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Cette casserole à triple épaisseur est disponible en plusieurs tailles dont 1, 5L et 3L afin de convenir à votre utilisation. Un modèle Tri wall Vogue existe également en 0, 33 L pour de très petites quantités. La casserole en cuivre triple épaisseur Vogue 140 mm. D'un point de vue esthétique, ce modèle est très semblable au modèle que nous vous avons présenté précédemment dans la gamme Tri Wall de chez Vogue. Mais d'un point de vue qualité de matériaux, celui-ci vient se placer un cran au-dessus avec sa composition de couches successives d'aluminium, d'inox et de cuivre. En effet, le cuivre va permettre une meilleure diffusion de la chaleur et aura une transmission instantanée que grand nombre de chefs cuisiniers apprécient particulièrement. L'épaisseur de ce modèle est de 2, 5 mm, ce qui conduit la chaleur dans la zone de chauffe de manière instantanée et permet une précision de cuisson remarquable. Amazon.fr : casserole inox professionnel. Ce modèle de casserole professionnelle en cuivre existe aussi en 180 mm et vous garantira une cuisson parfaite de vos aliments avec une facilité d'entretien déconcertante.
Entre la poêle, la sauteuse et la casserole, s'il y a bien un indispensable en cuisine, c'est bien la casserole. Utile au quotidien, la casserole est le matériel de cuisson qui permet de nombreuses préparations de plats ou de pâtisseries. Traditionnellement ronde, dotée de hauts rebords et d'un long manche, la casserole est le matériel de cuisson multifonction. Elle permet de blanchir des légumes, réaliser de délicieuses sauces, porter à ébullition l'eau des pâtes, pocher des œufs et même caraméliser le sucre. Casserole professionnelle inox dishes. La casserole est sans aucun doute votre meilleur allié! Pradel France a développé dans sa collection une gamme de casserole professionnelle au design à la fois traditionnel et contemporain pour répondre aux attentes de chacun. Disponibles dans différentes tailles et différentes matières, nos casseroles sont toutes dotées de manches amovibles pour faciliter leur utilisation et vous permettre un rangement optimal. En savoir plus
La fonte est également assez lourde, mais elle convient aux fours hollandais et aux casseroles. Casserole vs marmite: les méthodes de cuisson Casserole À quoi sert une casserole? Fondamentalement, elle est idéale pour chauffer toute sauce ou autre ingrédient principalement sous forme liquide. C'est aussi le parfait accessoire de cuisine pour faire du riz ou du couscous, mais seulement si la casserole comprend un couvercle hermétique. Bien que les casseroles ne soient pas les meilleurs outils pour faire des soupes, elles sont idéales pour les réchauffer. Idem pour le ragoût, le chili ou les sauces pour pâtes. Casserole professionnelle inox 1. Si vous ne préparez qu'une portion ou deux de purée de pommes de terre, la casserole pourra faire bouillir ces patates en un rien de temps. Si vous n'avez pas de bouilloire, les casseroles sont le choix idéal pour chauffer du lait ou de l'eau pour préparer des boissons chaudes. Vous pouvez soit verser le liquide bouillant de la casserole dans la tasse, soit fouetter les ingrédients directement dans la casserole, selon le type de boisson que vous préférez.
Casserole haute 2 poignées, professionnelle 20 cm. acier inoxydable. Cuisson radiante, cuisson à induction, cuisson électrique, cuisson au gaz Hauteur: 222 mm. Capacité: 15, 5 l. 39, 77 €* 0, 00 €