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1. Faire blanchir le lard 2 min à l'eau bouillante. L'égoutter et l'éponger. 2. Peler et râper finement les pommes de terre. Les sécher dans un linge. Ciseler la ciboulette. Eplucher l'oignon et le couper en fines rondelles. 3. Dans une jatte, battre les oeufs à la fourchette. Y ajouter l'oignon, les pommes de terre, le sel et le poivre. Omelette pomme de terre lardons au four à pain. Bien mélanger. 4. Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen. Verser la préparation et disposer les tranches de lard au dessus. 5. Cuire à feu doux 10 min en couvrant la poêle. Retourner l'omelette et poursuivre la cuisson 5 min en couvrant de nouveau. 6. Saupoudrer de ciboulette et servir sans attendre.
Commencez par y faire revenir l'oignon et lorsque celui-ci est bien fondant, ajoutez les lardons. Laissez-les dorer, et ajoutez enfin les pommes de terre coupées cuites. Salez (pas de trop car les lardons sont déjà salés), ajoutez le piment d'Espelette et le persil haché, mélangez bien puis versez les œufs battus dans la poêle. Répartissez-les bien, couvrez et comptez environ 2 minutes de chaque côté pour une omelette baveuse comme il faut. Comment ciseler ses herbes? 4. Servez avec quelques feuilles de persil sur chaque part et en accompagnement d'une belle salade verte pour un repas complet. Omelette au chèvre & pomme de terre • Recette de Lolo et sa tambouille. Astuces L'œuf est un aliment très intéressant sur le plan nutritionnel. Il contient des protéines d'excellente qualité, des acides gras oméga 3, des vitamines et des minéraux. Toutes les études démontrent qu'il doit faire partie d'un régime sain, varié et équilibré. Pour en profiter encore mieux, préférez les œufs bio! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
Bises Et dire que je ne pense jamais à faire d'omelette mais quand je vois la tienne, j'ai Très gourmande cette omelette et tu as raison de te faire plaisir ^^ belle soirée bises Tu as bien raison de te faire plaisir, elle est très gourmande ton omelette! je suis d'accord avec toi, il faut prendre soin de soi en l'absence de nos chers timaris. voila une bonne omelette bien gourmande! bonne soirée! Comme elle a l'air délicieuse cette omelette! Je ne pense jamais a en faire et pourtant c'est tellement bon 🙂 Bisous Elle a l'air excellente ton omelette, légèrement baveuse comme j'aime! C'est une bonne idée le fromage de chèvre 🙂 Bonne soirée!! Bisous A bientôt Quelle jolie omelette! Bon dimanche ^^ Délicieuse version d'omelette! Bon dimanche, bises 🙂 Une omelette qui fait un délicieux repas complet, parfait pour moi!! Omelette pomme de terre lardons au four maison. Bises et bonne journée. C'est avec les choses simples qu'on se régale le plus. La preuve en est encore. Bises Quand mon chéri n'est pas là je suis comme toi j'adore me préparé des petits plats 🙂 une version parfaitement à mes gouts!
bisous simple mais délicieuse avec du chèvre Pour un repas du soir avec une salade c vrai que c'est un régal Merci lolo Je fais souvent l'omelette de pommes de terre et je n'ai jamais pensé à y mettre du chèvre! C'est une super idée, merci 🙂 je viens de voir ton omelette sur facebook!!! ça me donne faim …très très appetissante 🙂 Moelleuse à souhait, ton omelette est superbe. Bises. Sylvie. Un peu plus cuite mais la recette est parfaite! bisous Une bonne omelette avec une garniture savoureuse à la cuisson parfaite pour moi ^^ Bon week end 🙂 Je t'aurais bien accompagnée! bisous une superbe omelette qui me conviendrait bien un excellent week-end guy pas fan de chèvre … j'passe mon tour! bon week end hum, une belle omelette baveuse et savoureuse comme j'aime! sympas ta recette, bon weekend lolo elle à l'air délicieuse! Omelette au lardons, poivron et pomme de terre - Cyrille LA CUISINE. humm j'adore, bisous Sympa cette omelette, je ne pense jamais à en faire… Je change juste le fromage et c'est parfait pour moi 🙂 bises et bon week-end! Un classique exquis!
Disposer les lardons dans une poêle chaude et les saisir vivement, puis les débarrasser sur un papier absorbant. Dans la même poêle, en conservant le gras des lardons, faire suer les échalotes (les rendre translucides), ajouter les pommes de terre et les colorer. Les assaisonner de sel et de poivre, puis remettre les lardons et réserver. Casser les oeufs dans un grand saladier, puis les fouetter énergiquement. Les assaisonner de fleur de sel et de poivre. Omelette pomme de terre lardon - earoc22tabdi. Dans une poêle, faire fondre le beurre et le laisser mousser. Ajouter ensuite les oeufs et mélanger à l'aide d'une spatule souple. Cuire pendant 2 à 3 min, puis ajouter les pommes de terre et les lardons en les répartissant à la surface de l'omelette. Dresser l'omelette en assiette plate et la parsemer de feuilles de persil.