La dosse Table d'égouttage, Inventaire: 1983. 8. 1 ©Cliché MDSM Anciennement, en Seine-et-Marne, la table d'égouttage, était appelée « dosse ». Elle intervient après le moulage du caillé. Une fois moulé, le caillé va perdre une grande partie de son eau, qui sera évacuée par les trous des moules et les tables d'égouttage. En s'égouttant par simple pesanteur, le caillé perd du volume et se concentre peu à peu dans le moule du bas, donnant sa forme au fromage. On retire alors les rehausses (moules du haut). Cet égouttage par pesanteur s'oppose au mode d'égouttage par pression: c'est pourquoi le brie est qualifié de pâte molle et non de pâte pressée. Une dosse en grès Table d'égouttage, Inventaire: 1983. Table d’égouttage (Déshydratation des boues) | Contact AKIS. 1 ©MDSM Le matériau des moules, des planches égouttoirs et des tables d'égouttage a changé peu à peu avec l'évolution des normes sanitaires et du coût des matériaux: le plastique a remplacé le bois et le métal; les tables d'égouttage ne sont plus en pierre ou en bois, mais en alliage métallique.

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Ces produits peuvent être adaptés sur demande en fonction des besoin de nos clients: mise en place de pieds, intégration d'un mélangeur, côtes sur mesure. Contactez nous pour analyser vos besoins et définir ensemble le cahier des charges de votre unité mobile de déshydratation des boues. Nous nous engageons à vous présenter une vue 3D de votre future unité mobile afin que vous puissiez avoir une image la plus fidèle possible de votre futur matériel. Table d'égouttage station d'épuration. Nos produits haut débit Dans notre gamme de tables d'égouttage, nous disposons de solutions permettant de travailler à des débits hydrauliques autour de 100m3/h. Pour ces tables, les différences majeures sont les suivantes: le guidage des toiles le support des toiles la zone d'égouttage Pour la récupération des eaux, la table est équipée de 2 réseaux de collecte: un compartiment pour collecter les eaux issues de la zone d'égouttage, un réseau de cuvelage pour collecter et évacuer les eaux de lavage de la toile ainsi que les égouttures parasites périphériques.

On peut aisément comprendre dès ce stade l'importance primordiale que revêt une bonne floculation. Sans conditionnement préalable, la boue s'étalerait simplement sur la bande et fluerait sur les côtés. Le processus de filtration gravitaire est ensuite accentué à l'aide de plusieurs rangées de bobines en quinconce. Table d égouttage model. C'est à la fin de la zone de filtration que l'étape de pressage intervient. Cette dernière étape met fin à l'épaississement de la boue. La boue ainsi épaissie est raclée de la bande filtrante par un grattoir en matière plastique (PEHD) et évacuée sur une pompe de reprise ou une goulotte de réception. Pour permettre à la bande filtrante de conserver son pouvoir de filtration, elle est lavée en permanence sur son chemin de retour vers la zone d'égouttage. Caractéristiques Les tables d'égouttage OMEGA se composent d'un châssis inox, d'un système d'alimentation et de répartition des boues, d'une zone d'épaississement gravitaire, d'une zone de pressage, d'un motoréducteur, d'une zone de lavage continue des toiles, de systèmes de tension et/ou de correction toiles, de bacs de récupération des filtrats, de tuyauteries intégrées et de câblages électriques.

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