La France au drapeau tricolore méritait bien son vin bleu. Une entreprise de Sète (Hérault) vient de lancer ce mois de juillet un alcool fabriqué en Espagne, le Vindigo, qui doit sa couleur inattendue à l'anthocyane, un pigment bleu que l'on retrouve dans la pulpe du raisin rouge. Viticulture : du colorant dans le vin bleu. N'allez pas chercher de produits chimiques à l'intérieur: le vin, fabriqué en Espagne, est garanti 100% naturel. « Il n'y a aucun produit ni aucun sucre ajouté », assure à France Bleu René Le Bail, qui a lancé le produit avec trois associés. A partir de douze euros la bouteille Le Vindigo, bien que disponible en livraison à domicile en commandant sur Faceboo k (il n'y a pas encore de site web), est surtout pour le moment disponible aux quelques séances de dégustation ou points de vente qui se sont ouverts dans le sud du pays. En tout, 35 000 bouteilles ont été commandées et seront vendues à partir de 12 euros. Ce lancement divise les internautes entre ceux qui n'y voient qu'un coup commercial et d'autres curieux voire attirés et surtout intrigués par la couleur originale du vin.
Non, il ne s'agit pas d'un verre de curaçao ou de sirop de "menthe glaciale", ni même de jus de Schtroumpfs, mais bien de vin bleu. Oui, oui du vin BLEU dont nous parle France Bleu. Vindigo, puisque c'est comme cela qu'il s'appelle est un vin produit en Espagne, en Andalousie. Il est fabriqué "à base de raisins 100% chardonnay, macéré avec des extraits de peau de raisin", selon l'entreprise qui produit ce "vin bleu de Méditerranée. " Pas de colorant Sa couleur, il la tient à "un pigment naturel trouvé dans la peau de raisin: l'Anthocyane". En clair, le vin blanc est mis à macérer avec des peaux de raisins noirs et devient bleu. S'il débarque en France c'est parce qu'une entreprise de Sète vient de se lancer dans sa commercialisation après l'avoir "découvert sur un salon". Vin bleu du sud france. Ce contenu est bloqué car vous n'avez pas accepté les cookies. En cliquant sur « J'accepte », les cookies seront déposés et vous pourrez visualiser le contenu. En cliquant sur « J'accepte tous les cookies », vous autorisez des dépôts de cookies pour le stockage de vos données sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire.
Sa couleur fait sensation sur les tables l'été. Et c'est cette couleur bleu piscine qui a intrigué des étudiants du master 2 de Chimie Analytique et Instrumentation de l'université Toulouse III - Paul Sabatier (Haute-Garonne), les menant à réaliser une étude pour découvrir l'origine de la couleur des vins bleus. Les producteurs de ce produit tendance assurent qu'elle est obtenue par un procédé de vinification très particulier reposant sur un savoir-faire traditionnel. La couleur proviendrait en particulier des anthocyanes apportées par la macération de peau de raisin rouge. Mais l'équipe toulousaine, qui a analysé deux de ces vins bleus, des marques Imajyne et Vindigo, a pourtant démontré que la couleur bleue viendrait d'un ajout de E133, un colorant bleu alimentaire couramment utilisé, notamment dans la boisson Curaçao. Vin bleu du sud de. Les résultats de cette étude qui fait hurler les producteurs ont été publiés dans la revue scientifique European Food Research Technology. « Un article dans Sciences et Avenir avait déjà montré en août 2018 que les anthocyanes sont de couleur rouge quand elles sont présentes dans le vin, qui est un milieu acide, et ne peuvent être bleues qu'en milieu basique, précise Fabrice Collin, l'enseignant-chercheur en chimie qui a encadré le projet toulousain.
Et c'est une seconde macération avec des peaux de raisin qui lui donne cette couleur. Découvrez le vin bleu - Covigneron. Sucré et doux, Plus que le goût et la qualité du vin, ce qui compte surtout, c'est que cette invention sonne comme un manifeste invitant à sortir des sentiers battus: c'est une manière réussie et innovan te de promouvoir la créativité. » Le Vindigo, bien que disponible en livraison à domicile en commandant sur Facebook (il n'y a pas encore de site web), est surtout pour le moment disponible lors de séances de dégustation ou points de vente qui se sont ouverts dans le sud de la France. En tout, 35 000 bouteilles ont été commandées et seront vendues à partir de 12 euros.
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Accord mets et vin: dès l'apéritif, sur des poissons grillés ou sur des chèvres frais. Magnum et 75 cl. Vol de Nuit rosé: un vin plaisir, convivial tout en fraîcheur. Cépages: grenache, syrah, rolle, clairette. Au nez, un panier de fruits rouges (fraise et framboise) et blancs comme la poire, la pomme Granny Smith et quelques notes de litchis. Une bouche droite, élégante et profonde et une finale fraîche et désaltérante. Vin bleu du sud http. Accord mets et vin: Apéritif, poissons grillés; grillades. Magnum, 75cl. Propriétaires et Contact: Marc et Sylvie DUBOIS Piconin Route de Trets 13114 PUYLOUBIER Lat: 43. 5145340 Long: 5. 6955893 Téléphone: 07 71 55 91 31 Ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h, le dimanche sur RDV " Ce site utilise des cookies. En poursuivant la navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus x
- Cet événement n'est plus disponible à la réservation dans cette salle - Depuis qu'il a été révélé en 2011 avec le tube " J'aimerais trop", Keen'V est devenu incontournable dans le paysage musical français. L'artiste enchaîne alors les succès avec des tubes tels que " La vie du bon côté ", " Ma vie au soleil ", " Dis-moi oui " et plus récemment " Petite Emilie " et " Rien qu'une fois " ou encore " Elle a " avec lesquels il conquiert le coeur de son public toujours plus nombreux à venir l'acclamer sur scène! 14 mars 2022 Fin du Pass Vaccinal Quelques critiques de spectateurs: Note des internautes: 8/10 4 avec 34 critiques -Avis concert Keen'V 10/10 Super moment passé avec mon chéri! Dans un lieu et une salle agréables. Tout comme l'accueil du personnel. En sommes l'organisation était impeccable! # écrit le 28/01/20, a vu cet évènement avec -au top keen v 9/10 artiste qui donne beaucoup!!! 5 ème album. # écrit le 13/10/19, a vu Keen'V, Elysée Montmartre Paris avec domi7508 Inscrit Il y a 8 ans 296 critiques 8 -Tres bon concert 10/10 Avec lui ca decouffe!
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Rédigé par Brulhatour le Vendredi 11 Juin 2021 à 16:20 | modifié le Vendredi 11 Juin 2021 à 16:20 Keen'V relève un nouveau défi et vient faire son show sur l'antenne de NRJ, ce samedi 12 juin de 18h à 22h. Depuis de nombreuses années, les auditeurs écoutent tous les titres de Keen'V sur NRJ et, ce samedi, le chanteur échangera son micro quelques heures pour venir animer sa propre émission sur la première radio musicale de France. Keen v évènements à venir de. Le chanteur Keen'V aura carte blanche pour ce rendez-vous. Il s'est entouré d'influenceurs pour préparer une émission spéciale "avec plein de surprises à l'antenne et aussi de l'humour, des délires et des guests incontournables" précise un, communiqué. Cette émission inédite sera diffusé ce samedi 12 juin, dès 18h..