Dans Riz 29 août 2013 Bonjour tout le monde! Une autre recette très simple et rapide à pr é parer surtout qu'en ce moment nous voulons profiter du peu de vacances qui nous reste. Plus qu'une semaine et la reprise du chemin de l' é cole pour nos enfants. Un autre train-train quotidien nous attend:). Je vous propose donc du riz sauté aux crevettes, j'avais d é jà propos é du riz façons asiatique ici pour les personnes v é g é tariennes. Recette de Riz aux crevettes. J'aime le riz et j'essaie de le pr é parer de diff é rentes façons, j'utilise du riz Jasmin qui est parfum é mais on peut utiliser un autre riz. Pour avoir un bon riz avec des graines s é par é es, je vous conseille de cuire à l'avance votre riz et le laisser refroidir complètement au frigo. Un plat é conomique et très gouteux. Concernant les ingr é dients les quantit é s sont à titre indicatif, c'est selon les goûts de chacun. On aura Besoin – 1 bol de riz – 20 grosses crevettes crues et décortiquées – 1 carotte moyenne coup é e en rondelle – 250 g de petits pois surgel é s – 1 c-a-soupe de sauce soya (ou plus selon le goût de chacun) – 1 c-a-th é d'huile de s é same – 2 Oeufs battus – sel et poivre – 1 c-a-th é de maïzena Instruction 1.
On commence par faire cuire le riz dans une eau sal é e (bien rincer le riz avant cuisson c'est important jusqu'à ce que l'eau soit claire). Egouter le riz et laisser refroidir au frais complètement. 2. Dans un bol m é langer les crevettes d é cortiqu é es, sel, poivre et maïzena. Bien m é langer le tout. Filmer et mettre au frais 30 min. 3. Chauffer l'huile dans une poele ou un Wok, ajouter les crevettes et laisser cuire des deux cot é s. Retirer de la poêle et r é server. 4. Riz au crevette recette tunisienne. Laisser chauffer encore la poêle et ajouter les oeufs en omelettes. Rouler l'omelette et couper en petits morceaux. R é server. 5. Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile et faire cuire les carottes. 6. Ajouter le riz froid, ensuite les petits pois surgel é s. Laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps (pas trop juste pour é viter que le riz attache). 7. Ajouter l'omelette, la sauce soya ainsi que l'huile de s ésame. Saupoudrer d'oignons verts. Poivrer et rectifier l'assaisonnement. Mélanger avec une spatule et laisser cuire 3 minutes à peu près pour que le riz s'imprègne de la sauce soya et de l'huile de s é same.
Par 16 juin 2016 0 8 K Cuisine Tunisienne 2 Personnes Ingrédients 300g de crevettes grises 1 c-a-s de persil 2 gousses d'ail 1 noisette de beurre 2 c-a-s Huile d'olive huile d'olive au pamplemousse de mon partenaire Terre exotiques Sauce Chimichurri Préparation Décortiquer, déveiner les crevettes et réserver. Peler, dégermer et hacher l'ail. Ciseler le persil Chauffer l'huile d'olive ainsi que le beurre dans une sauteuse, quand le beurre a fondu et l'huile bien chaude, ajouter les crevettes. Crevettes marinées au riz - Recettes de Poisson - TUNISIAEYE. Laisser cuire 5 min en mélangeant de temps en temps, et ajouter l'ail et le persil. Saler et poivrer. Laisser dorer les crevettes, rectifier l'assaisonnement. Dresser dans un plat et arroser d'un filet d'huile d'olive au pamplemousse
Par | 30 Septembre 2020 à 11:17 Les ingrédients 200 g de Crevettes 500 g de Moules 400 g de Riz 2 gousses d'Ail 2 Échalotes 2 Oignons 60 g de Parmesan râpé Persil Sel Poivre Préparation: La préparation des fruits de mer Commencer par décortiquer les crevettes en réservant les têtes et les peaux. Rincer les moules puis plongez-les dans une cocotte avec un petit oignon émincé finement. Couvrir et faire cuire quelques minutes sur feu doux. Les moules sont cuites lorsqu'elles sont ouvertes. Laisser refroidir avant de retirer les fruits de mer de leurs coquilles. Réserver La préparation du bouillon Pour préparer le bouillon nécessaire au mouillage du riz, vous pouvez utiliser le reste d'eau de cuisson rendue par les moules. Riz au crevette recette tunisienne recette. Ajouter-y une bonne quantité d'eau, de même que les têtes et les peaux de vos crevettes décortiquées. Poivrer et saler légèrement. Ajouter du persil pour apporter un peu plus de saveur. Faire chauffer sur feu doux. Filtrer votre bouillon et conserver sur feu très doux pour le garder chaud.