Il sera bon également de faire un entretien en profondeur tous les mois ou tous les 500 cafés, avec des tablettes de dégraissage conseillées par le fabricant, que vous mettrez directement dans la trappe à moulu. Le nettoyage du moulin Le moulin est une des pièces maîtresses de votre machine, c'est pour lui que vous l'avez choisie. Il ne faut surtout pas le négliger. Comme nous l'avons dit plus haut, le café est riche en huiles, et à chaque utilisation, ces huiles vont se déposer sur les meules, ainsi que des résidus de café moulu. Vous devrez donc procéder au nettoyage des meules, qu'elles soient en acier ou en céramique. (3) Vous pouvez commencer par enlever le café qui reste dans la trémie à grains et purger pour dégager les résidus restants. Ensuite, démontez la meule supérieure pour gratter entre les lames, en regardant bien les explications de votre notice, puis remonter le tout. Machine à café avec dosette FAP par Folliet - SNACKING.FR. Sinon, vous avez la possibilité d'utiliser un nettoyant 100% naturel vendu dans le commerce qui permettra de décoller les résidus et absorber les graisses.
Avec la marque espagnole Ascaso, Folliet a mise au point une machine professionnelle adaptée à ses dosettes FAP en exclusivité sur le marché français. Ce lancement répond à la demande des clients CHR ayant un débit de 20 à 120 cafés/jour. Cette machine qui a tout d'une traditionnelle, présente deux groupes café avec thermobloc indépendant, équipés de tiroirs pour insérer les dosettes, qui sont éjectées automatiquement dans un bac d'une capacité de 60 dosettes usagées. Elle est équipée d'un chauffe-tasses de 60 tasses et permet 3 dosages par groupe (ristretto, expresso et café long). Grâce à une chaudière indépendante de 4 litres, elle permet également la production d'eau chaude pour le thé et de vapeur pour le cappuccino. Machines installées et entretenues par le service technique intégré de Folliet. Les capsules standard FAP Folliet, en plastique normalisé sont conditionnées individuelles sous atmosphère protectrice et sont disponibles en 3 goûts 100% arabica: corsé, doux et décaféiné.
Ces 7 origines sont conditionnées en sachet individuel sous atmosphère neutre dans une boite distributrice. Elles peuvent être présentées dans un coffret haut de gamme en bois laqué matifié, intégrant 2 casiers pour intégrer des touilleurs, du sucre buchette et accompagnées d'un menu de présentation avec tarifs personnalisables. La société propose les machines adaptées à ses dosettes, avec différentes options en fonction des besoins clients: autonome, arrivée d'eau, éjection automatique avec bac de récupération de 100 pods usagés. La capsule compatible Nespresso: extraction haut de gamme made in France Destinée aux hôteliers souhaitant proposer en chambre une solution café libre-service, Folliet a fait le choix de commercialiser une capsule avec un opercule en aluminium, permettant une pré-infusion du café et ainsi un très bon rendu tasse. Les capsules sont conditionnées individuellement sous atmosphère protectrice. 3 références100% arabica sont disponibles: Longo, Expresso et Décaféiné Bienvenue!