Dans la marmite, avec un peu de beurre, je fais revenir rapidement cette moitié en purée. - J'épluche et je coupe en dès la courge butternut, les patates douces et les carottes. J'ajoute tout ça à l'ail qui rissole et je mélange avec le curry. Je laisse mijoter à bouillons moyens pendant 25 mn. - Au bout de 25 minutes, je coupe le feu. J'ajoute le lait de coco et les 4 portions de Vache qui rit, et je mixe tout ensemble. Recette apres une sleeve a coyote. Je rectifie l'assaisonnement dans ma tasse si besoin est. Et si la soupe n'est pas assez liquide, je la ralonge avec un peu d'eau. Recommandations: 1. Avant de faire cuire vos légumes dans l'eau, pensez à faire un peu revenir un oignon/un tout petit peu d'ail ou de la viande car ça développe les arômes et rendra votre soupe plus parfumée. Et ce n'est pas une noisette de beurre sur 1, 5 litres de soupe qui vous fera grossis. 2. Osez mélanger les légumes. Voici quelques mariages heureux: - Courge (butternut, citrouille, courge musquée, potimarron, potiron... ) + carotte et/ou patate douce - Carottes + patate douce + lait de coco - Courgette + persil + oignon + poireau - Pommes de terre + maïs - Tomate + pesto - Pommes de terre + tomate + jambon cru 3.
J'épluche la gousse d'ail et je réduis en purée la moitié (pas plus de la moitié sinon c'est trop fort). - J'enléve la peau des 2 saucisses de Toulouse. - Dans la marmite, je fais revenir l'oignon, la 1/2 gousse d'ail et la chair des 2 saucisses avec un peu de beurre doux jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré. Je compte un peu près 5 minutes de cuisson. - J'ajoute ensuite le sachet de légumes verts pour potage Bonduelle et je mélange bien. Je laisse mijoter à bouillons moyens pendant 15 mn (même si sur le sachet il est écrit que ça cuit en 3 mn). - Au bout de 15 minutes, je vérifie que les légumes verts sont bien cuits et fondants et je coupe le feu. Je mixe tout ensemble. À Guiscriff, Sandrine Duport donne des conseils pour réussir ses conserves maison - Guiscriff - Le Télégramme. - Je n'ai ni salé ni poivré car la chair des saucisses l'est déjà. ---> Soupe orange exotique Pour 1 grande marmite, il faut: - 1/2 gousse d'ail - Environ 500 g de courges butternut - 2 belles patates douces - 3 carottes - 1 pincée de curry - 20 cl de lait de coco - 4 portions de Vache qui rit Comment procéder: - J'épluche la gousse d'ail et je réduis en purée seulement la moitié.
Dans mon protocole alimentaire post-op, je dois manger liquide les 2 premières semaines suivant mon opération. J'ai donc réalisé avant et après mon opération plusieurs soupes. Comme ma diététicienne me l'a recommandé, j'ai toujours veillé à ce que mes soupes soient enrichies en protéines, surtout parce que je ne prends aucun compléments à ce niveau. Le chirurgien m'a prescrit des yaourts à boire médicaux enrichis en protéines mais je refuse de les prendre car je n'aime pas les yaourts (et en plus ils sont vraiment dégueu'). Voici quelques idées de soupes maison facile à faire et bien parfumées: ---> Soupe de courgette et saumon Pour 1 grande marmite, il faut: - 1 gros oignon - 4 courgettes - 1 darne de saumon (j'utilise du saumon surgelé que j'ai acheté en promo) - 5 portions Vache qui rit Comment procéder: - J'épluche l'oignon et je le coupe en dès. Idée de menu après une Sleeve. Dans la marmite, je le fais revenir avec un peu de beurre doux jusqu'à ce qu'il dore un peu. - Pendant ce temps, j'épluche les courgettes (parce qu'elles ne sont pas bio) et je les coupe en dès.
Les prises alimentaires devront se situer entre 60 et 120 grammes. Attention: Si le mixé ne passe pas, continuez les liquides et réessayez les mixés la semaine d'aprés. Consommez en priorité PROTEINES puis LEGUMES et enfin FRUITS. Entre les repas, il est important de boire entre 1L et 1, 5L par jour, toujours par petite gorgées. Tout les aliments que vous consommerez devront être mixés jusqu'à avoir la consistance d'une compote. Recette apres une sleeve a cylinder. Pour plus de simplicité, voici un petit mode d'emploi: Purée: 1> coupez les aliments en dés de 1 cm environ 2> mixez avec un peu de liquide (bouillon par exemple) 3> ajoutez quelques épices 4> si vous en avez fait de trop, mettez dans de petites barquettes (pour mieux controler les quantités) et conservez au congélateur, et n'oubliez pas: ne jamais recongeler un produit décongelé! Voici une journée type en semaine 3/4: 8H 1 Actimel Allégé 1/2 Compote sans suce 10H 1 Yaourt 0% sans sucre 12H 1 Purée d'épinards additionée d'un carré frais gervais 0% 15H 1/2 banane écrasée 1 boule de sorbet 19H 1 soupe de carotte additionée d'un oeuf dur mixé 1 abricot cuit au four 3) Pour la suite (Semaines 5 et 6 et aprés): FAIRE CONFIANCE A SON CORPS Il faudra désormais ne faire plus que 3 repas par jour, et éviter les collations.
- En ajoutant de la viande que vous mixerez en même temps que les légumes: lardons, tranches de jambon, chair à saucisses, blanc de poulet coupés en dès, viande de boeuf hâchée... - En ajoutant du poisson que vous mixerez en même temps que les légumes: pavé de saumon émietté pour supprimer les arrêtes, filet de cabillaud, thon en conserve... 5. N'oubliez jamais de passer/filtrer vos soupes pour éviter tous les morceaux qui pourraient venir abîmer votre bébé estomac. 6. N'hésitez pas à préparer 1 marmite de soupe, laissez-là refroidir et congelez dans des bacs à glaçons. De cette façon, vous aurez toujours de la soupe maison prête d'avance. Recette apres une sleeve a rifle. Au moment du repas, inutile de décongeler la soupe en avance. Il suffit juste de prendre 1, 2 ou 3 glaçons dans une tasse et de les faire réchauffer doucement au micro-ondes.
- Une fois que les oignons sont rissolés, j'ajoute les dès de courgettes et de mélange. - Je recouvre d'eau de façon à ce qu'il y ai un peu près 3-4 cm d'eau au-dessus des légumes. Je laisse mijoter à bouillons moyens pendant 10 mn. - Au bout de 10 minutes, j'ajoute la darne de saumon décongelée, émietté (pour enlever toutes les arrêtes) et sans peau. Je laisse encore mijoter mijoter à bouillons moyens pendant 10 mn. - Au bout de 10 minutes, je coupe le feu. L'alimentation aprés une sleeve (Regime post-sleeve) - ma-sleeve.over-blog.com. J'ajoute les 5 portions de Vache qui rit et je mixe tout ensemble. Ensuite, je filtre la soupe pour être sûre de n'avoir aucun petit morceau. - Je n'ai ni salé ni poivré car le saumon sale déjà pas mal. Je rectifie l'assaisonnement dans ma tasse si besoin est. Et si la soupe n'est pas assez liquide, je la ralonge avec un peu d'eau. ---> Soupe de légumes verts et saucisse de Toulouse Pour 1 grande marmite, il faut: - 1 petit oignon - 1/2 gousse d'ail - 1 sachet de légumes verts pour potage Bonduelle (ou n'importe quel sachet de légumes verts en morceaux surgelés et prêts à l'emploi) - 2 saucisses de Toulouse Comment procéder: - J'épluche l'oignon et je le coupe en dès.
6 octobre 2010 3 06 / 10 / octobre / 2010 20:11 Et oui c'est une question que l'on se pose assez souvent: que peut-on manger aprés un sleeve et dans quelles quantités? Quels sont les aliments autorisés et ceux à banir. Encore une fois, cet article est basé sur les conseils de mon chirurgien, et chaque chirurgien donne des conseils qui sont différents. Vous pourrez mettre en commentaire si les conseils de votre chirurgien étaint different pour vous, par exemple... Le changement de comportement alimentaire aprés une sleeve est trés important pour perdre du poids mais aussi pour éviter les douleurs et les complications. En effet votre nouvel estomac est en train de cicatriser les premières semaines et n'est pas près à recevoir certains aliments! 1) Les 2 premières semaines (Semaines 1 et 2): LIQUIDE Cette phase sera EXCLUSIVEMENT LIQUIDE, il est trés important de la respecter pour éviter de faire des "fistules mécaniques", traduction: faire sauter les points, ce qui entrainerait de grosses complications et une réopération en urgence.