Présentation TRAITEUR L'INÉDIT: depuis Fleury-en-Bière, le partenaire des événements réussis se déplace sur la Seine-et-Marne ( 77), l' Essonne ( 91) et le Val-de-Marne ( 94) pour libérer les particuliers et les professionnels des soucis d'organisation de repas lors d'événements festifs. Avec des propositions qualitatives, gustatives et originales, L'INÉDIT est un traiteur spécialiste des prestations clés en main et sans surprise – fleurs naturelles, service et animation compris si vous le souhaitez. Trait décoratif blason décoratif Pour les particuliers, TRAITEUR L'INÉDIT propose de réaliser la partie culinaire du mariage, de l'anniversaire ou de la réunion familiale suivant vos souhaits et votre budget. En livraison sur le lieu de votre choix ou en préparation sur place, nos offres peuvent prendre différentes formes: – Menus à votre convenance, du buffet convivial chaud ou froid au repas gastronomique – Animations culinaires salées et sucrées – Paëlla maison – Barbecue – Couscous maison – Chef à domicile De leur côté, les professionnels confient à TRAITEUR L'INÉDIT la prise en charge complète de moments les membres de leur équipe, leurs invités ou leurs fournisseurs.
Pour les articles homonymes, voir Catering. Un plateau repas pour service en vol. Le catering aérien ( d'autres appellations francisées existent) désigne, dans l'industrie du transport aérien de passagers, l'activité de catering, à savoir la préparation des repas servis aux passagers pendant un vol. La restauration aérienne a pour objectif de préparer des plateaux repas destinés aux passagers et au personnel des avions. Il s'agit d'un domaine particulier d'exercice des traiteurs. Le marché est dominé par Newrest, LSG Sky Chefs, Gate Gourmet et Servair. Étymologie [ modifier | modifier le code] Origines [ modifier | modifier le code] L'anglicisme « catering » vient du verbe anglais « to cater » qui signifie « s'occuper de la nourriture, fournir des repas », « s'occuper de la nourriture pour », mais aussi « satisfaire, répondre à » (des besoins, des demandes), etc ( « to cater to/for »). Un « caterer » est un « traiteur » [ 1]. Le mot anglais cater provient lui-même de du vieux français « achetour », passé dans le moyen anglais (a)catour - buyer of provisions (d'où les noms de famille cater, chayter, chaytor).
Location de salle à Avion Si vous faite votre repas traiteur chez Néné vous disposer de ma salle de réception à Lens. Cependant vous souhaitez organiser votre repas à Avion mais ne savez pas où trouver une salle? Je vous conseille de prendre contacte avec le comité des fêtes de Avion. Vous pouvez appeler directement la mairie d'Avion pour connaitre les salles disponnibles dans la commune. Devis traiteur livré sur Avion Vous avez envie de confier votre repas traiteur sur Avion à Néné? Contactez moi pour obtenir un devis. Précisez l'object de votre demande pour une livraison à Avion, le type de repas, le nombre de personnes et je prendrais contact avec vous. recevoir un devis traiteur sur Avion ne prends que quelques minutes avec mon formulaire Devis traiteur pour Avion. Vous pouvez aussi m'appeler au 06 20 21 63 24 et m'indiquez que vous venez de ma page Traiteur pour Avion.
Pour des volumes importants, nous vous recommandons d'ajouter du personnel de service, qui pourra gérer la dispatche et le café de fin de repas. Le plateau repas en entreprise: Essayez c'est l'adopter Le plateau repas en entreprise, si vous ne l'avez jamais tenté, essayer c'est l'adopter. Livré au bureau, est un service de qualité reconnue. Nous sommes à votre écoute.
Nos plateaux repas sont conditionnés dans des caisses et contenants biodégradables, composés de carton et pulpe de canne à sucre. Une paire de couverts et d'une serviette en papier est associée à un peu de sel et poivre ainsi qu'à du pain frais. Le packaging est composé d'un set de table, afin de protéger lors de la dégustation. Photo: Conditionnement des plateaux est biodégradable (Carton et pulpe de canne à sucre) Toutes les informations à savoir pour passer commande de plateau repas en entreprise Parce que nous n'avons aucun produit d'avance, l'anticipation à 5 jours ouvrés est préférable. Nous avons également la possibilité de prendre des commandes de dernière minute la veille avant 10h. Le choix est limité à la production en cours. Cette option peut être très utile lors d'un ajout de dernière minute. Pour passer commande, joignez-nous par téléphone ou par courriel. Nous nous engageons à vous livrer dès lors de votre confirmation de commande par courriel. Nous vous proposons un large choix de boisson, eau plate, gazeuse, vins rouge et blanc en petite ou grande bouteille.
En revanche, le restaurateur ne gardera pas la réservation au-delà de 15 minutes. Comment simplement rester zen face à une problématique. Les plateaux repas représentent une solution simple: une fois avoir choisi la gamme de prix que votre direction accepte de payer, vous communiquez la liste des choix dans l'invitation à la formation, et en retour vous commandez les quantités par plateau. Nous nous occupons de tout pour vous. Vos invités resteront dans la même salle, pour se restaurer. Le pain livré dans nos plateaux est cuit à la demande. Nous pensons même au sel et au poivre, pour ceux qui auraient besoin d'un plat plus relevé. Attention à savoir: Nous livrons des couverts en amidon de maïs ou en bois, or pour plus de confort lors du repas nous vous recommandons des couverts en inox, que chaque participant pourra garder pour la prochaine formation. Vous verrez d'expérience que le repas sera apprécié par tous vos convives, et ils n'auront pas à courir, chacun pouvant manger à son rythme, tout étant servi en même temps.
L'hygiène doit être irréprochable. Les plats chauds sont cuisinés en premier lieu. Une fois leur préparation froide finie, ils sont mis dans un four à haute température, puis s'ensuit une chute brutale de la chaleur afin d'éliminer le plus de bactéries possible pour préserver la qualité des repas. Les desserts, eux, sont conservés dans une chambre froide. Les plateaux repas sont garnis en fonction des classes de passagers et en fonction des repas spéciaux. L'organisation d'un montage plateau peut paraître simple, cependant beaucoup de personnes travaillent dessus. Une fois toute la préparation des plateaux effectuée, elle est mise dans les trolleys. Les camions serviront de passerelle pour les faire rentrer dans l'avion. Une fois ceci fait, les trolleys sont placés dans les galets en attendant d'être utilisés pour être réchauffés et servis aux passagers. La section où travaille le personnel du catering se nomme « la direction logistique produits vol ». La logistique produits vol se divise en quatre parties principales: logistique (gestion logistique biens et matériels, gestion de la sous-traitance, maîtrise de la consommation), produits vol (prescription, restauration, référentiel armement, support commissariat, matériel de bord), assurance qualité performance (maîtrise de la sécurité alimentaire, qualité de la performance), économie (contrôle de gestion, contrôle de facturation).