Le Pilon à Cocktail est un ustensile indispensable à la réalisation de certaines recettes de cocktails à l'instar des caipirinha ou des mojitos. Il permet d'écraser les fruits, les légumes, les herbes ainsi que les épices. Naturel: fabriqué en bois de hêtre. Solide car il est fabriqué d'un seul tenant. Efficace: son extrémité munie de dents permet d'assurer un broyage efficace de les ingrédients. Ergonomique: agréable à tenir en main. Pilon en bois d'acacia marron | Maisons du Monde. Apte au contact alimentaire. Lavage aisé: se nettoie à l'eau avec une goutte de produit vaisselle. Caractéristiques Poids: 54g Dimensions: L. 220 x l. 30 x H. 30mm Matériau: 100% bois brut Couleur: bois blanc Garantie: 5 ans (dans le respect des conseils d'emploi et d'une utilisation normale du produit) Conseils d'emploi Pour réaliser la recette d'un Caipirinha Couper un citron vert en 8 quartiers et les piler à l'aide du Pilon à Cocktail dans un verre avec 3 cuillères à café de cassonade. Broyer 4 glaçons grâce au Broyeur à Glace. Verser la glace pilée et 5cl de cachaça dans le verre.
Le Pilon est un outil essentiel du bar. Il est conçu pour écraser et mélanger les ingrédients des boissons. Il est utilisé pour préparer certains des cocktails les plus populaires, dont la Caipirinha, le Mojito et de nombreux autres cocktails à l'ancienne. Nous sommes devant un outil professionnel... Mais pas de panique! Il est très facile d'apprendre cette technique de base du barman. Le pilonnage est l'une des meilleures façons d'incorporer des fruits et des aromatiques dans vos boissons favorites. Concrètement c'est quoi « le pilon du barman »? C'est un outil cylindrique dont la taille est adaptée pour toucher le fond de votre shaker. Pilon à cocktail menu. Il mesure entre 15 et 20 centimètres de longueur et 2, 5 centimètres de diamètre. Vous pouvez trouver dans le commerce des pilons en bois, en inox, en plastique ou encore en verre. Pilon cocktail en inox, pilon cocktail en bois, ou pilon cocktail en plastique? Vous utiliserez le pilon cocktail en bois pour écraser délicatement des herbes aromatiques et des agrumes, ainsi que pour les tâches difficiles comme le craquage de la glace.
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Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Servir aussitôt.
Mais si l'on n'y prend pas garde, l'utilisation d'une tête dentelée sur des herbes peut facilement rendre le mélange trop confus. Les têtes plates des brouilleurs, en revanche, brouillent les herbes surtout avec une précision maximale. Bien que lente, elle laisse très peu de place pour un brouillage excessif Conception Aujourd'hui, les bousculades sont de formes et de conceptions diverses. Bien que le choix d'un modèle soit lié à une préférence personnelle, il faut toujours tenir compte de la prise. Pilon à cocktail précédente. Une prise en main ferme et confortable vous permettra de contrôler le brouilleur et d'améliorer la productivité lors du broyage. Pour commencer, il est important que nous établissions l'objectif premier de l'utilisation des brouilleurs. Il s'agit de faire ressortir des huiles essentielles ou des jus de fruits, d'herbes ou d'épices qui serviront d'arôme à votre cocktail. Il faut éviter de trop mélanger les ingrédients, car cela libère des saveurs plutôt amères et désagréables dans votre boisson.