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A base de viande, Recettes Cookeo (ou pas), Tajine, A base de pomme de terre 30 Août 2018 Rédigé par la cuisine d'orelie et publié depuis Overblog Au menu Tajine d'agneau aux pommes de terre et haricots verts et au beurre (du jardin de belle maman) Je l'ai réalisé au cookeo pour le côté rapide et cela me permet de ne pas rester en cuisine pour faire attention à la cuisson mais je vous donne la recette sans cookeo. - 700 kg de morceaux agneau - 8 pommes de terre moyennes - 1 bouillon cube d'agneau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café d'épices à tajine - 1/2 cuillère à café de curcuma Équeutez les haricots et lavez-les. Égouttez-les. Épluchez les pommes de terre. Émincez l'oignon et faites le revenir avec l'huile d'olive et les morceaux de viande en mode "dorer" pendant 4 à 5 minutes. Côtelettes d’agneau et pommes de terre de "CookeoMania" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Ajoutez les autres ingrédients et épices, couvrez d'eau et mettez en mode "sous pression" pendant 25 minutes. Émincez l'oignon et faites le revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive.
Temps de Préparation 8 Minutes Temps de Cuisson 13 Minutes Quantité 6 Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (3 / 5) (2 Note) Ingredients 6 côtelettes d'agneau 3 carottes 3 pdt 3 champignons frais ou 1 petite boîte de conserve 1 oignon 500ml de fond de veau Instructions 1. Faire dorer les côtelettes pendant 5 min 2. Cote d agneau pomme de terre cookeo st. Ajouter les légumes 3. Ajouter 500ml de fond de veau 4. Mettre en cuisson sous pression pendant 8 min 5. Bon appétit Nombre de couverts 5 min Prêt en: 22 Minutes Type de Recette Plats Ingredient: Légumes A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min
1 h 45 Facile Epaule d'agneau au Cookeo 0 commentaire Cette recette aux couleurs printanières est une excellente idée de menu pour Pâques ou pour un dimanche en famille. Ultra simple à réaliser grâce au Cookeo, la viande d'agneau est un vrai régal. 1 Épaule d'agneau 6 carottes 6 pommes de terre primeurs 200 ml de vin blanc 200 ml d'eau 3 gousses d'ail 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de fond de veau thym sel et poivre 1. Épluchez et émincez les gousses d'ail. Lavez et pelez les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en gros dés. Gestes techniques Émincer ses légumes Comment dégermer l'ail? 2. Dans la cuve du Cookeo, mettez 1 cuillère d'huile d'olive, le l'agneau, le sel et poivre puis lancez le mode dorer pendant 15 minutes. Une fois dorée de chaque côté, réservez l'épaule dans une assiette. 3. Dans la cuve du Cookeo, mettez le reste de l'huile d'olive et faites dorer pendant 10 minutes les pommes de terre. Réservez-les. 4. Cote d agneau pomme de terre cookeo lardon. Badigeonnez de miel l'agneau.
Déposez les morceaux d'agneau et faites les dorer à feu moyen en les retournant régulièrement. Couvrez d'eau et portez à ébullition. Incorporez le bouillon cube, les épices, les pommes terre et les haricots. Refermez la cocotte, laissez cuire à feu doux environ 40 minutes. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: