La note de dégustation de la rédaction du Figaro Vin 91/100 Dégusté en 2012 Un superbe moulin-à-vent dense et lisse avec des tannins pattes de velours, grande longueur, belles notes de réglisse et d'iris en finale Rencontrer notre équipe d'experts et comprenez comment le Figaro déguste et note les vins.
Pour élaborer ce Cru Bourgeois du Haut-Médoc, le château du Moulin Rouge vinifie 18 hectares de vignes occupant de belles croupes graveleuses entre Margaux et Saint-Julien, à quelques kilomètres de l'estuaire de la Gironde. Vous trouverez dans cette cuvée une moitié de merlot, 40% de cabernet sauvignon et enfin, 10% de cabernet franc. Après des vendanges manuelles, la vinification est traditionnelle, en cuves inox thermorégulées et avec une macération pré-fermentaire à froid. Cote Château du Moulin Rouge 2009 Haut Médoc Rouge. Les 12 mois d'élevage se déroulent dans des barriques de chênes neuves au tiers. Il en résulte un Haut-Médoc puissant, harmonieux, aux tanins présents mais discrets, avec un beau boisé et une longueur en bouche remarquable. On retiendra le 2010, tout en souplesse et plein de charme.
Quand et comment déguster un Moulin à Vent? Pour déguster comme il se doit un vin Moulin a Vent tel que le Moulin a Vent Croix des Louves, il faut savoir être patient. En effet, contrairement aux vins des AOC Beaujolais et Beaujolais-Village qui se dégustent jeunes, le vin Moulin à Vent, à l'instar du Morgon et du Chénas, a un potentiel de garde de 3 à 10 ans, parfois plus pour les meilleurs millésimes. Cote Moulin à Vent Château du Moulin à Vent 2009 Rouge. Comme les plus grands crus, il convient de lui offrir les meilleures conditions de stockage. Il faut donc être particulièrement vigilant à la température, la lumière et l'hygrométrie de la cave dans laquelle vous conserverez vos bouteilles, en attendant une belle occasion de les déguster. Si vous ne pouvez offrir à vos meilleures bouteilles des conditions de stockage idéales, préférez acheter des vins prêts à boire, qui auront été conservés dans de bonnes conditions, chez le producteur ou chez un caviste. Le Moulin à Vent vin rouge, est à déguster chambré. Cela signifie qu'il faut le servir à une température comprise entre 15 et 18 degrés (température de la cave).
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Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé. Chateau Moulin de Clairac 2009 (Graves). ** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu'à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l'accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.
La note de dégustation de la rédaction du Figaro Vin 92/100 Dégusté en 2012 Un vin d'une grande élégance tenu par une belle trame fraîche toute en longueur, les tannins sont très fins, les arômes d'une grande pureté. Rencontrer notre équipe d'experts et comprenez comment le Figaro déguste et note les vins. Dégustation Nez Intensité aromatique 3/5 semi intense Arômes: Floraux Fruités Bouche Niveau d'acidité tendre Niveau de sucre 1/5 très sec le corps demi-corps Degré de boisage non boisé Les tannins creux Niveau de complexité 2/3 complexité moyenne Conservation Vin de garde: Oui Apogée: 3-10 ans Plage de dégustation: Entre 2014 et 2023 Plage de dégustation idéale: Entre 2014 et 2018 Température idéale: 12° à 14° Millesime 2009 L'année 2009 a été dans l'ensemble sur cette région une année exceptionnelle 5 Le guide des millésimes Quels sont les vins du domaine Château du Moulin-à-Vent?
Comment acheter votre vin moins cher? Les ventes privées sont actuellement le meilleur moyen d'acheter votre vin moins cher. Cliquez ici pour découvrir le meilleur site de ventes privées de vins que notre équipe a sélectionné! Catégories de plats accordés à ce vin Terrines Agneau Canard Saumon Champignon Fromages à pâtes pressées cuites Nouveau et pratique! Retrouvez tous nos accords plats et vins dans ce livre! Présentation du vin rouge Chateau Moulin de Clairac 2009 Le vin Chateau Moulin de Clairac est un vin d'appellation Graves. Les millésimes dont nous avons connaissance pour ce cru s'étendent de l'année 2009 jusqu'à l'année 2011. Chateau du moulin 2009 relatif. De par ses caractéristiques, ce cru Chateau Moulin de Clairac accompagne parfaitement les plats suivants: canard à l'orange, beaufort et mousses de poissons. Et de plus globalement (en tant que Graves) saumon, agneau et terrines vont bien avec ce vin-là. Le vin Chateau Moulin de Clairac est réalisé par Maison Ginestet située à Carignan-de-Bordeaux. Le producteur Maison Ginestet réalise par ailleurs d'autres vins comme par exemple le Ginestet (Bordeaux), le Ginestet - Sauternes (Sauternes), le Château Moulin de Curat (Puisseguin-Saint-Emilion), le Ginestet - Bordeaux Blanc (Bordeaux) et le Ginestet - Réserve Blanc (Bordeaux).