Recette créée le lundi 9 novembre 2015 à 22h42 Préparation 1 4 oeuf(s) 1 sachet(s) de levure chimique 2 citrons verts 120 gramme(s) sucre 30 gramme(s) de noix de coco râpée 130 gramme(s) farine 1 bouchon(s) de rhum brun 1 Préchauffez votre four à 180°C. Zestez et pressez les citrons verts. Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Moelleux noix de coco & citron vert • Lolo et sa tambouille. Ajoutez le jus de citron et les zestes. Incorporez la farine et la levure, bien mélangez. Ajoutez la noix de coco, le rhum et mélangez. Montez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation. Versez l'appareil dans un moule à génoise. Enfournez à 180°C pendant 20 min. Annuler Envoyer à un administrateur
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus de citron ainsi que les zestes. Incorporer la farine et la noix de coco et bien mélanger. Monter les blancs d'oeufs en neige bien fermes. Gâteau moelleux citron coco. Les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule, à la préparation précédente, en soulevant bien le mélange. Ajouter enfin le sachet de levure et le bouchon de rhum et mélanger une dernière fois. Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C. Notes: Si ce moule rectangle cannelé vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande. N'hésitez pas à me contacter 😉 Conseillère: Lauren FERRIE / Code: GP00026681 Conseil: Vous pouvez réaliser un sirop d'imbibage pour ce moelleux: Il vous suffira de faire chauffer 75 g de sucre et 150 g d'eau à 105°C et d'y ajouter les zestes d'un citron vert. En imbiber le gâteau à l'aide d'un pinceau alimentaire.
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Un moelleux à tomber et 100% végétal. Si comme moi vous aimez le citron et la noix de coco, ce gâteau est fait pour vous. J'ai travaillé avec la nouvelle gamme Andro s Gourmand et Végétal, et plus particulièrement les brassés citron de Sicile, et j'ai créé cette recette qui du coup est sans oeufs et sans beurre (simplement 4 cuil. à soupe huile végétale), le moelleux est apporté par les 2 pots de brassé Citron, le top! Gâteau moelleux citron coco chanel. Pour le glaçage, j'avais testé une version glaçage royal au sucre, mais au final, vous savez quoi, étalez un troisième brassé végétal et parsemez de noix de coco râpée, c'est plus light et moins sucré, parfait pour ce moelleux en particulier. La recette en vidéo ici: Liste des ingrédients 200 g de farine 3 brassés Citron de Sicile Andro s Gourmand et Végétal 150 g de sucre 30 g de coco râpée 4 cuil.
Fouettez et ajoutez le jus de citron. Incorporez la farine et la levure tamisées, puis le beurre fondu. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné (ø 19 cm). Placez un contenant de 5 cm de hauteur dans la cuve du Cookeo et déposez le moule. Positionnez l'Extra Crisp et faites cuire 40_min en mode_dessert. Préparez le sirop de citron. Portez le sucre, le jus de citron et 12, 5 cl d'eau à ébullition, puis ôtez du feu. Réservez. Démoulez le gâteau sur une grille. Gâteau moelleux citron coco avant chanel. Réchauffez le sirop à frémissement, puis imbibez-en généreusement le gâteau. Laissez refroidir. Préparez le glaçage. Mélangez le sucre glace avec le jus de citron. Si la préparation est trop liquide, ajoutez du sucre glace. Étalez sur le gâteau à l'aide d'une spatule et laissez durcir. Une recette extraite du livre " Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Vous pouvez aussi réaliser un gâteau à l'orange de la même façon.
Incorporer petit à petit les ingrédients secs à la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Transférer dans un moule de 20 cm de diamètre muni de papier sulfurisé. Préchauffer le four en mode statique à 180°C. Enfourner durant 25 à 30 min. Après 25 min, enfoncer un cure-dent ou la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Recette du gateau moelleux citron coco vegan - HerveCuisine.com. S'il ressort sec, le gâteau est prêt. Sinon, continuer la cuisson durant encore 5 min. Sortir du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace. Servir et déguster!
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