Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de magret de canard fumé et de salade d'endive partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef! Endives au magret fumé facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Cliquez sur la recette de magret de canard fumé et de salade d'endive pour l'afficher. La suite après cette publicité Meilleures recettes de magret de canard fumé et de salade d'endive des Gourmets Des idées de recettes de magret de canard fumé et de salade d'endive pour vos menus de fêtes ou du quotidien. La suite après cette publicité
20 min Facile Barquettes d'endives au magret fumé et au fromage bleu 1 commentaire 8 tranches de magret fumé 3 endives 50 g de fromage bleu (type roquefort) 1 petite pomme verte 2 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de vinaigre de noix sel, poivre 1. Lavez, coupez les bouts et détachez les feuilles des endives. 2. Rincez-les et puis posez-les dans un plat. 3. Coupez le fromage en petits dés. 4. Pelez, épépinez et coupez la pomme en fins bâtonnets. 5. Enlevez le gras des magrets et taillez-les en 2 dans la longueur. Gestes techniques Comment préparer et cuire un magret? 6. Disposez les lamelles de pommes et les magrets sur les endives. 7. Ajoutez les cubes de fromage. 8. Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. 9. Versez-en quelques gouttes sur chaque barquette. 10. Réservez au frais jusqu'au service. Endives et magret de canard fumé. Astuces Pour cette recette de Barquettes d'endives au magret fumé et au fromage bleu, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Salade d'endives à l'orange et au magret fumé
Canard à l'orange version salade Je ne sais pas si vous avez remarqué mais j'ai opéré sur le blog un changement majeur que je cherchais à faire depuis… le début!! Eh oui! Pas très douée en informatique Kélou! Mais à ma décharge, il faut dire que je suis une totale autodidacte, plutôt de la génération X (limite certes mais X quand même) qu'Y et que j'ai tout appris « sur le tas », donc il faut le temps… Bref, pour ceux qui ne l'auraient pas remarqué j'ai enfin réussi à vous mettre des index de recettes pour vous faciliter la tâche dans vos recherches (en haut du blog écrit en rose)! Cliquez sur l'index qui vous intéresse, vous verrez apparaître la liste des recettes proposées par thème et vous n'aurez qu'à cliquer sur le titre de la recette pour y accéder. C'est pas beau ça??? Mais revenons-en à la recette du jour! Recette de Endives au Roquefort© et magret fumé. Je vous propose une salade de saison légère, gourmande et pleine de peps que vous pourrez aussi bien servir en apéritif en barquettes d'endive comme sur les photos, qu'en entrée.