La fromagerie de Tamié Adresse: Fromagerie de Tamié 1342 chemin du monastère 73200 PLANCHERINE Tél: 04 79 31 15 55 Le Tamié se vend par correspondance sur la page du magasin de l'abbaye de Tamié ou sur le site (O rthographe rectifiée: gout; croute; voute; crèmerie... ) La fromagerie de notre communauté produit environ 400 kg de fromage de Tamié par jour. Elle est la principale ressource de notre communauté. Plus de la moitié des Frères participe régulièrement à l'une ou l'autre de ses activités: ramassage du lait, fabrication, livraison des fromages et gestion. Classé dans la catégorie des pâtes pressées non cuites, le Tamié se présente sous forme de fromage cylindrique à face plane et au talon légèrement convexe. Il se distingue par la belle couleur safran de sa croute qui, en fin d'affinage, se couvre d'un léger duvet blanc. Sa pâte beige est homogène, légèrement crémeuse avec un cœur plus ferme. Les moines le commercialisent sous deux formats. Le " Tamié Grand Modèle " (environ 1, 6 kg).
Abbaye de Tamié 21. 95€ KG Pour ce fromage nous proposons des morceaux de 200gr environ (1 part pour 1 personne). Pour commander votre fromage à la coupe: 1) Ajoutez le fromage a votre panier 2) Lors de la préparation de votre commande, le fromage est coupé au couteau puis emballé et ajouté au reste de votre commande. A savoir: La quantité sera toujours approximative. Le prix de votre fromage à la coupe sera ajouté en plus lors de votre paiement en magasin. Le prix de votre fromage à la coupe sera ajouté en plus lors de votre paiement en magasin.
Fromage 570g - Abbaye de Tamié DLC 13/05/2022 Prix au Kilo: 33. 15 euros/kG Proche en goût du reblechon Fromage de l'abbaye de Tamié au lait cru et entier Lait d'origine france (Savoie) Paiement 100% sécurisé Livraison à domicile ou en boutique Une question? Christine peut vous aider! Appelez-nous au 07. 69. 17. 23. 46 Satisfait ou remboursé Description Détails du produit Read more Show less Référence FR010 Fiche technique Monastique OUI Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 6Huile d'Olive Extra Vierge - Goût à l'Ancienne - La Siavo - 50 cl Chocolat noir au thé cerisier de Chine Serviette de table Alléluia 46*46cm Mélange original des Pères Chartreux - Infusettes Crème de courgettes aux poivrons et à la sarriette 225g Rillettes de canard - Charcuteries de la Trappe
Consommation Le fromage a un goût de lait assez prononcé, qui s'affirme encore une fois affiné. Notes et références Bibliographie