La marmelade d'oranges à l'anglaise est une douceur qui se prépare à l'avance. Il faut compter plusieurs jours de macération et de cuisson, mais le jeu en vaut la chandelle. Ingrédients: 12 belles oranges à peau fine non traitées (ou 10 oranges + 2 oranges amères) 2 citrons non traités 14 verres d'eau (verre moyen de 20 cl) 5 kg de sucre blanc Préparation: Laver les oranges et les citrons à l'eau froide en les brossant soigneusement pour ôter poussière et impuretés qui se logent facilement dans les pores, puis essuyer les fruits. Extraire le jus au presse-citron. Recueiller les pépins: ils contiennent beaucoup de pectine et aident à faire prendre le jus en gelée. Préparer un petit sachet de mousseline et enfermer les pépins. Ce petit « nouet » restera dans la marmelade pendant toute sa préparation. Il ne sera retiré qu'au moment de la mise en pots. Hacher grossièrement les écorces d'orange et de citron telles qu'elles sont après extraction du jus. Réunir le tout dans une grande terrine.
Sucre vanillé 80 Marmelade d' oranges avec zeste de citron Sucre fin Cuisineaz < << 6 7 8 9 10 >> > Recherches populaires le Lundi 30 Mai 2022... cuisiner asperges vertes cuisiner des fèves marmiton recette gateaux au yaourt recettes croq kilo ourson guimauve cyril lignac gâteau chocolat courgette cyril lignac mes recettes leclerc recettes boulettes de viande gordon ramsay recette marmiton gateau
Ingrédients pour 4 + - personnes pour la recette Marmelade d'oranges à l'anglaise: Pour une douzaine de pots de 500 g: 12 oranges non traitées 2 oranges amères non traitées 2 citrons 1, 5 litre d'eau (soit 1 dl d'eau par orange) 3 kg de sucre (le même poids de sucre que de fruits cuits dans l'eau) + Ajouter à ma liste de courses Préparation Lavez et essuyez les oranges. coupez-les en fines tranches, retirez les pépins et enfermez-les dans un nouet de mousseline. Mettez le tout dans une grande terrine avec le nouet de pépins, ajoutez le jus de citron et l'eau. Laissez macérer au frais jusqu'au lendemain. Faites alors chauffer le tout et laissez bouillir pendant 2 h. Pesez les fruits et leur jus de cuisson. et ajoutez le même poids de sucre. Portez de nouveau à ébullition et maintenez-la pendant 30 mn en remuant de temps en temps. Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots. > Signaler une erreur sur la recette Fermer Les ingrédients de la recette "Marmelade d'oranges à l'anglaise" ont été ajoutés à votre liste de courses.
Pépins: Il en faut 20 ou 30 bien formés pour participer à la prise. je les compte pas et je mets tout, ma marmelade prend bien. Trempage: On peut sans dommage laisser tremper davantage, jusqu'à 48 heures environ. Note de l'auteur: « Mon grand-père en question était un pur British, alors c'est LA recette classique, cette fois je n'ai rien inventé. Suivie à la lettre, elle est inratable. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Marmelade d'oranges amères de mon grand-père
Je suis très en retard sur la publication de ma recette car la saison des oranges amères est très courte, de janvier à mi-février. J'ai saisie l'occasion grâce à mon panier paysan bio car il n'est pas vraiment facile de trouver des oranges amères. Une recette réalisée l'année dernière déjà mais ma marmelade avait sûrement trop cuit et la couleur était vraiment très foncée et pas très agréable au goût, par conséquent cette année je n'ai pas fais la même erreur, j'ai surveillé ma cuisson du début à la fin. Je pense pouvoir m'améliorer encore l'an prochain en coupant les écorces d'orange encore plus finement! Mais j'ai tout de même obtenu une belle marmelade bien agréable à déguster avec une bonne crêpe ou une tartine grillée. Il est vrai que pas tout le monde l'apprécie à la maison mais perso j'aime cette petite pointe d'amertume et souvent mélangée à un gâteau ou bien un pain d'épices maison c'est vraiment délicieux et mes gourmands ne trouvent plus rien à redire! Ingrédients pour environ 6 à 7 pots de marmelade: 800 g d'oranges amères 1 orange bio 1, 6 kg sucre 1 litre d'eau environ Préparation: JOUR 1: Lavez les oranges et coupez-les en lamelles vraiment très très fines.
technique Gelée d'oranges sanguines Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise! pratique Réussir vos confitures et gelées Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits. Couleurs infernales Halloween est sans conteste une fête haute en couleurs! recettes Passez à l'orange! Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver. L'orange, un fruit qui a tout pour nous plaire! Oranges douces ou amères, on fait le plein de vitamines! Plus de recettes Recette de terrine mousseuse de saumon aux zestes d'orange de Gourmandise sans frontieres Recette de mitonnée de boeuf aux carottes et aux oranges de Les plaisirs de céline Financiers orange et vanille de Marine is cooking Beignets de fleurs d'acacias de Variations gourmandes Tartelettes fondantes aux kumquats et au gingembre de Recettes de juliette Assiette de primeurs cru/cuit de Le goût & l'odeur Recette de salade de fruits exotique de Mes inspirations culinaires Recette de sablés kamut, orange et gingembre confit de Le cri de la courgette...
25 juillet 2021 à 22h00 – 23h30 L'Association Cantonale d'Animation vous proposera un feu d'artifice pour clore la journée, et il sera tiré au stade municipal rue aux Veaux Association Cantonale d'Animation Stade Municipal rue aux Veaux Beaumont sur Sarthe, 72170 + Google Map Ajouter à Google Agenda Ajouter à iCalendar
VENDREDI 9 JUILLET 2021 - ANTIGNY: feu d'artifice l'espace vert du Pont SAMEDI 10 JUILLET 2021 - SAINT GEMME LA PLAINE: feu d'artifice de la commune à 23h. - SAINT CHRISTOPHE DU LIGNERON: feux d'artifice à l'occasion de la fête de Saint Tophe. - SAINTE CÉCILE: fête de l'été, feu d'artifice et animations. MARDI 13 JUILLET 2021 - VIX: feu d'artifice tiré vers 23h. - LA FAUTE SUR MER: feu d'artifice à l'Esplanade de la mer à 23h. - CHAILLÉ LES MARAIS: feu d'artifice à 23h. - BENET: feu d'artifice, au village de Sainte Christine à 23h. - BOUIN: feu d'artifice à Sainte Christine. - L'ÎLE D'YEU: lancement du feu d'artifice du brise lame de Port-Joinville. - SAINTE FLAIVE DES LOUPS: soirée festive organisée par la Mairie, le Comité des Fêtes et les Loups Sportifs Flavois. Repars Moules-Frites et sono à partir de 19h. Feu d'artifice à 23h. - RIVES D'AUTISE: animation musicale, buvette et feu d'artifice. - CHANTONNAY: feu d'artifice. - POUZAUGES: au château de Pouzauges, à partir de 18h30, soirée avec bal et animations, restauration et buvette sur place et feux d'artifice.
À Durtal, le 17 juillet à l'occasion du festival Le Loir en fête dans la prairie de Saint-Léonard. À Noyen-sur-Sarthe, feu d'artifice le 24 juillet. À Beaumont-sur-Sarthe, le 25 juillet. À Avoise, le 15 août. À Mansigné, le 23 août. À Auvers-le-Hamon, le 29 août. La carte des feux d'artifice en Sarthe:. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Les Nouvelles de Sablé dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
- MOUCHAMPS: fête nationale, à partir de 19h au terrain de jeu de Mouchamps. Feux d'artifice à la tombée de la nuit. - BOURNEZEAU: feu d'artifice au Parc des Humeaux à la tombée de la nuit. - SIGOURNAIS: feu d'artifice à la tombée de la nuit place de Lespinay. - MONTAIGU: feu d'artifice sur les remparts de la ville. Place de l'hôtel de ville. - MORTAGNE SUR SEVRE: bal et feu d'artifice à la tombée de la nuit au complexe sportif Stéphane Traineau. - COMMEQUIERS: feux d'artifice tiré à 22h30 au château médiéval. - LES EPESSES: feu d'artifice vers 23h à la Bretèche. MERCREDI 14 JUILLET 2021 - LUCON: feu d'artifice dans la ville de Luçon. - FONTENAY-LE-COMTE: feu d'artifice tiré depuis la plaine des sports, à 23h, précédé d'une soirée concert avec le groupe « Dreamcatchers » à partir de 21 h. - LA CAILLERE SAINT HILAIRE: feu d'artifice. - ANGLES: fête nationale, animations gratuites dès 17h - bal et restauration - feu d'artifice tiré à 23h. - VOUVANT: feu d'artifice tiré à la tombée de la nuit.
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