La Fleur du Maquis est une pâte molle à croûte fleurie couverte d'herbes aromatiques du maquis (sarriette, romarin), de baies de genièvre et de piments oiseaux. D'un goût très particulier, il est chargé d'arômes floraux. C'est le caractère Corse qui s'exprime dans ce mariage très heureux de lait de brebis et d'aromates, un hommage à la végétation qui embaume la campagne vallonnée de l'île.
LE BRIN D'AMOUR, FLEUR DU MAQUIS LANGUEDOC-ROUSSILLON Famille des chèvres-brebis Lait cru de brebis La Fleur du Maquis est un fromage aux herbes aromatiques que l'on trouve tout particulièrement en Corse dans la région de Bastia. C'est tout le caractère de la Corse qui s'exprime dans cette union de lait de brebis et d'aromates. Ce fromage fait parti de la famille des chèvres et brebis, qui est à savourer en premier dans l'ordre de dégustation. Son affinage dure 1 à 3 mois et lui confère un goût inimitable et une saveur intense envoûtante lorsqu'il est à maturité. Dans les caves des Frères Marchand, les artisans fromagers s'emploieront donc à les " étouffer " de manière à libérer toutes les saveurs.
Fleur du Maquis 10, 71 € Fabriqué artisanalement dans la région de Bastia, la Fleur du Maquis renvoie à la végétation typique de la Corse. Sa croute recouverte d'herbes aromatiques et des baies de Genièvre et des piments « oiseaux », lui confère un goût inimitable et une saveur intense et envoutante. Vous retrouverez, dans ce fromage, les traits du caractère Corse. quantité de Fleur du Maquis UGS: c51216943769 Catégories: Brebis, Corse, Douce Informations complémentaires Accompagnement Durée de vie Composition Allergènes Poids 0. 3 kg Accompagnement Accompagnement Prochainement Durée de vie Durée de vie 6 jours jours Composition Composition Prochainement. Allergènes Allergènes Produits similaires Voir le panier Ajouter au panier / Détails Pérail BIO de brebis 9, 20 € Encalat BIO 11, 65 € Roquefort Artisanal 10, 62 €
Recouvert d'aromates natifs du maquis et de quelques petits compléments poivrés, ce fromage à pâte molle a une saveur florale inégalable. Association heureuse d'une pâte douce et d'herbes aromatiques, la Fleur du Maquis exprime le caractère Corse. En format de 450g en moyenne, il convient aux amateurs de produits typés et aux curieux.
fromage de brebis aromatisé d'herbes La Fleur du Maquis est une pâte molle à croûte fleurie couverte d'herbes aromatiques du maquis (sarriette, romarin), de baies de genièvre et de piments oiseaux. D'un goût très particulier, il est chargé d'arômes floraux. C'est le caractère Corse qui s'exprime dans ce mariage très heureux de lait de brebis et d'aromates, un hommage à la végétation qui embaume la campagne vallonnée de l'île. Poids 300 g (10, 5 Ozs) Affinage Saison Printemps Eté Automne Suivez-nous sur les réseaux sociaux Découvrez nos actus chaque mois Inscrivez-vous à notre newsletter
Retour Espèce: Brebis Provenance: Corse Classification: Autres fromages Affinage: 1-3 mois Type de pâte: Molle aromatisée C'est une création récente venue tout droit de l'Ile de Beauté. Le Fleur du maquis a vu le jour il y a 70 ans environ. C'est un fromage au lait de brebis recouvert d'herbes et de piments. On le connaît également sous le nom de Brin d'Amour. Suggestion d'accords de vins avec ce fromage Retour
Pendant l'affinage, la croûte devient parsemée de flores bleues grises et le fromage absorbe le goût des herbes qui l'enrobent. La pâte, qui commence fine, durcit et devient plus granuleuse avec l'affinage. Méthodes d'obtention fromagères [ modifier | modifier le code] Provenance des matières premières agricoles [ modifier | modifier le code] Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Article connexe [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: Brin d'amour, sur Wikimedia Commons Liste de fromages corses
Buffet a aussi […] avril 19, 2016 Bernard Buffet est un peintre expressionniste très prolifique qui a réalisé environ 8000 œuvres et accompli en moyenne une exposition par an. Après la mort de […]
Bernard Buffet, «La maison rose à Montmartre», 1989. Huile sur toile, 114 x 146 cm. Collection Galerie Tamenaga, Paris© ADAGP, Paris 2016.
BUFFET Bernard Bernard Buffet a peint plus de 8000 toiles durant toute sa vie (1928-1999) et était considéré par Andy Warhol comme l'un des grands peintres du XXème siècle. Malgré cela, il connut une carrière assez surprenante. A 15 ans, il entre aux Beaux-Arts puis décide de faire cavalier seul. Buffet peintre expo 2021. Cinq ans plus tard, en 1948, il remporte le Prix de la Critique. En 1955, il arrive en tête d'un classement qui désigne les dix meilleurs peintres de l'après-guerre. Mais après ce succès fulgurant, il est boudé par la critique dans les années 60. Sa créativité très prolixe, son goût pour les châteaux et les Rolls agacent tout comme sa peinture figurative alors qu'on est en pleine abstraction. Atteint de la maladie de Parkinson, Bernard Buffet, se suicide en octobre 1999 dans le Var. Ses cendres seront dispersées dans les jardins du Musée Buffet à Surugadaira au Japon (créé par un banquier amoureux de son oeuvre) où sont exposées plus de 1000 oeuvres de ce peintre qui disait: "La peinture on en parle pas, on ne l'analyse pas, on la sent".
Bernard Buffet (1928-1999) est un peintre français expressionniste composant ses œuvres avec des personnages, des figures, animaux, paysages, intérieurs, extérieurs, natures mortes et fleurs. Très jeune, il n'a qu'une passion: la peinture. Son succès est quasi immédiat. A 18 ans à peine, son succès est explosif et son nom est sur toutes les lèvres dans le milieu artistique et mondain.