Whisky Iconique digne représentant de ce que le Japon fait de Mieux. Elu meilleur whisky d'assemblage au monde à plusieurs reprises, Suntory Hibiki 21 ans a un caractère doux et fruité relevé par des arômes plus complexes. Son vieillissement en fûts de Mizurana, un chêne japonais, lui confère une agréable douceur et une belle rondeur. Son nez est doux et raffiné avec des notes de fruits, de mûres, de banane et de subtiles notes de poires. La bouche est gourmande et onctueuse avec une finale longue et riche qui évolue sur des notes d'encens. Récompenses Hibiki 21 ans: Elu meilleur blended whisky du Monde aux World Whisky Awards en 2010, 2011 et 2013. Médaille d'Or au concours international Wine & Spirit en 2011. Notes de dégustation Nez: En premier lieu doux et raffiné avec des notes de fruits, de mûres, de banane et de subtiles notes de poires. Bouche: Tout d'abord gourmande et onctueuse avec des arômes de bois de santal, d'abricots secs et de miel. Finale: Longue et riche qui évolue sur des notes d'encens.

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Ce produit est malheureusement épuisé. Cependant, vous êtes invités à nous laisser votre email sans engagement. Nous vous informerons dès qu'il sera disponible. Nous n'utilisons votre e-mail que pour cette notification. Vous ne recevrez aucune publicité. Annulation possible à tout moment. Pour le Hibiki 21 ans, uniquement des whiskies de malt et de grain sélectionnés avec au moins 21 ans des distilleries, Yamazaki, Hakushu et Chita se sont mariés. Ceux-ci ont reçu une finition en fûts d'Umshu (Pflauemwein), afin qu'il obtienne sa note sucrée et fruitée caractéristique. L'édition Old Kacho Fugetsu est présentée dans un flacon en verre noble, dédié au thème "Kacho Fugetsu". Ce design a été créé en collaboration avec divers artistes japonais et est destiné à incarner la beauté de la nature japonaise. La montagne sacrée du mont Fuji est visible sur la bouteille. Cette édition spéciale est strictement limitée et n'est disponible que sporadiquement au Japon. Plus d'infos Nom Hibiki 21 Years (Jahre) Old Kacho Fugetsu Mt.

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Hibiki 21 ans, un blended whisky grâcieux et fruité Les fruits mûrs se révèlent dès le nez qui nous enveloppe de douceur avec ses notes de caramel. Les saveurs fruitées se prolongent en bouche sur une douceur mielleuse et sont relevées par des notes de santal et d'encens, témoins du long travail du chêne japonais Mizunara. Tout ce bouquet offre une finale longue digne de cet élixir. Récompenses Le Hibiki 21 ans a remporté plusieurs médailles d'or, il est primé quasiment tous les ans par l'IWSC et l'ISC, il a remporté le titre de meilleur blend lors de l'édition 2010 des World Whisky Awards et celui de meilleur blend japonais pour l'édition 2015. Suntory remporte aussi pour la troisième année consécutive le titre de « Distillateur de l'année » à l'International Spirit Challenge ».

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Cet assemblage se compose de whiskies de malts et de grains âgés de 21 ans minimum et vieillis entre autres en fûts de Sherry et de Mizunara le précieux chêne du Japon.

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Il a été commercialisé 5 ans plus tard. Edifié dans un environnement forestier et montagneux, la seconde distillerie du groupe, Hakushu ne vit le jour qu'en 1973. En même temps, Suntory investit à l'étranger dans le vin et l'alcool. Le rachat de Château Lagrange en 1983. Puis prise d'actions dans les distilleries appartenant à la famille Morrison. Suntory en est devenu propriétaire en 1994. Depuis le groupe a également racheté le groupe Jim Beam

Toutefois, les single malts produits par une seule distillerie rencontrent un grand succès. L'élaboration du whisky est complexe et commence par le maltage de l'orge, c'est-à-dire la germination de cette céréale, qui est stoppée par séchage au-dessus d'un four. Les matériaux de combustion utilisés peuvent contribuer au profil aromatique du whisky, notamment la tourbe utilisée en Ecosse. Le malt est ensuite broyé et mélangé à de l'eau pour obtenir un moût, qui va alors être fermenté, puis distillé. Le whisky est généralement distillé deux fois dans des alambics en cuivre, puis vieilli en fûts de chêne. Les fûts utilisés, de chêne européen ou américain, fûts de bourbon ou sherry, apportent des caractéristiques au breuvage, qui peut également subir une dernière étape de finition dans un autre type de fût. Dotés d'une couleur or pâle à ambrée, puissants en bouche, les whiskys possèdent une très large palette aromatique, des notes florales, fruitées, aux notes fumées et tourbées et peuvent se déguster avec des glaçons ou un peu d'eau.