Nous pourrions l'appeler la petite reine de la cuisine. La cuillère à thé est un incontournable de la gastronomie. Et pour cause: rares sont les recettes de cuisine qui ne mentionnent pas une mesure effectuée avec cette fameuse cuillère. Et ça tombe bien, car c'est aussi un accessoire fort pratique pour préparer le thé. Un sujet qui valait bien un article approfondi. Cuillère à match en direct. Quelle est la contenance d'une cuillère à thé? De nombreuses recettes utilisent des récipients usuels pour doser les quantités d'ingrédients (que ce soit en gramme ou en ml) tels que la farine, le sucre ou l'huile par exemple. Le dosage d'une cuillère thé est parfois indiqué sous la forme de « petite cuillère » ou encore de « c. à thé » ou bien la non moins célèbre cuillère à café (c à c) Equivalences d'une cuillère à thé: 1 cuillère à thé = 5 ml de liquide = 2 grammes de farine ou de sucre C'est la même contenance qu'une cuillère à café. Par convention, on considère qu'il y a trois cuillères à café dans une cuillère à soupe.
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