29 Mar 2020 Un gâteau Mickey que je partage cette année avec vous. Je l'avais réalisé l'année dernière pour l'anniversaire de ma Little Princess Maëli. Elle m'avait demandé un Mickey car elle avait eu une surprise exceptionnelle: aller chez Mickey. Aujourd'hui le 29 mars elle fête ses 7 ans mais pas de réunion de famille ni de gâteau d'anniversaire par sa Granny. Gâteau pâte à sucre mickey minnie. Elle fêtera avec ses parents et sa petite sœur, ma poupette Cléa qui elle aura 2 ans le 5 avril prochain. Une période qui ne permet pas de se retrouver. Nous fêterons je l'espère plus tard.. Pour réaliser ce gâteau Mickey je me suis référée à ce très joli blog lesgateauxdepao, tout est très bien expliqué. J'ai utilisé deux génoises au chocolat, une crème pâtissière et des fruits rouges et de la pâte d'amande car je n'aime pas la pâte à sucre...
Ce gâteau cache un arc-en-ciel... De quoi émerveiller petits et grands! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Difficile 1 h 3 h 1 Préparation de la génoise. Faites blanchir les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange triple puis ajoutez le beurre pommade et mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Ajoutez à la préparation la farine tamisée et la levure. Gâteau Mickey - Pâte à sucre, la recette facile. Ajoutez petit à petit le lait tout en remuant, finissez par la vanille (arôme ou gousse). Vous pouvez aussi mettre de la poudre d'amande, de l'arôme d'amande amer... Aromatisez-la comme vous aimez, il faut juste que le gout soit un minimum en cohérence avec le glaçage. 2 Maintenant vous allez diviser la pâte en 6 parts égales. Moi, pour plus de facilité, j'ai fait avec une poche à douille et j'ai pesé les bols un par un pour être sur qu'il y ai quasiment le même grammage dans chaque. C'est important pour avoir des génoises de même tailles. (j'ai fait 4 génoises colorées (350g chacune) le reste je m'en suis servie pour faire 2 génoise natures) 3 Colorez petit à petit vos génoises avec les colorants en gel en déposant le colorant avec la pointe d'un couteau (ils sont très puissants) jusqu'à obtenir le rendu que vous voulez.
Étape 3 • Découpez avec un cutter les yeux, la bouche et le nez. • De cette façon, on aura les pièces à réaliser et dans le même temps un calque pour les positionner.. Étape 4: les yeux • Étalez la pâte blanche pour les yeux, découpez-les et les positionnez-les à l'aide du calque.. Étape 5: la langue • Procédez avec la même technique pour la bouche: étalez la pâte noire et coupez la avec le gabarit en papier; • Découpez sur la bouche la forme de langue, • Étalez la pâte à sucre rouge et coupez à l'aide du dessin, • Collez la langue sur la partie en noire. • La bouche est prête pour être positionnée sur le gâteau à l'aide de la tête trouée au niveau des yeux et de la bouche.. Gâteau pâte à sucre mickey mouse. Étape 6: le nez • On utilisera le dessin pour voir la dimension de l'ovale aplati noir et le coller avec le méthode décrite précédemment.. Étape 7 • Posez le dessin sur le gâteau et on se fait de repaires pour pouvoir dessiner la bouche et la ligne en dessous des yeux. • Pour marquer les lignes je me suis servie d'un crayon alimentaire noir...
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