Description La nouvelle génération, soucieuse d'apporter au domaine la culture de l'éco-responsabilité, s'inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017. Château DU MOULIN ROUGE Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc. Chateau du moulin rouge cru bourgeois 2016 date. Le terroir s'étend sur 27 hectares de croupes graveleuses qui bénéficient du micro-climat naturel grâce à sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde. L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25% neuves. Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier. C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime. C'est la passion familiale qui anime le Château du Moulin Rouge avec pas moins de 13 générations qui se sont succédées pour conserver ce domaine mais aussi cultiver les vignes, moderniser le chais et la production.
Le nez est fruité et un peu serré. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cerise/griotte, de cassis croquant et plus légèrement de baies rouges mûres/fraiches associées à des touches de framboise croquante, à de discrètes pointes de poivre gris ainsi qu'à une très discrète pointe de bourgeon de cassis et de bâton de réglisse. La bouche est équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine tension ainsi qu'une fine trame minérale/juteuse (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/frais, de baies rouges fraiches/mûres et plus légèrement de framboise fraiche/mûre associées à une pointe de griotte, à de fines pointes d'épices douces ainsi qu'à une très discrète pointe de bourgeon de cassis et de vanille. Château DU MOULIN ROUGE 2021. Note (Score): 14.
Tenue et équilibre (Guide Bettane & Desseauve 2018).
L'appellation Haut-Médoc, au nord de Bordeaux sur la rive gauche du fleuve, est la plus vaste des appellations du Médoc avec 5 000 hectares de vignes. Les cépages principaux autorisés pour cette AOC créée en 1936, sont le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le malbec, le petit verdot. Les vins réalisés sont quasi exclusivement rouges et arborent un caractère charpenté et épicé. Parmi eux figurent les crus classés 1855 comme le Château La Tour Carnet, Château Camensac ou Château Belgrave. Il faut noter également dans cette appellation du Haut-Médoc, les grandes qualités des vins qualifiés de crus bourgeois comme les célèbres Château Sociando-Mallet, Château Citran ou Château Malescasse. Nouveautés Available Available Available Available Château la Tour Carnet 2016 Propriété de Bernard Magrez depuis 2000, le vignoble... Gault et M. 16-17. 5 /20 Wine Adv. 91 - 93 /100 Wine S. Acheter Château Tour du Haut Moulin Cru Bourgeois 2005 (lot: 5144). 87 - 90 /100 138 35, 00 € Available Château Potensac 2016 Les parfaites conditions climatiques durant les... Bettane et D.
16, 00 € TTC Nez « punchy » avec des fruits noirs mûrs mais pas trop cuis. Tannins d'une belle finesse. Très joli millésime construit pour la garde. Discrètement floral avec des notes de mûres et de cerises. Tannins jeunes et fermes. Belle vivacité en fin de bouche. Un Morgon en Beaujolais bien construit, plaisant. Top! Quel jus au fruité généreux, charnu, élégant, rond, velouté, avec une finale équilibrée, juste, gourmande... Un must. 11, 90 € TTC Ample et velouté, révèle immédiatement un joli jus concentré mais lissée grâce à des tannins déjà bien fondus. Finale élancée, douce… Équilibre parfait. Délicieux! 15, 90 € TTC Fin, intégré, harmonieux, dynamique, des tanins de dentelle, une texture soigneuse, le tout porté par une palette bien médocaine terrienne et sauvage... (extrait, « Terre de Vins »). 24, 50 € TTC Flamboyant, exotique et mûr. À offrir ou à partager en famille... 347, 00 € TTC Bouche ample, riche et puissante... Chateau du moulin rouge cru bourgeois 2016 for free without. Longue finale chaleureuse et épicée (extrait du guide Hachette 2013).
On sent d'ailleurs que le cabernet sauvignon est plus présent et apporte un léger plus de caractère… Un bon compagnon plein de rondeur, fidèle eu égard la régularité millésime après millésimes... 8, 95 € TTC Rond et fruité à forte majorité Merlot. Arômes mentholés, tannins riches et légèrement épicés. À apprécier entre 2021 et 2026. 32, 40 € TTC Nez riche, complexe avec des fruits noirs, des épices. Beaucoup de fraicheur, charnu, juteux avec des notes de myrtille en finale. Beaucoup de richesse et de puissance. Il y a du monde... (Gault&Millau) 27, 00 € TTC Coup de Cœur incontestable noté 19/20 par Phééric. Quel jus, quelle explosion aromatique! Vin racé, ample, gourmand. À posséder pour épater! 12, 50 € TTC Vin 100% merlot cultivé en biodynamie et élevé en fûts de chêne neufs provenant de la forêt de Tronçais. Concentré, aromatique, voluptueux. Coup de Cœur! 19, 90 € TTC Robe est sombre avec un nez qui oscille entre cassis et mûre. Château Moulin Rouge 2016. Le vin est dense, joliment boisé, plein de charme (Bernard Burtschy).
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