Goûters à la ferme en Haute-Loire Découverte ludique et gastronomique des fermes en Auvergne Après vous avoir fait découvrir leurs activités à la ferme, les agriculteurs de Haute-Loire, vous proposent de déguster un goûter à la ferme. Tous les desserts et les produits proposés à l'occasion de ce goûter sont faits « maison » et de surcroît confectionnés avec les produits de la ferme et du jardin (lait, œufs, pommes, confitures, etc. ).
On peut également mentionner le Munster, un fromage à base de lait de vache cru. Celui-ci se démarque par sa croûte lavée et sa pâte molle.
C'est une occasion d'apprendre à faire son propre potager, à s'initier aux différentes techniques de jardinage. Lors de votre voyage, vous pouvez apprendre les techniques ancestrales qui permettent aux locaux de planter et de récolter des légumes et des plantes aromatiques bios. Pendant votre passage à la ferme, vous pouvez vous instruire sur les différentes plantes et graines, les techniques à mettre en œuvre et les produits à utiliser pour cultiver des légumes dans les meilleures conditions. Vous saurez également davantage sur les méthodes à déployer pour entretenir au mieux votre potager. Il en va de même des saisons et des mois idéaux pour semer ou planter le concombre, le chou-fleur, la carotte, le basilic et bien d'autres encore. Où dormir en Auvergne ? | Auvergne Destination. En plus d'apprendre les bases du jardinage, vous aurez la chance de goûter à des légumes fraîchement cueillis. Vous pouvez alors goûter à des spécialités locales préparées avec des produits du terroir. Les plats varient en fonction de la destination. La visite d'une ferme alsacienne vous donne l'occasion de déguster la célèbre tourte salade, un plat de viande cuit enveloppé d'une pâte à tarte.