Divine quiche aux feuilles de blettes Plat facile 1 heure 1440 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 oeufs Environ 10 feuilles blettes 1 oignon grossièrement émincé 1 mini boite de champignons de paris émincés sel, poivre 1 petit... Quiche aux blettes, olivade, pignons et parmesan Autre facile 50 min 354 kcal Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pot d'Olivade Vert-amande de Meze House 3 blettes 2 oeufs 1 poignée de pignons de pin 20 cl de crème liquide extra-légère 60 g de par... Une rentrée en beauté grâce à ces 15 recettes (4 votes) Après les grandes vacances, on reprend nos bonnes habitudes pour une rentrée en beauté!
Une version de quiche sans pâte de saison avec des blettes dedans, le tout relevé avec un peu de chorizo! J'ai retrouvé avec plaisir les blettes sur l'étal de mon maraîcher, et je n'y ai bien sûr pas résisté. C'est un légume qui ressemble beaucoup aux épinards en terme de saveur et que j'aime beaucoup utiliser en cuisine. Les feuilles de ce légume se cuisinent comme les feuilles d'épinards, les côtes quant à elles, se cuisinent en gratin ou tout simplement sautées à la poêle 😉 Vous trouverez déjà sur le site plusieurs recettes en utilisant, comme ces lasagnes aux blettes, cette quiche aux blettes & chèvre ou encore ces Böreks aux blettes & feta. Je n'avais jamais cuisiné ces dernières dans une quiche sans pâte alors j'ai sauté sur l'occasion pour tester et cet essai fut plus que validé! Je ne me lasse décidément pas de ce légume qui plus est plein de bienfaits. La blette est, en effet, très riche en minéraux: potassium, fer, magnésium, calcium et est également source de vitamine C et de bêtacarotène 😉 Un allié santé à ne pas négliger et les blettes sont également un légume très économique.
Préchauffer le four à 180°C. Verser la préparation dans un moule à tarte huilé ou beurré. Enfourner pendant 30 minutes.
Assaisonnez. Quand tout ce petit monde est bien cuit, laissez refroidir et réservez. Dans un saladier, mettez la farine et ajoutez les oeufs, bien mélanger au fouet afin de ne pas avoir de grumeaux, puis ajoutez le lait petit à petit, salez et poivrez. Incorporer les blettes froides ainsi que l'emmental râpé ou mixé comme moi, puis mélangez l'ensemble. Préparez un moule huilé ou beurré et versez la préparation. Mettre au four préchauffé à 210°c ou th. 7 pendant 45mn en chaleur statique. Vous pourrez l'accompagner d'une salade. Ce soir je l'ai mise en collocation dans l'assiette avec une salade d'endive, comté et noix qui sont de saison.
Quelques mots sur cette recette Lorsque j'ai trouvé des blettes pour la première fois, je les ai prises par curiosité mais surtout parce que la plupart des gens à qui j'en parlais me disaient que c'était horrible comme goût! Alors pourquoi? Juste parce que j'aime les défis... Et bien s'il y en aurait eu plus, on en aurait mangé plus!! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné. Faites précuire la pâte 20 minutes à 180 degrés. Suite de la préparation: Pendant ce temps, détaillez les blettes en grosses lanières et les faire cuire dans une sauteuse ou à la vapeur (j'utilise mon Vitaliseur). Dans un bol, battez 3 œufs avec une petite brique de crème végétale (20 cl), salez et poivrez. Mélangez vos blettes à l'appareil à quiche. Déposez le tout sur la pâte à tarte, émiettez 50 g de fêta dessus et enfournez 35 minutes à 180 degrés. Retrouvez une variante plus estivale de cette quiche avec des poivrons. Bon appétit!
Afin de combler cette lacune, en 1967, le général Maurin, chef d'état-major de l'Armée de l'air et Pierre Messmer, ministre des Armées, décident de créer l' Équipe de voltige aérienne avec pour mission de représenter la France et l'Armée de l'air lors des manifestations aériennes et compétitions internationales [3]. La décision est entérinée par l'instruction ministérielle datée du 24 octobre 1967. Celle-ci voit effectivement le jour le 1 er mars 1968 sur la base de Salon-de-Provence [4]. Elle rejoint ainsi la Patrouille de France pour constituer les Équipes de présentations de l'Armée de l'air (EPAA) [5]. Les trois premiers pilotes, le capitaine Robert Baudoin, l'adjudant Daniel Héligoin et le sergent-chef Jacques Lejouan, volent alors sur des Stampe SV4 empruntés au Service de la formation aéronautique [6]. La première représentation publique a lieu sur la base aérienne de Salon-de-Provence le 25 avril 1968. En juin, le sergent Lejouan remporte une première victoire pour l'EVA. Mais, début 1969, les problèmes techniques s'accumulent sur les Stampe qui sont par ailleurs dépassés dans le domaine de la voltige [3].
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