Si vous en avez la possibilité, choisissez des fruits et légumes bio pour éviter la forte présence de pesticides de l'agriculture conventionnelle. Dans l'idéal, utilisez aussi des fruits et légumes de saison. Faites attention, selon l'âge de votre enfant, choisissez soigneusement quels légumes lui donner. Faire une purée de légumes pour bébé Lavez et épluchez vos fruits ou légumes 500 g à 1 kg. Pot pour conserver purée bébé de la. Faites cuire dans une casserole d'eau, ou à la vapeur sans sel. (Vous pouvez aussi les faire revenir dans un tout petit filet d'huile d'olive, à couvert, et sans ajout de sel, pour plus de saveur). Egouttez les fruits ou légumes en gardant tout ou partie de l'eau de cuisson ( elle contient des minéraux et oligo éléments donc on l'utilisera pour ajoutez de l'eau si besoin dans la purée) Mixez les fruits ou légumes en ajoutant plus ou moins d'eau de cuisson en fonction de la texture désirée. Plus vous ajoutez d'eau plus il sera facile de mixer et plus la texture sera fine et onctueuse. Ajouter des féculents et des protéines (viande, poisson ou œuf) Faites cuire les féculents et/ou protéines de la même manière (vapeur ou eau bouillante).
Fermez le pot avec son joint et stérilisez: faites bouillir 20 minutes dans une grande casserole d'eau en veillant à ce que les pots soient couverts d'eau. Les petits pots parfaitement stérilisés peuvent se garder 1 à 2 ans sans problème. Après, pour un enfant dont les goûts évoluent rapidement, c'est peut-être moins intéressant de garder aussi longtemps. Attention: pour que la stérilisation et l'étanchéité soient parfaites, il faut absolument avoir des caoutchoucs neufs (joints) ou en excellents états. Donc si vous voulez reprendre des pots du commerce que vous avez consommés avec des caoutchoucs en bons états, pourquoi pas. Mode d'emploi pour la conservation des petits pots maison pour bébé. Mais s'il s'agit d'une simple vis, il me semble que ce n'est pas possible. Quels ustensiles pour bien mixer les purées et compote maison? Pour mixer, il existe beaucoup de matériel différent, vous avez peut-être déjà ce qu'il faut chez vous. Si vous prenez un appareil qui cuit et mixe en même temps, faites attention qu'il n'y ait pas de bisphénol A dans les plastiques transparents.
Voici ci-dessous les deux recettes que nous avons réalisé lors de l'atelier. N'hésitez pas à bien regarder toutes les infos sur le site Le Parfait, il y a plein d'astuces et de vidéo pour réussir très facilement vos conserves. Il faut juste se lancer une fois et ensuite c'est ultra facile! Duo de carottes & patate douce au curry doux (6 portions) 500 g de patates douces 400 g de carottes 2 brins de thym ¼ de cuillère à café de curry doux 1 cuillère à soupe de copeaux de coco séchés Rincer les légumes, peler et couper en rondelles les carottes et patates douces. Déposer les légumes dans le panier d'un cuit vapeur. Saupoudrer de curry et de coco, ajouter les brins de thym. Système de conservation des purées AVENT, Vente en ligne de Accessoires repas bébé | Bébé9. Faire cuire le tout à la vapeur pendant 30 minutes. Quand les légumes sont cuits les mixer avec 40 à 50 cl d'eau. Remplir les pots lavés préalablement jusqu'à la limite de remplissage. Refermer les pots en faisant attention à bien positionner la rondelle et veiller à ce qu'il n'y ai pas de goutte de purée sur la rondelle ou sur le bord du bocal qui pourrait louper la stérilisation.
★ Pour préparer les compotes de Maxime, j'avais utilisé les pots de chez Béaba. Ils existent maintenant en verre avec comme quantité 150 ml, 250 ml et 400 ml. La plus grande contenance me permet de conserver une plus grande préparation pendant 24 heures au réfrigérateur. J'espère que cet article aura pu vous aider. Bonne préparation les mamans et papas 🙂! Audreyfeelacuisine