Emission de cuisine diffusée sur M6 dans laquelle 5 candidats doivent s'affronter tour à tour, tout au long de la semaine dans un combat culinaire dont le but est de décrocher le titre de "meilleurs hôte". Ils seront notés sur: La cuisine, La décoration de table et L'ambiance de la soirée. Cette semaine, un dîner presque parfait se déroule à Paris. Parmentier de canard un diner presque parfaite. Portrait des candidats: Laurent, 42 ans, Cadre commercial Alix, 22 ans, Etudiante en commerce Stéphanie, 36 ans, en congé parentale Julien, 29 ans, Fonctionnaire de Police Caroline, 52 ans, Trader Jour 1: Soirée Russe! Recette: Le Cheese-Cake Télécharger "Un dîner presque parfait-PARIS J1": - - - - Jour 2: Soirée "Chasse"! Recette: Moelleux au chocolat Télécharger "Un dîner presque parfait-PARIS J2": - - - - Jour 3: Soirée Printanière! Recette: Le parmentier de canard Télécharger "Un dîner presque parfait PARIS J3": - - - - Jour 4: Soirée " 22, voici les bleus" Recette: La glace aux spéculos Télécharger "Un dîner presque parfait -PARIS J4": - - - - Jour 5: Soirée "finance" Recette: La tour financière Télécharger "un dîner presque parfait PARIS J5" - - - -
13 septembre 2013 Et si tu pouvais régaler toute ta famille, du plus grand au plus petit, avec le même plat, ne serait-ce merveilleux? Notre super copine Flo va te rendre heureuse aujourd'hui car elle te propose une recette gourmande de parmentier de canard confit décliné de 3 façons: un plat familial savoureux et rapide, une version dîner presque parfait et le même plat adapté pour bébé ici. Tu salives déjà? Recette Parmentier de confit de canard au foie gras. Allez aux fourneaux Madame! Préparation 20 minutes – Cuisson 30 minutes Les ingrédients pour le parmentier de canard: 1 boite de cuisses de canard confits 800 g à 1 kg de pommes de terres (en fonction de l'appétit de ta tribu) 8 échalotes 50 g de beurre 20 cl de lait (et pour la version bébé entre 5 et 10 cl de lait de croissance) 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel, poivre 1ère étape: Porte une grande casserole d'eau à ébullition. Épluche tes pommes de terre et coupe les en gros cubes. Fais les cuire environ 20 minutes. En parallèle, désosse les cuisses de canard confites à l'aide d'un couteau et étire la peau afin de ne récupérer que la chair.
Les Petits astuces en +: N'hésite pas à préparer ton plat en avance. Il ne te restera plus qu'à le réchauffer pendant 20 à 30 minutes au bain-marie avant le repas. Pour une jolie présentation, n'hésite pas à utiliser des petits plats individuels allant au four et rajoute juste avant de servir quelques noisettes concassées pour apporter une touche de croquant. Effet garanti sur tes convives! Parmentier de canard un diner presque parfait youtube. Et retrouve ici la recette adaptée à bébé. Mots-clés: parmentier de canard recette familiale recette pas chère A propos de Florence Lointier Flo est tellement passionnée par la cuisine et la photo qu'elle a décidé de combiner les 2 et d'en faire son métier. Et parce que la cuisine c'est avant tout du partage, de la convivialité et beaucoup d'amour, elle a décidé de te montrer ses meilleures recettes et de te donner des tonnes d'astuces! Bref, grâce à elle, tu vas devenir un vrai cordon bleu!
Parsemez d'emmental râpé, puis de chapelure. Enfournez sur la grille placée dans le haut du four, et laissez cuire 20 min. Parmentier de canard un diner presque parfait cette semaine. Passez sous le gril 5 min, le dessus doit être bien doré, et servez sans attendre, directement dans le plat à four, avec une salade verte. Purée express Rien ne vaut une purée maison, mais si vous êtes pressé, utilisez une purée en flocons (2 sachets de 125 g). Préférez la purée "saveur à l'ancienne" relevée d'une pointe de muscade.
Ecraser les pommes de terre en y incorporant doucement le lait et le reste du beurre, jusqu'à obtention d'une purée bien lisse. Si elle est trop épaisse, vous pouvez rajouter du lait. Il est ensuite temps de dresser. J'ai opté pour les cercles pour le côté visuel, mais n'importe quel plat allant au four fera l'affaire. Commencer par une fine couche de purée, puis une belle épaisseur de confit aux champignons, et terminer par une épaisse couche de purée. A l'aide d'une fourchette, vous pouvez faire des stries sur le dessus du parmentier pour faire joli. Enfourner environ 20 minutes à 190°, et déguster avec une mâche assaisonnée avec une vinaigrette à l'huile de noix. Blog mariage avec conseils pour les préparatifs du jour J. Ingrédients Pour 8 personnes: – une dizaine de belles pommes de terre – 300 g de champignons de Paris frais – 3 échalotes – 3 dl de lait – une boîte de 4/5 cuisses de confit de canard – une belle noix de beurre – un peu de persil Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.