Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats au riz Recette classique de la cuisine iranienne, le riz au safran est très facile à réaliser. Il accompagnera de nombreux plats en sauce comme les currys par exemple. Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 20 min Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette 200 g de riz long grain 5 dl d'eau sel 2 pointes de couteau de safran en poudre La préparation de la recette 1. Mettez le riz dans une grande passoire fine et rincez-le sous l'eau froide. Mettez-le dans une casserole avec l'eau, le sel et le safran. 2. Faites partir l'ébullition, réduisez le feu, couvrez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. 3. Éteignez le feu et laissez encore étuver le riz à couvert pendant 2 minutes. Gateau de riz au safran francais. Aérez les grains à l'aide d'une fourchette et disposez le riz dans un légumier chauffé. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 129 Conseils Cette recette de riz accompagnera très bien vos plats en sauce: curry ou blanquette par exemple.
Aimer Commenter Voir la recette La tête dans le panier La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Un gâteau original, sans beurre et sans farine Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags safran riz cuisine italienne gâteau Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Gâteau de riz au safran! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Le Comptoir de Toamasina pour accompagner la recette Thé vert au safran. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible. What else? Kenwood kMix Lire nos conseils d'achat de kmix... Voir aussi Quiz Noël hors de l'hexagone Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Gâteau de Riz Safrané aux Agrumes • Safrangourmand.fr. Testez vos connaissances. technique Risotto aux champignons La technique du risotto crémé.
Enfin, le tout est servi avec une sauce très végétale aux asperges qui apporte de la fraîcheur au niveau du goût, de l'eau et de la légèreté. Gateau de riz au safran a la. L'ensemble est vraiment équilibré. Vous pouvez le servir comme entrée (dans ce cas pour 10 personnes) ou comme plat (dans ce cas pour 6 personnes). Et cela vous prendra environ une heure en tout (on ne dirait pas n'est-ce pas) et vous pouvez vous organiser à l'avance (voir mes notes plus bas). Un régal sans stress je vous dit!
Laisser refroidir une dizaine de minutes, ajouter les œufs battues, les amandes, les fruits confits, bien mélanger le tout, chemiser un moule avec du papier sulfurisé humide, verser le mélange dedans, mettre au four 45/50 minutes (il doit y avoir une jolie croûte brunie dessus et la preuve du cure-dent doit donner, bien sur, un cure-dent parfaitement propre). Torta di riso allo zafferano – Gateau de riz au safran (sans beurre et sans farine) - Recette par La tête dans le panier. Laisser refroidir avant de démouler et, éventuellement, asperger de sucre glace. Cet article a été publié dans Uncategorized. Ajoutez ce permalien à vos favoris.
Habituellement servie avec du poulet, cette recette de tahchin est étonnamment facile à réaliser!