8 L'incontournable Grilladin Les amateurs de notre sandwich chaud incontournable sont ravis, ils ont le choix entre la sauce béarnaise et une sauce poivre noire pour leur Grilladin. Ce sandwich est disponible en version « Boeuf origine France viande charolaise » ou « Galette Végétale », de quoi varier les plaisirs!
Sans aucun doute, pour chaque sandwicherie, le chiffre d'affaires sera différent. Notre équipe a identifié quelques critères qui vont avoir un impact significatif sur la somme des revenus que va encaisser votre projet: - les horaires d'ouverture de la sandwicherie - la zone dans laquelle est implantée l'établissement - le positionnement de la sandwicherie (ambulante? fixe? en ligne? etc. Sandwicherie : chiffre d'affaires, dépenses et rentabilité. ) - le nombre de places assises (si la sandwicherie propose de la consommation sur place) - la diversité des produits alimentaires proposés à la carte Pour connaître précisément la fourchette de vos futurs revenus, complétez facilement notre modèle financier pour une sandwicherie. À combien vendre ses sandwiches? Une démarche possible consiste à identifier un taux de marge voulu. Celui-ci devra vous permettre de générer des profits intéressants. Comment l'obtenir? Utilisez un prévisionnel financier, comme celui que nous proposons. Une fois que vous avez fixé un taux de marge à atteindre, il convient de résoudre quelques calculs pour obtenir une grille tarifaire.