Conseils du commerçant Utilisez un vin blanc sec pour votre fondue que vous pourrez aussi boire à table. Conseil: Chignin 1904 Composition detaillée Lait, sel, ferments laciques, présure, maïzena
Ne pas mélanger le vacherin avec les gruyères tout de suite. Frotter le poêlon à l'ail et réduire la gousse en purée. Mettre dans le poêlon l'ail, le vin et les 2 gruyères, mettre sur feu doux-moyen et faire fondre doucement en remuant en permanence. Lorsque le gruyère est presque complètement fondu, ajouter progressivement le vacherin et l'incorporer à la fondue. Lorsque la fondue est presque prête, ajouter la Maïzena diluée dans le kirsch, et la moutarde. Fondue suisse sachet de. Remuer encore une minute et servir bien chaud (légère ébullition). La fondue obtenue ainsi est très crémeuse et très homogène. Est-elle meilleure ou moins bonne que la classique fondue savoyarde, à vous de juger. Pour ma part c'est vraiment cette recette là que je préfère! Note de l'auteur: « A tous les amateurs de fondue qui ne connaissent que la fondue savoyarde "classique", je vous recommande d'essayer cette excellente recette, elle devrait vous combler! Cette recette m'a été transmise de "bouche de druide à oreille de druide" par un ami Suisse, réputé pour sa fondue.
Pour la fondue bressane, vous trempez toujours dans l'huile des petits cubes de volaille (poule de Bresse, poulet, dinde), trempés au préalable dans un jaune d'œuf et dans la chapelure. Elle s'accompagne d'une salade verte et d'un gratin dauphinois. Fondue au vin: c'est la fondue vigneronne et la fondue au vin rouge. Pour la fondue Vigneronne, des morceaux de viande blanche (veau, poulet, dinde) sont plongés dans du vin blanc bouillant. Fondue suisse sachets. La fondue au vin rouge convient à la viande rouge. Le vin rouge est aromatisé (herbes de Provence) et épicé. Cette fondue s'accompagne d'une sauce colorée au vin et montée comme une mayonnaise. Fondue à l'eau ou plus communément appelée fondue asiatique. Des filets de viande (blanche et rouge) coupés en fines lanières sont plongés dans un bouillon parfumé. Pour le réaliser, portez à ébullition des bouillons de cube de volaille dans de l'eau puis ajoutez du céleri branche, un oignon, des champignons noirs, des carottes, du chou, des vermicelles, de la sauce soja et un mélange d'épices.
Si vous êtes Savoyard ou chauvin (pire… les 2 à la fois! ) vous avez deux solutions: passer votre chemin ou mettre votre orgueil de côté. L'histoire débute hier soir alors que je m'apprêtais à concocter une fondue moitié-moitié. Non contente de m'en délecter, j'ai posté la photo suivante sur Facebook… Découvrant cette image, les ayatollahs du fromage à la coupe se sont offusqués de cette prétendue fondue industrielle. Nom d'une pic, pas de ça chez moi! Pour rédiger cet article je n'ai pas fait les choses à moitié (moitié). Sachez (enfin sachet si on veut coller à la question) que je me suis entourée d'un collectif de professionnels surentrainés. En véritables fondus, pas un ne perd son bout pain, aucun d'eux ne fait ces satanés fils qui collent et pendouillent au caquelon. Fondue Suisse 'moitié-moitié' : recette de Fondue Suisse 'moitié-moitié'. Nourrie de leurs témoignages, je vous livre tous les secrets de la meilleure fondue du monde sur un réchaud. La fondue moitié-moitié est une spécialité made in Switzerland. On la nomme ainsi car elle se compose de 50% de Gruyère Suisse et de 50% de Vacherin Fribourgeois (totalement différents de nos gruyère et vacherin).