Retrouvez les vins et huiles d'olives du Domaine, des offres exceptionnelles et coffrets cadeaux sur notre boutique en ligne. Un lieu d'histoire et de vestiges du passé Le Domaine Souviou se situe en Provence près du village du Beausset (Var). Il s'étend sur 75 hectares de vignes, d'oliviers et de forêt qui surplombent la mer Méditerranée. Producteur huile d olive var avec. C'est un lieu riche d'histoire et un véritable conservatoire de 7000 oliviers dont 200 sont millénaires qui se dressent majestueusement sur des restanques et attestent de cette époque. Quelques tessons trouvés sur la propriété semblent dire qu'il y a un peu moins de deux mille ans, des hommes, fuyant les attaques romaines sur les oppida proches de la mer, choisirent de s'installer dans un vallon caché dans les contreforts du Massif de la Sainte Baume. L'isolement protecteur, un lieu où l'on trouvait de l'eau toute l'année, du soleil, un sol pas trop rude… tout portait à croire qu'avec beaucoup de travail le lieu deviendrait florissant. La végétation croissait avec bonheur: chênes, arbousiers, cades, genêts, cistes, bruyères, fleurs d'iris et cyclamens sauvages cohabitaient avec le thym, le romarin, la sarriette, la marjolaine et la sauge sauvage qui donna, beaucoup plus tard, son nom au vallon (en provençal: Saùvi signifie sauge).
Huiles AOC Depuis 2007 notre verger est agréé en Appellation d'Origine Contrôlée Huile d'Olive de Provence (décret du 14 mars 2007). L'aire de l'AOC huile d'olive de Provence englobe 4 départements: Le Var, Les Bouches du Rhône, Les Alpes de Haute Provence et le Vaucluse. L'huile obtenue est un assemblage d'au moins 2 variétés des 4 variétés principales que sont l'Aglandau, le Bouteillan, le Cayon et la Salonenque. Producteurs d'Huile d'Olive & Spécialités Varoises - Le Mag Méditerranée Porte des Maures Tourisme. Certaines variétés secondaires sont autorisées comme la Picholine et la Grossane. Toutefois, une dominance d'Aglandau à hauteur de 24% est obligatoire dans le verger. Un cahier des charges stricte codifie la densité de plantation, la taille, l'irrigation, l'entretient du verger, la quantité à l'hectare et la qualité de production mais aussi les arômes de l'huile obtenue sans pour autant la standardiser. Ainsi le consommateur de cette huile AOC Huile d'Olive de Provence a une garantie d'origine, de qualité et d'arômes certifiés. Au Domaine du JASSON, le parti retenu est de produire une huile de caractère pour notre fruité vert, au goût prononcé, développant des arômes d'artichaut, teinté d'une légère amertume et d'une belle ardence (piquant rappelant le poivre), laissant en bouche un parfum long et accentué.
Le Bio d' Olivier est le 1er producteur d 'ail noir en France et dans le var! Producteur d’huile d’olive Var. Nous avons également d'autres produits tels que des citrons confits, olives, tapenade, huile d'olive….. Je vous invite à prendre contact avec nous pour découvrir l'ensemble de nos produits… À propos LE BIO D'OLIVIER Tous nos produits sont élaborés dans notre labo de la Seyne sur Mer. Produits 100% Bio Contactez-nous! Si vous souhaitez avoir plus d'information sur nos produits, connaitre nos tarifs, obtenir des renseignements, ou toutes autres question veuillez nous écrire par mail à l' adresse suivante: ou passer par le formulaire de contact du site ou bien par téléphone au: 04 94 91 86 61 528 Av Robert Brun lot St Bernard 83500 la Seyne sur mer Heures d'ouverture Lundi 7 h 00 min – 14 h 00 min Mardi 7 h 00 min – 14 h 00 min Mercredi 7 h 00 min – 14 h 00 min Jeudi 7 h 00 min – 14 h 00 min Vendredi 7 h 00 min – 14 h 00 min Samedi Fermé Dimanche Fermé
Notre société Provence Olives, c'est la passion des saveurs, celle de l'olive! Installés dans les Bouches-du-Rhône, exactement à Vitrolles, près de Marseille, nous sommes confiseurs d'olives. Entreprise ayant débuté artisanalement, nous nous sommes développés! Producteur huile d olive var.fr. En l'espace d'une quinzaine d'années, nous sommes passés d'une production artisanale à une production industrielle. Ce développement de notre production nous a permis d'élargir nos gammes en créant des produits comme les olives de table, les olives aromatisées et bien d'autres… En 2010, nous avons décidé de produire notre propre marchandise au sein d'une ferme. Nous pourrons proposer dans quelques années des olives de notre propre production. Production d'olives de table et aromatisées dans les Bouches-du-Rhône Nos olives sont en provenance directe de l'autre côté de la Méditerranée, du Maroc où la production est 60% plus élevée qu'en France. Dans notre processus, nous assurons toute la fabrication, la transformation, le conditionnement et la livraison en France et dans les pays étrangers.