Recouvrir les rondelles de radis de pâte en rentrant bien les bords à l'intérieur du moule. Enfourner pendant 20 min, laisser tiédir avant de démouler. Download attached document « Retour
Pour 6: Difficulté: Facile Prix: Bon marché Type de recette: Plat principal Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients - pâte feuilletée (maison ou achetée - ça dépend de votre courage... ) - 500 g de radis noir, au moins - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 50 g de beurre - persil Instructions - Préchauffer le four à 200°C - Eplucher le radis, le découper en rondelles fines que l'on fait cuire 5mn à l'eau bouillante salée, égoutter, réserver. - Préparer le caramel: Dans une casserole antiadhesive chaude, mettre le sucre à chauffer jusqu'à obtention de coloration brune. Hors du feu, ajouter le vinaigre, remuer et verser au fond du moule. Recette de Tarte tatin aux radis noirs. - Ajouter quelques noisettes de beurre et un peu de persil sur le caramel, disposer les rondelles de radis en rosace, poivrer et de nouveau beurre et persil. - Recouvrir le tout de pâte comme pour toute tarte tatin et cuire 20mn à 200°C. On peut remplacer le caramel par du miel et ajouter thym et romarin.
Comment faire mariner un radis noir? Couper le radis en tranches puis chaque tranche en lanières. Faire mariner les lamelles de radis dans l'huile, la sauce soja et un peu de sel pendant 20 minutes. Juste avant de servir, ajouter les noix concassées. Tatin aux radis noirs – Kilomètre-0. Comment éplucher les radis? Couper le dessus presque au ras du radis et des radicelles. Ne les épluchez pas. Lavez ensuite les radis à l'eau froide: Les radis en pleine terre peuvent avoir besoin de tremper quelques minutes pour bien les retirer.
00 x 3. 70 x 23. 50 (en cm avec emballage) Poids 0. 155 kg Marque LEITZ Vous regardez: LEITZ Relieur à lamelle, 35 x 158 mm, gris 2, 66 € TTC Classé 0 sur 5 Ajouter au panier
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- Quantité dans le produit: 1 Baguette à relier, A4, capacité: 3 mm - Transparent Référence: 80217700 En stock: 3 - Quantité dans le produit: 1 Pack(s)