Milles feuilles salées au poulet et au fromage Mille feuilles salées au poulet et au fromage SALAM…espérant que tout le monde va bien On a toujours l'habitude de faire un mille feuille sucré à la maison, cette fois si j'ai dit pourquoi pas un mille feuille salé…en changeant la crème pâtissière et le fondant aver une crème au fromage, en ajoutant du poulet hachée dans la farce et en décorant avec le ketchup « au lieu du chocolat ». Et effectivement, je l'ai réalisé lors d'une invitation à mon frère…et le résultat était superbe. Non seulement c'est beau …mais aussi très délicieux…on change un peu des habitudes…n'est ce pas?

  1. Mille feuille poulet farci

Mille Feuille Poulet Farci

Bruno MARIELLE/Vanessa GAULT/PRISMAPIX Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 4 Blancs de poulet cuits 2 Avocats mûrs 2 Betteraves cuites 4 tranches Pain de campagne 2 cuil. à soupe Jus de citron 4 pincées Piment en poudre 1 cuil. à soupe Huile d'olive 2 cuil. à soupe Herbes fraîches Sel Poivre Étapes de préparation Ecrasez la chair des avocats dans un grand bol à la fourchette avec le jus du citron, le piment, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Epluchez les betteraves et coupez-les en fines lamelles. Posez 4 emporte-pièces rectangulaires sur les tranches de pain. Appuyez fortement. Etalez à l'intérieur 2 belles cuillerées d'avocat. Disposez le poulet en lanières puis recouvrez d'avocat. Retirez les emporte-pièces. Recette de Millefeuilles de poulet au Saint Albray. Déposez les lamelles de betteraves et décorez avec les fines herbes avant de servir. chargement...

Sortez les feuilletages du four (laissez celui-ci allumé), laissez-les tiédir quelques minutes. Puis montez les millefeuilles ainsi: placez un feuilletage sur une assiette, couvrez de lamelles de poulet puis d'une tranche de Saint Albray. Renouvelez ces trois couches et finissez par un feuilletage. Badigeonnez-le de jaune d'œuf et enfournez à nouveau 3 à 4 min. Mille feuille poulet au. Une portion (env. 260 g): Calories 632 kcal Protéines 44, 1 g Glucides 75, 2 g Lipides 10, 4 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 53 Invité, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.